Pasien dengan kanker esofagus akan menunjukkan beberapa gejala dan tanda yang khas ketika mereka mengunjungi dokter, terutama sebagai berikut: 1. Disfagia progresif: Pasien terutama mengalami obstruksi dalam makan makanan kering pada awalnya, jika obstruksinya jelas, secara bertahap dapat berkembang menjadi obstruksi bahkan dalam makan makanan cair, bahkan air pun tidak dapat ditelan; 2. Refluks makanan: Pasien dengan kanker esofagus mengalami kesulitan dalam menelan, jadi apa yang mereka telan pada dasarnya tidak dapat masuk ke lambung, dan kemudian refluks makanan langsung terjadi; 3. Refluks makanan: Pasien dengan kanker esofagus mengalami kesulitan dalam menelan, sehingga apa yang mereka telan pada dasarnya tidak dapat memasuki lambung, dan kemudian refluks makanan langsung terjadi. 3. Nyeri menelan: Pasien akan mengalami rasa sakit saat menelan karena kesulitan dalam makan. Jika kanker esofagus menyerang saraf laring berulang, pasien akan mengalami suara serak, yaitu suara serak. 5. Karena kerongkongan dan trakea adalah dua organ yang berdekatan satu sama lain, maka kanker esofagus akan secara langsung menyerang daerah sekitarnya ketika menyerang melampaui lapisan membran plasma. Jika kanker esofagus menyerang trakea, pasien akan mengembangkan fistula esofagotracheal, yang akan menyebabkan tersedak dan batuk, infeksi paru-paru, dll.