Obesitas bukan hanya kelebihan gizi, tetapi juga kekurangan gizi

  Dalam pandangan kebanyakan orang, obesitas adalah karena makan lebih banyak, nutrisi tubuh terlalu banyak untuk digunakan, sehingga mereka diubah menjadi lemak untuk disimpan, sehingga semakin banyak orang gemuk dalam tubuh untuk menyimpan lebih banyak energi, adalah semacam kinerja nutrisi berlebih.  Menurut logika ini, bagaimana obesitas dan malnutrisi tidak dapat dikaitkan dengan ah, mengapa mengatakan obesitas juga semacam malnutrisi?  Menurut pemahaman kita, malnutrisi harus menjadi kekurangan nutrisi tertentu (seperti vitamin, mineral), mempengaruhi perkembangan normal tubuh atau fungsi tubuh, jadi kita semua tahu bahwa kita mencoba melakukan berbagai makanan saat makan, tidak pilih-pilih makanan, untuk menjaga nutrisi seimbang. Namun pada kenyataannya, malnutrisi tidak sesederhana itu.  Malnutrisi yang paling umum terjadi bukan hanya kekurangan nutrisi tertentu yang disebabkan oleh pilih-pilih makanan, tetapi juga kurangnya asupan gizi adalah malnutrisi. Poin ini kita pahami dengan lebih baik, ketika kekurangan bahan, kita tidak bisa mendapatkan makanan yang cukup untuk memberikan nutrisi yang memadai bagi tubuh, fungsi tubuh secara alami akan sangat terpengaruh, sehingga tubuh berangsur-angsur langsing; jika dalam masa perkembangan, juga akan menyebabkan perkembangan yang tertunda, fungsi tubuh tidak berkembang sepenuhnya dan sebagainya.  Selain asupan gizi buruk yang tidak mencukupi, obesitas yang berlebihan juga akan menyebabkan relatif kurangnya asupan unsur-unsur lain. Ketika berat badan orang yang obesitas meningkat, permintaan energi dan nutrisi juga akan meningkat, begitu juga dengan mikronutrien. Dan kita biasanya berpikir bahwa orang gemuk kelebihan gizi sebenarnya hanya kelebihan energi, mereka disimpan dalam tubuh adalah lemak, meskipun dapat memberikan energi, tetapi tidak dapat memberikan nutrisi seperti mikronutrien, tetapi akan meningkatkan permintaan untuk jenis nutrisi ini, adalah tubuh menjadi bagian dari kekurangan nutrisi relatif. Inilah salah satu alasan mengapa Anda tidak bisa begitu saja melakukan diet saat menurunkan berat badan, tetapi Anda harus memastikan asupan nutrisi terlebih dahulu.