Tips alergi telur 1. Alergi telur adalah masalah alergi makanan yang umum terjadi pada bayi dan anak kecil, yang bermanifestasi terutama sebagai gejala kulit (misalnya ruam seperti eksim, eritema kulit, urtikaria), gejala gastrointestinal (esofagitis eosinofilik alergi, gastroenteritis), atau gejala pernapasan. Ovomucin, ovalbumin, transferin oval, lisozim, dan musin oval adalah jenis alergen utama yang ditemukan dalam telur. 2, alergi makanan didiagnosis dengan tes tusuk kulit, tes IgE spesifik serum dan tes provokasi makanan (hindari telur selama 2 minggu, gejala membaik, kemudian makan telur lagi gejala muncul sebagai tes provokasi positif). 3. Pengobatan utama untuk alergi telur adalah kontrol diet, menghindari telur dan makanan olahan telur, dan imunoterapi spesifik masih dalam tahap percobaan. Identifikasi dini dan perawatan yang tepat untuk anak-anak akan secara signifikan meningkatkan kualitas hidup mereka dan menghindari paparan terhadap makanan yang menyebabkan alergi adalah cara terbaik untuk mencegah alergi makanan.