Udang adalah makanan berbulu. Kata “rambut” dapat diartikan sebagai pemicu atau membantu memicu, jadi makanan berbulu adalah makanan yang, ketika dikonsumsi, cenderung memicu ketidaknyamanan atau memperparah penyakit yang sudah ada dalam faktor fisik dan iklim tertentu. Ini termasuk makanan yang mengandung protein spesifik tertentu dan sangat mengiritasi, seperti cabai, daging kambing, dan udang. Dalam pengobatan Tiongkok, udang adalah makanan yang menghasilkan angin, yang dapat dengan mudah menyebabkan angin dan lesi kulit, dan oleh karena itu tidak dianjurkan untuk penderita penyakit kulit, karena dapat memicu gatal-gatal dan eksim serta memperparah gatal-gatal dan ruam kulit. Dari sudut pandang medis Barat, orang yang rentan terhadap alergi juga tidak disarankan untuk makan udang dalam jumlah besar, karena mengandung sejumlah besar protein dan asam amino, yang dapat memicu reaksi alergi, yang mengakibatkan sakit perut, diare, muntah dan gejala tidak menyenangkan lainnya, atau bahkan syok anafilaksis. Selain itu, udang juga merupakan makanan yang mengandung purin tinggi dan tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang menderita asam urat. Namun, bagi orang tanpa gejala-gejala tersebut, udang merupakan sumber protein yang baik, kaya akan asam lemak tak jenuh, vitamin, dan elemen-elemen seperti kalsium dan fosfor, dan dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh serta menjaga kesehatan kardiovaskular dan serebrovaskular.