Kanker hati adalah tumor ganas hati yang paling umum, yang terutama disebabkan oleh infeksi virus hepatitis B atau kerusakan aflatoksin pada sel-sel hati. Sebagai organ penting tubuh manusia, fungsi utama hati adalah mensintesis albumin darah manusia, mensintesis faktor koagulasi, mensintesis dan mensekresi empedu, dan fungsi detoksifikasi. Oleh karena itu, persyaratan diet untuk pasien kanker hati adalah makanan berprotein tinggi dan rendah lemak, serta menghindari makanan berminyak, pedas dan merangsang, yang dapat meningkatkan beban saluran pencernaan dan menyebabkan ketidaknyamanan pasien. Sebagai makanan berprotein tinggi dan rendah lemak, ikan sangat baik untuk dikonsumsi pasien kanker hati. Namun, ketika pasien kanker hati makan ikan, mereka sebaiknya mengukusnya dan menghindari penggunaan bumbu pedas dan merangsang untuk menghindari memperburuk beban saluran pencernaan dan menyebabkan ketidaknyamanan perut.