Penderita erosi lambung disarankan untuk tidak makan rebung. Rebung adalah makanan umum yang secara inheren bersifat dingin, dan ketika pasien erosi lambung makan makanan dingin dalam jumlah besar, dapat menyebabkan gangguan fungsi limpa dan lambung, yang pada gilirannya merugikan pengobatan penyakit. Kandungan serat makanan dalam rebung sangat tinggi, yang membuatnya sulit dicerna dan juga menyebabkan iritasi pada mukosa lambung. Pada pasien dengan penyakit celiac, penghalang pelindung mukosa lambung telah rusak, sehingga ketika mencerna rebung, dapat menyebabkan iritasi, yang tidak kondusif untuk pemulihan dari penyakit celiac. Banyak penderita penyakit celiac menderita gangguan pencernaan, dan setelah makan rebung, mereka mengalami kembung dan sakit perut. Rebung itu sendiri adalah zat berbulu, dan beberapa orang alergi terhadapnya setelah memakannya.