Setelah awal musim panas, suhu udara secara bertahap akan meningkat, dan orang pasti akan merasa mudah tersinggung dan bersemangat. Saat cuaca menjadi panas, nafsu makan orang juga menurun. Kita harus fokus pada makanan rendah lemak, rendah garam, multi-vitamin dan makanan ringan. Berikut ini kami rekomendasikan beberapa resep yang cocok untuk resep kesehatan musim panas: dada phoenix daun teratai: [bahan] daun teratai segar 2 lembar, ham 30 gram, 250 gram tulang ayam, 50 gram jamur, tepung maizena 12 gram garam, gula pasir, minyak ayam, anggur, daun bawang, jahe, merica, monosodium glutamat, minyak wijen, masing-masing dalam jumlah sedang. [ayam, jamur dipotong tipis-tipis, ham dipotong menjadi 10 irisan, bawang bombay dipotong pendek-pendek, jahe dipotong tipis-tipis, daun teratai dicuci bersih, disiram sedikit dengan air mendidih, buang batangnya, potong menjadi 10 bagian segitiga. Jamur dengan air mendidih merebus ikan, dengan air dingin untuk mendinginkan, ayam, jamur bersama-sama ke dalam piring dengan garam, monosodium glutamat, gula, merica, anggur, minyak wijen, minyak ayam, tepung maizena, bagian daun bawang, jahe dan aduk rata, lalu ditempatkan dalam 10 lembar daun teratai segitiga, lalu tambahkan sepotong ham, dibungkus ke dalam kemasan persegi panjang, halaman ditempatkan di baki, di atas uap sekitar 2 jam, jika ditempatkan di kompor bertekanan tinggi hanya dalam waktu 15 menit. Setelah kukusan dikeluarkan dari sangkar, balikkan piring asli ke piring bersih lainnya dan buka bungkusnya untuk disajikan. [Efek] Menyehatkan jantung dan meningkatkan limpa dan qi. Dapat digunakan sebagai tonik umum, terutama cocok untuk suplemen makanan musim panas. Rumput amis dicampur selada: [bahan] rumput amis 50 gram, selada 250 gram, bawang putih, bawang hijau masing-masing 10 gram, jahe, garam, kecap, cuka, monosodium glutamat, minyak wijen, masing-masing secukupnya. Cara membuat: [praktek] rumput ikan buang akar tua yang kotor, cuci bersih dan potong-potong, rebus dengan air mendidih dan angkat, tambahkan garam aduk bumbu yang akan digunakan. Selada dikupas dan diberi daun, dibilas, dipotong menjadi sutra setebal 1 inci, dengan rendaman garam yang sudah ditiriskan untuk digunakan. Cuci daun bawang, jahe dan bawang putih lalu potong-potong daun bawang, jahe dan bawang putih cincang. Taruh selada, rumput ikan di atas piring, tambahkan kecap, monosodium glutamat, cuka, daun bawang, jahe, nasi bawang putih, aduk rata, taburi dengan minyak wijen siap. [Khasiat] Membersihkan panas dan mengeluarkan racun, diuresis dan ekspektoran. Batuk pada paru-paru yang panas, berdahak, lengket, air seni berwarna kuning, panas dan nyeri, dan lain-lain memiliki khasiat yang lebih baik. Saus wijen dicampur dengan dadih kacang: bahan baku: dadih kacang segar, saus wijen, garam, monosodium glutamat, minyak merica, jahe; Metode: 1, kram dadih kacang, dipecah, dicuci, direbus dalam sepanci air mendidih, dan kemudian direndam dalam air dingin, dipancing keluar dari kendali air, ditempatkan di piring pencampur. 2, lalu pasta wijen dengan air dingin menjadi pasta, minyak lada panas, tambahkan garam, monosodium glutamat, jahe dituangkan ke dadih kacang, aduk rata ke piring. Ciri-ciri: warna hijau, aroma lezat. Mentimun dengan udang: bahan baku: dua pasang udang, mentimun, bibit bawang putih hijau, dua daun hijau tiga, kecap, minyak wijen, cuka, jamur melepuh; Metode: 1, akan dikupas udang, masuk ke dalam panci berisi air mendidih untuk dimasak, dipancing dan didinginkan; mentimun dicuci, dipotong menjadi irisan setengah lingkaran pisau lurus; bibit bawang putih hijau, daun hijau dipetik dan dicuci, dipotong-potong menjadi beberapa bagian pisau lurus, semuanya dimasukkan ke dalam wadah yang akan digunakan. Pada saat ini udang dingin dorong dipotong-potong. 2, lalu piring dan bumbu. Urutan piring adalah: pertama-tama, bagian bawah daun kubis hijau, kemudian irisan udang disusun menjadi pola (opsional), lapisan atas irisan mentimun, scapes bawang putih hijau, ditaburi jamur air, tuangkan kecap, minyak wijen, cuka yang baik. Karakteristik: Cerah dan indah, harum dan lezat.