Hidangan panas dan pedas serta hot pot adalah favorit anak muda saat ini. Memakannya selagi panas adalah cara pertama untuk menikmati makanan panas dan lezat. Akibatnya, banyak anak muda yang bergegas ke mulut mereka dengan sepotong makanan panas yang mengepul. Ada banyak sekali hidangan gorengan yang disajikan di mulut sebelum panas dari penggorengan hilang, dan bubur panas yang lengket dengan aroma yang kaya dinikmati pada kecepatan yang sama. Tanpa sepengetahuan kita, makan terlalu panas dan terlalu cepat untuk waktu yang lama, minum teh panas, makan makanan yang mengiritasi seperti cabai untuk waktu yang lama, dan merokok serta minum banyak alkohol dapat menyebabkan selaput lendir kerongkongan terluka, diperbaiki, terluka kembali dan diperbaiki kembali lagi, yang dapat menyebabkan kanker kerongkongan dalam proses berulang-ulang. Menurut survei, orang-orang di daerah dengan insiden kanker esofagus yang tinggi di Tiongkok mengonsumsi lebih banyak senyawa amina nitrit (yang disimpan dalam jumlah yang lebih besar dalam makanan seperti produk acar, makanan yang dibakar dan diasap, makanan yang digoreng, makanan berjamur dan makanan semalam), dan orang-orang yang mengonsumsi senyawa amina nitrit dalam waktu yang lama, lebih mungkin untuk mengembangkan kanker esofagus. Oleh karena itu, selain menghindari zat karsinogenik dalam makanan sehari-hari, Anda harus makan lebih banyak buah dan sayuran segar serta biji-bijian kasar untuk memastikan asupan mikronutrien yang seimbang. Tip: Perkembangan kanker esofagus terkait erat dengan kebiasaan makan keluarga. Oleh karena itu, selain makan makanan yang sehat dan masuk akal, jika Anda merasa tidak enak badan, Anda harus pergi ke rumah sakit untuk pemeriksaan dan pengobatan sesegera mungkin.