Ilmu kedokteran telah maju ke titik di mana diabetes masih merupakan penyakit yang dapat dikelola tetapi tidak dapat disembuhkan, dan diet serta olahraga adalah dasar pengobatan diabetes. Insulin hampir merupakan satu-satunya hormon penurun glukosa dalam tubuh, dan penderita diabetes semuanya memiliki berbagai tingkat kekurangan insulin, yang menyebabkan gula darah tubuh meningkat. Jika terlalu banyak makanan yang dikonsumsi, gula darah naik tajam setelah makan, menambah beban pada sel beta pankreas yang sudah lelah. Selain itu, sebagian pasien yang resistan terhadap insulin akibat obesitas, juga tidak sensitif terhadap insulin, dan jika mereka mengonsumsi terlalu banyak makanan dan terus menambah berat badan, hal ini dapat menambah kondisi diabetes mereka. Semua penderita diabetes harus mematuhi diet diabetes mereka setiap saat. Adalah omong kosong untuk mengklaim bahwa diet dapat ditinggalkan karena pengobatan tertentu, dan penderita diabetes tidak boleh dibodohi. Diet diabetes tidak hanya tentang membatasi diet, tetapi juga mengikuti prinsip-prinsip berikut: kontrol kalori total, persiapan makan yang wajar, makan dalam porsi kecil dan sering, diet tinggi serat, rasa ringan, dan tidak merokok dan alkohol. Penderita diabetes harus mencegah asupan kalori total yang berlebihan. Sebagian besar pasien tahu bahwa mereka harus makan lebih sedikit dengan diabetes. Namun, beberapa pasien hanya memperhatikan pengendalian asupan makanan, sementara daging, telur dan camilan kecil seperti biji melon dan kacang tanah tidak dikendalikan. Faktanya, ada tiga sumber utama kalori dalam makanan: karbohidrat (terutama makanan pokok), protein dan lipid masing-masing. Satu-satunya perbedaan antara fungsi makanan pokok dengan protein dan lipid adalah bahwa ia dapat diubah lebih cepat menjadi glukosa, yang meningkatkan gula darah. Oleh karena itu, pasien diabetes harus memperjelas bahwa mengendalikan jumlah total kalori termasuk mengendalikan semua diet, selain mengendalikan makanan pokok, yaitu, kita harus menghitung kalori dari setiap makanan yang kita makan ke dalam mulut kita, bahkan jika itu adalah beberapa makanan ringan. 2.Persiapan makanan yang wajar Selain mengontrol total kalori, diet juga perlu memperhatikan keseimbangan berbagai nutrisi. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah membuat rekomendasi yang masuk akal untuk keseimbangan diet pasien diabetes. 55% dari total kalori harian harus berasal dari makanan pokok, 15-20% dari protein, dan 25-30% dari lemak. Pengaturan diet harian bisa mengikuti rasio ini. Secara umum, 4 sampai 8 tael makanan pokok sehari, Anda bisa makan telur, tidak lebih dari 3 tael daging dan tidak lebih dari 2 sendok minyak. 3. Makan dalam porsi kecil dan sering Beberapa pasien merasa sulit untuk mentolerir kontrol diet jangka panjang dan selalu ingin makan sekaligus, sehingga mereka hanya melewatkan sarapan dan menambahkan jumlah sarapan bersama selama makan Cina, yang mengakibatkan kenaikan gula darah yang tinggi setelah makan, yang sangat meningkatkan beban pada pankreas. Pola makan yang sehat harus sedikit dan sering, dengan beberapa kali makan sehari dan sedikit lebih sedikit pada setiap kali makan, untuk menghindari kenaikan tajam gula darah yang akan meningkatkan beban pankreas. Umumnya, tidak boleh kurang dari tiga kali makan sehari, dengan tidak lebih dari 2 tael makanan pokok setiap kali makan. 4, diet tinggi serat Serat makanan juga dikenal sebagai serat kasar, dapat mengurangi gula darah, lipid darah, tetapi juga membantu melancarkan tinja, sehingga pasien diabetes harus makan lebih banyak makanan yang mengandung serat makanan. Berbagai biji-bijian kasar, seperti jagung, sorgum dan soba, serta kacang-kacangan, sayuran hijau, melon dan buah-buahan, semuanya mengandung banyak serat makanan, dan biji-bijian kasar serta sayuran mengandung lebih banyak. Terutama sayuran hijau, tidak hanya kaya akan serat makanan, dan sangat rendah kalori, jadi jika Anda merasa kenyang dengan nasi, Anda bisa makan banyak sayuran hijau untuk meningkatkan rasa kenyang. 5, diet ringan juga merupakan keharusan untuk diet sehat, “ringan” berarti lebih sedikit lemak, “ringan” berarti tidak manis dan tidak asin. Makanan berlemak menghasilkan lebih banyak panas dan memiliki efek kardiovaskular yang merugikan, jadi makanlah lebih sedikit. Jangan mengonsumsi lebih dari 2 sendok sehari. Pengingat khusus adalah, selain menggoreng sayuran dengan sedikit minyak, semua jenis kacang-kacangan juga harus dimakan secukupnya, meskipun penampilan keduanya sangat berbeda, tetapi keduanya termasuk lipid. Selain itu, penderita diabetes tentu saja tidak boleh sembarang makan makanan manis bergula, yang dapat menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat. Untuk mencegah komplikasi yang disebabkan oleh peningkatan tekanan darah, pasien diabetes tidak boleh terlalu berat, makanan harus lebih sedikit garam, tidak lebih dari 6 gram per hari. 6, jangan mencoba-coba merokok dan alkohol rokok dan alkohol tidak dapat membawa nutrisi bagi tubuh, merokok dan minum alkohol dalam jangka panjang hanya dapat merusak kesehatan secara serius, bagi penderita diabetes lebih berbahaya. Minum alkohol dapat mempengaruhi pola makan yang teratur, dan alkohol dapat meningkatkan kemungkinan hipoglikemia, dan pusing, panik, dan gejala hipoglikemia lainnya dapat dengan mudah ditutupi oleh keadaan mabuk, yang mengakibatkan koma atau bahkan kematian. Alkohol juga sangat termogenik, dengan satu botol bir yang mengandung sekitar 500 kkal, dan mudah menjadi gemuk jika Anda minum terlalu banyak. Merokok bahkan lebih berbahaya karena penderita diabetes memiliki pembuluh darah yang tidak lancar dan kekentalan darah yang tinggi, dan merokok menyebabkan pembuluh darah mengerut, yang dapat dengan mudah menyebabkan penyumbatan. Hal ini dapat dengan mudah menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah, seperti trombosis serebral di otak dan infark miokard di jantung, yang keduanya serius. Oleh karena itu, penderita diabetes harus menahan diri dari merokok dan minum alkohol, atau setidaknya menahan diri dari merokok dan mengurangi minum alkohol. Jika Anda harus minum alkohol, dianjurkan untuk minum sedikit anggur merah kering atau putih kering, anggur jenis ini kadar alkoholnya rendah, dan juga mengandung sedikit gula, tetapi juga minum sedikit yang sesuai, tidak lebih dari 2 dua sehari. 7. Minum air dalam jumlah yang tepat Pasien minum banyak air, yang merupakan gejala yang disebabkan oleh gula darah tinggi dan merupakan ukuran perlindungan diri organisme. Pasien diabetes tidak boleh membatasi asupan air mereka. Jika Anda sengaja kurang minum air putih, maka akan menyebabkan konsentrasi darah, terlalu banyak gula darah dan limbah nitrogen lainnya dalam darah tidak dapat dihilangkan, sehingga dapat menyebabkan konsekuensi yang serius. Penting bagi penderita diabetes untuk terhidrasi secara teratur untuk menghindari dehidrasi dan untuk memungkinkan pembuangan produk limbah yang memadai dari tubuh, yang tentunya bermanfaat. Tentu saja, bagi pasien yang mengalami insufisiensi ginjal dan oedema, penting untuk minum air di bawah pengawasan medis. Pasien diperbolehkan minum teh, yang tidak hanya memungkinkan mereka terhidrasi secara memadai, tetapi juga untuk mendapatkan berbagai nutrisi dari teh, seperti teofilin, vitamin dan elemen jejak, dan memiliki berbagai efek seperti menyegarkan, meningkatkan otak, diuretik, antihipertensi dan penurun lipid. Anda bisa memilih berbagai macam teh sesuai selera Anda, tetapi sebaiknya jangan minum teh yang terlalu kuat sebelum tidur, agar tidak mempengaruhi tidur. 8, pilihlah minuman yang tepat Susu dan susu kedelai adalah minuman yang baik untuk pasien diabetes, kaya akan berbagai nutrisi, terutama sejumlah besar protein, yang sangat bermanfaat bagi pasien diabetes. Susu juga dapat melengkapi kekurangan kalsium, yang sangat bermanfaat bagi pasien diabetes usia lanjut, terutama pasien diabetes wanita usia lanjut. Inilah sebabnya mengapa dianjurkan agar pasien diabetes minum susu atau susu kedelai. Selain tidak menambahkan gula, pasien dengan lipid darah tinggi sebaiknya minum susu skim. Pasien dengan penurunan fungsi ginjal dan peningkatan nitrogen urea darah sebaiknya tidak minum lebih banyak susu kedelai dengan lebih banyak protein nabati. Yoghurt juga merupakan produk susu yang selain efek umum susu, juga baik untuk mengatur fungsi gastrointestinal pasien, tetapi pasien hanya boleh menggunakan yoghurt tanpa pemanis, jika tidak, juga dapat menyebabkan fluktuasi gula darah. Saat ini, ada banyak jenis minuman yang beredar di pasaran, seperti Coca-Cola dan Sprite. Minuman ini sangat populer di kalangan penderita diabetes muda karena rasanya yang enak. Namun demikian, minuman ini mengandung banyak gula dan tidak boleh dikonsumsi oleh pasien diabetes. Sebaliknya, minuman ini hanya boleh dikonsumsi tanpa gula untuk menghindari fluktuasi gula darah, asupan kalori yang berlebihan dan kerusakan gigi. Jus sayuran adalah minuman yang baik untuk pasien diabetes dan kaya akan vitamin, elemen jejak dan serat makanan.