Lesitin adalah zat penting yang terlibat dalam metabolisme. Kekurangan lesitin dapat menyebabkan gejala seperti rambut rontok, kulit kasar, insomnia, dan dalam kasus yang parah, bahkan perlemakan hati dan hiperlipidemia. Suplementasi lesitin melalui makanan tidak memiliki efek terapeutik. Orang yang tidak memiliki gejala penyakit yang jelas dapat menambah lesitin melalui makanan, tetapi jika karakteristik penyakit yang khas telah muncul, mereka perlu menambah lesitin melalui pengobatan di bawah bimbingan dokter: I. Makanan: 1. Kacang-kacangan: Kacang kedelai, kedelai, kacang hitam, kacang merah, kacang merah, susu kedelai, susu kedelai, tahu dan kacang-kacangan lainnya dan produk kedelai kaya akan fosfolipid, terutama lesitin, yang memiliki efek pencegahan 2, kacang-kacangan: kenari, kacang tanah, almond, hazelnut, biji melon dan kacang-kacangan lainnya juga mengandung lebih banyak lesitin, tetapi juga mengandung asam lemak tak jenuh, asam amino dan nutrisi lainnya, yang memiliki manfaat tertentu bagi tubuh manusia; 3, jamur: jamur, jamur almond, jamur shiitake, jamur dan makanan jamur lainnya juga mengandung lebih banyak lesitin; 4, sereal: lesitin banyak terdapat di jaringan tanaman Lesitin juga ditemukan dalam kadar tinggi dalam sereal seperti wijen, jagung, beras hitam, soba, gandum dan barley; 5. Lesitin, juga dikenal sebagai vitamin ketiga, ditemukan dalam berbagai makanan, sehingga diet yang seimbang dan bervariasi dapat digunakan untuk melengkapi lesitin. Kedua, pengobatan: Jika terdapat kelainan seperti hiperlipidemia atau perlemakan hati, Anda masih perlu menggunakan tablet lesitin, kapsul lesitin, dan butiran lesitin seperti yang diresepkan untuk memperbaiki kondisi tersebut.