Penyakit hati alkoholik adalah penyakit hati yang umum di Barat, dan tingkat kematian akibat sirosis yang disebabkan oleh alkohol termasuk di antara lima penyebab utama kematian di Eropa dan Amerika Serikat, sementara sirosis yang disebabkan oleh virus hepatitis merupakan penyebab utama penyakit hati kronis di Cina. Namun, karena perkembangan ekonomi dalam beberapa tahun terakhir, standar hidup telah meningkat, penduduk kita konsumsi alkohol juga berkembang pesat, teman dan keluarga berkumpul mau tidak mau harus minum beberapa cangkir anggur untuk dianggap cukup untuk ritual dan kenikmatan, terutama orang Cina adalah hadiah yang baik cinta wajah bangsa, anggur meja adalah minuman yang sangat diperlukan. Kuno dan modern, terlepas dari pejabat atau penjaja, masyarakat beradab atau daerah terbelakang, permintaan wine tampaknya tidak terlalu berbeda. Jumlah acara sosial dan kesempatan untuk minum meningkat, dan jumlah penyakit hati akibat alkohol juga meningkat secara bertahap. Jika Anda sudah memiliki penyakit hati toksik kronis dan minum terlalu banyak alkohol, penyakit hati Anda akan memburuk lebih cepat, sehingga penyakit hati alkoholik juga merupakan penyakit hati yang perlu mendapat perhatian. Berapa banyak alkohol yang harus dikonsumsi, jenis alkohol apa yang harus dikonsumsi, berapa lama harus dikonsumsi, dan apakah harus dikonsumsi setiap hari atau sebentar-sebentar sebelum penyakit hati alkoholik atau sirosis terjadi? Menurut penelitian, pembentukan penyakit hati tidak terkait dengan jenis alkohol tetapi dengan jumlah kandungan alkohol. Pada tahun-tahun awal, diyakini bahwa jika Anda minum 160 gram alkohol per hari selama lima tahun, Anda dapat mengembangkan sirosis. Belakangan, diyakini bahwa 80 gram sehari sudah merupakan jumlah yang berbahaya. Lebih dari separuh orang Timur kekurangan enzim yang diperlukan untuk penguraian alkohol dalam tubuh, sehingga mudah mabuk, mudah tersipu, tentu saja jumlah alkoholnya jauh lebih sedikit daripada orang Barat, dan oleh karena itu diyakini bahwa 40 gram alkohol per hari selama lima hingga delapan tahun, penyakit hati kronis, sirosis hati akan membengkak dan datang. Wanita karena ukurannya yang lebih kecil, kandungan lemaknya yang tinggi, minum alkohol dalam jumlah yang sama, konsentrasi alkohol dalam darahnya lebih tinggi daripada pria, dan pada saat yang sama dipengaruhi oleh pengaruh hormon, waktu pengosongan lambung diperpanjang, anggur dalam waktu stagnasi lambung lebih lama, penyerapan alkohol juga meningkat. Bahkan setelah wanita berhenti minum, mereka dapat dengan mudah berubah dari hepatitis alkoholik menjadi sirosis hati. Oleh karena itu, wanita harus berpikir dua kali untuk minum alkohol. Hepatitis kronis atau sirosis tidak terjadi pada semua orang yang sudah lama minum alkohol, tetapi menurut penelitian, 10-15% dari kelompok ini mengalami sirosis setelah diautopsi. Tidak ada penjelasan yang masuk akal mengapa beberapa orang rentan terhadapnya dan yang lainnya tidak. Hepatitis alkoholik akut harus dicurigai pada orang yang minum banyak alkohol dalam jangka waktu yang lama jika mereka mengalami muntah, nyeri di perut kanan atas, penyakit kuning, demam, dll., dan hepatomegali pada palpasi. Jika Anda melihat pembesaran perut secara bertahap, edema pada tungkai bawah, dan wajah yang menguning secara bertahap, Anda harus memperhatikan apakah Anda sudah menderita sirosis alkoholik atau belum. Namun, ada juga orang tanpa gejala yang memiliki hepatitis kronis atau sirosis pada jaringan hati mereka. Oleh karena itu, peminum alkohol dalam jangka panjang harus menjalani tes fungsi hati secara teratur dan memeriksakan diri ke dokter. Selain menyebabkan penyakit hati kronis, konsumsi alkohol secara teratur juga dapat menyebabkan pankreatitis akut dan kronis, dan bahkan diabetes yang didapat, fibrosis miokard, gastritis erosif akut dan kronis, hiperurisemia, asam urat, dan komplikasi seperti kelebihan trigliserida. Namun, apakah benar minum alkohol tidak memiliki manfaat sama sekali? Minum terlalu banyak alkohol memang berbahaya bagi hati, tetapi segelas kecil sehari dapat meningkatkan konsentrasi HDL dalam darah, yang dapat mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, minum sedikit alkohol bermanfaat bagi orang yang berusia di atas 40 tahun.