Hepatitis B adalah istilah klinis yang mengacu pada keadaan di mana virus hepatitis B positif untuk antigen permukaan, antibodi inti hepatitis B, dan antigen hepatitis B e dalam tes dua banding satu. Anda mungkin terinfeksi melalui makanan, karena virus hepatitis B ditularkan terutama melalui darah dan cairan tubuh, serta penularan dari ibu ke anak dan penularan seksual. Umumnya, penderita hepatitis B tidak menularkan virus ke anggota keluarga mereka melalui makanan. Meskipun virus hepatitis B dapat diisolasi dari air liur pasien, namun air liur mengandung virus hepatitis B dalam jumlah yang sangat kecil dan biasanya tidak menyebabkan penularan. Bahkan jika seorang anggota keluarga mengembangkan sejumlah kecil virus dari selaput lendir mulut atau saluran pencernaan, virus biasanya dapat dibersihkan oleh kekebalan tubuh dan tidak menyebabkan infeksi. Namun, dalam kasus yang jarang terjadi di mana seseorang dengan viral load tinggi dan anggota keluarga yang makan bersamanya pada saat yang sama memiliki mukosa mulut yang rusak, virus hepatitis B dapat bersentuhan langsung dengan mukosa yang rusak melalui air liur, yang mengakibatkan penularan virus melalui cairan tubuh dan dengan demikian menyebabkan penularan. Oleh karena itu, dianjurkan agar penderita hepatitis B secara aktif diobati dengan terapi antivirus. Jika gen virus hepatitis B telah negatif, bahkan jika mukosa mulut rusak pada saat yang sama dengan anggota keluarga yang makan bersama Anda, itu tidak akan menyebabkan penularan. Namun, dianjurkan agar anggota keluarga berbagi makanan dengan penderita hepatitis B dan peralatan makan didesinfeksi. Jika keluarga berbagi makanan, disarankan untuk berkonsultasi dengan rumah sakit dan meminta keluarga divaksinasi hepatitis B di bawah pengawasan medis.