Istilah “makanan berbulu” adalah istilah rakyat yang termasuk dalam kategori kesehatan, terapi makanan, dan pantangan makanan dalam pengobatan Tiongkok. Istilah “makanan berbulu”, atau “makanan berbulu”, adalah sebuah konsep dalam terapi makanan. Apa yang disebut “makanan berbulu” mengacu pada makanan yang sangat mungkin menyebabkan penyakit tertentu (terutama penyakit lama) atau memperparah penyakit yang sudah ada. Penghindaran makanan berbulu sangat penting dalam kesehatan diet dan terapi diet. Secara umum, makanan berbulu juga merupakan makanan yang, ketika dimakan dalam jumlah sedang, tidak menghasilkan efek samping atau menyebabkan ketidaknyamanan pada kebanyakan orang, tetapi hanya dapat menyebabkan morbiditas pada konstitusi spesifik tertentu dan pada penyakit tertentu yang terkait dengannya.
(1) Secara harfiah, rambut, termasuk kejang, pemicu, eksitasi, kekambuhan, tetapi secara konseptual ada kekurangan interpretasi teoritis yang sistematis, lengkap dan akurat. Mereka umumnya disebut sebagai zat panas dan menyengat, zat makanan laut, zat amis, dll. Karakteristik patogenik mereka termasuk demam, luka, racun, api, angin, kelembaban, dahak, qi, dingin dan penyakit kronis.
(2) Dalam arti luas, seperti yang dikatakan oleh almarhum Qin Bowei, seorang dokter modern yang terkenal, “Semua sawi, daun bawang, jamur dan goldenrod, yang dapat menyebabkan mulut kering, mata merah, gusi bengkak dan sembelit, memiliki potensi untuk menyebabkan demam, dan biasanya disebut zat berbulu”. Umumnya dianggap sebagai makanan yang mengiritasi, memperparah trauma, lecet dan benjolan bengkak atau penyakit tertentu, seperti makanan seperti daging kambing, teripang dan ikan” . Makanan berbulu dapat dipahami sebagai jenis makanan yang, selama asupan normal orang sehat, selama menjalani pengobatan untuk penyakit dan kondisi pasca-penyakit, dapat menyebabkan penyakit tertentu, merangsang penyakit baru atau menghambat pengobatan, memperburuk kondisi dan mempengaruhi pemulihan tubuh karena pola makan yang tidak tepat.
(3) Dalam arti yang lebih sempit, penyebab penyakit mirip dengan beberapa manifestasi alergi makanan dalam pengobatan modern. Oleh karena itu, makna “makanan” juga dapat dipahami sebagai: makanan apa pun yang dapat menyebabkan penyakit mendadak (seperti alergi urtikaria, eksim, purpura, gastroenteritis, syok, dll.) pada beberapa orang karena konsumsi normal makanan yang tidak beracun. Dalam hal ini, semua makanan manusia berpotensi menjadi alergi, tetapi juga bervariasi dari orang ke orang, dan tidak dapat menjadi alergi bagi semua orang, sering ditentukan oleh genetika keluarga, perbedaan individu (status alergi) dan dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti iklim musiman, kombinasi makanan dan pengolahan.
Ada beberapa alasan mengapa makanan bisa menjadi berbulu dan menyebabkan penyakit.
1, pola makan yang tidak tepat: sebagian besar dengan pemilihan makanan yang bertentangan dengan pemilihan, kolokasi, memasak yang tidak tepat, atau makan di luar urutan, bertentangan dengan waktu, berlebihan, jangka waktu yang lama dari asupan tunggal yang berkelanjutan. Kurangnya penekanan yang efektif dan penghapusan zat berbahaya dalam makanan, atau pencernaan dan penyerapan yang buruk, bias makanan untuk menggagalkan fungsi organ internal, dapat menjadi berbulu dan menyebabkan terjadinya penyakit. Misalnya, telur angsa “makanan yang lebih banyak menyakiti perut dan membuat Qi mandek, dan mengembangkan penyakit kronis”; hati domba “makanan yang lama menyakiti hati dan merusak mata”; kastanye “makanan mentah sulit untuk diubah, makanan yang dimasak membuat Qi mandek”. Makanan daging domba tidak boleh dimakan dengan buah plum, ayam tidak boleh dimakan dengan bawang putih, ikan mas tidak boleh dimakan dengan sawi, jujube tidak boleh dimakan dengan daun bawang, loquat tidak boleh dimakan dengan mie panas, bawang mentah tidak boleh dimakan dengan madu, dll.
2, efek samping makanan dan obat: makanan dan obat memiliki rasa dan efek yang berbeda, ketika penyakit diobati dengan obat, ketika peran makanan yang dimakan dan peran obat tidak konsisten, maka akan melemahkan, mengimbangi kemanjuran obat, atau bahkan menghasilkan efek samping beracun, sehingga menghambat pengobatan penyakit. Dalam Kompendium Materia Medica, “Jangan makan daging berlemak, sup berminyak, amis, dan bau ketika minum obat. Di mana obat diminum, jangan makan lebih banyak bawang putih mentah, jintan, bawang merah mentah, semua buah-buahan, semua hal yang licin”, yang tidak masuk akal. Obat-obatan klinis seperti Glycyrrhiza glabra, Cang Er, Wu Ju Ju, Huang Lian, Radix Platycodon, Ocimum sanctum, Hou Pu hindari kacang goreng, Turtle A hindari bayam, Di Huang, Shou Wu hindari bawang merah, bawang putih, lobak, dll. Penghindaran pengobatan Tiongkok berfokus pada hal ini.
3, hubungan antara makanan dan penyakit: penyakit memiliki permukaan, panas dan dingin, defisiensi, yin dan Yang, makanan memiliki rasa hangat, dingin, asam, pahit, manis, menyengat dan asin dari perbedaan dan karakteristik eliminasi dan suplementasi, penyebaran, licin dan astringen. Peran makanan dan sifat penyakit, kecenderungan dari bantuan kejahatan untuk merugikan yang benar, menambah penyakit dan manfaat dari penyakit. Bukti klinis seperti panas lembab hindari makan daging babi, karamel, pasta, kurma; luka dan penyakit kulit lainnya hindari makan arak, bawang putih, lada, jahe dan makanan laut yang amis; diare hindari makan semangka, semua makanan berminyak, kacang-kacangan, dan buah pelumas; penumpukan makanan hindari makan kacang-kacangan, mie, melon dan makanan lain yang sulit dicerna; edema hindari garam, kuah, nasi teratai, dan makanan lain yang stagnan.
4, pengaruh iklim musiman pada pilihan makanan: musim yang berbeda, iklim pada tubuh manusia dapat menghasilkan serangkaian efek yang berbeda, pilihan makanan jika tidak sesuai dengan waktu mudah untuk eksternal menimbulkan cedera internal dan fungsi organ internal. Materia Medica: “Jangan makan lebih banyak bawang di musim dingin”. Di musim dingin, ketika api kering dan hangat, keliru makan hal-hal yang membantu api untuk memindahkan panas akan menyebabkan cedera pada tubuh dan merusak Yin dan mengeringkan api; Horoskop Emas: “Jangan makan hati di musim semi”, karena hati menang di musim semi, gas yang sama saling mencari, makan hati membuat hati mudah hiperaktif; Materia Medica Berbahaya: “Jangan makan jahe di musim gugur, itu membuat orang diare “, menipisnya cairan dan cedera pada jiwa. Oleh karena itu, pengobatan Tiongkok fokus pada perawatan kesehatan “tetapi semua musim semi dan musim gugur, sehingga penyakit dimulai ketika, memotong jumlah sifatnya sendiri akan dipelihara”, ada beberapa pembenaran.
Karakteristik dan jenis penyakit yang berhubungan dengan rambut:
Karakteristik penyakit yang disebabkan oleh rambut berbeda-beda. Pada dinasti Qing, pola makan Wang Shixiong dijelaskan dalam “Buku Diet Suixiju”, yang cenderung berfokus pada jenis produk rambut yang terlibat, dan menyatakan bahwa dalam identifikasi dan pengobatan penyakit, rejimen kesehatan, kita harus menghindari makanan untuk menghindari bahaya.
I. Menurut jenis makanannya, zat berbulu dibagi menjadi 6 kategori.
1. Daging: daging babi, ayam, telur, keledai, daging sapi, daging kambing, anjing, angsa, telur angsa, telur bebek, daging burung pegar, dll.
2. Produk akuatik: ikan mas, ikan putih, ikan mas perak, ikan trout, ikan bertengger, cumi-cumi, ikan flounder, kerang, gurita, ikan teri, belut, udang, kepiting, daging kerang, dll.
3. Sayuran: terong, beras liar, daun bawang, rebung, labu, jamur cichlid, jamur, tauge, selada, bayam, peterseli, sawi, dll.
4. Buah-buahan dan sayuran: aprikot, plum, persik, ginkgo, mangga, plum, ceri, leci, melon, dll.
5. Bumbu: bawang bombay, paprika, jahe, bawang putih, dan bumbu-bumbu lain yang pedas dan merangsang, serta minyak nabati, dll.
6. Lainnya: anggur putih, tahu, tahu kacang, kepompong ulat sutera, dll. Kadang-kadang daging, makanan busuk dan bau juga dianggap sebagai berbulu.
Kedua, menurut patogenisitas makanan, produk rambut dibagi menjadi 7 kategori:
1, produk rambut panas dan api: lebih banyak dengan sifat panas dan kering, dapat membantu panas dan api, melukai cairan. Seperti tembakau, anggur, bawang merah, jahe, lada, bawang putih, bawang putih, daun bawang, mustard, daging kambing, daging anjing dan makanan yang diasinkan, gorengan, dan makanan yang digoreng. Tidak dianjurkan untuk makan untuk panas, kekurangan yin dan api, dan semua penyakit yang disebabkan oleh panas.
2, menggerakkan angin rambut: lebih banyak dengan naik, menyebarkan gas, sifat panas, dapat membuat orang Yang Qi naik dan memancar, angin internal hiper-mundur, racun jahat melarikan diri. Seperti ikan seafood, udang, kepiting, kerang, babi, ayam, angsa, buttermilk, telur, jamur, jamur, terong, kecambah tsubaki, dll. Urtikaria, dermatitis, eksim, luka, bisul dan bisul, stroke, pusing, angin, kelumpuhan, dll. Tidak boleh dimakan.
3. Produk rambut yang membantu kelembapan: Sebagian besar produk tersebut lengket, berlemak, manis, dan astringen, dan dapat menyumbat limpa, membantu kelembapan, dan menarik kejahatan. Seperti karamel, kurma, pasta, beras ketan, daging berlemak dan makanan manis dan berminyak. Penyakit panas lembab, penyakit kuning, gonore, disentri, disentri, malaria, dll. tidak boleh dimakan.
4, akumulasi rambut dingin: lebih banyak dengan sifat dingin dan lembab, dapat melukai yang menghasilkan dingin, mempengaruhi organ internal transportasi. Seperti melon musim dingin, semangka, pir, kacang empat musim, sayuran dingin musim dingin, bayam, selada, kesemek, seperti berbagai produk dingin. Tidak disarankan untuk mengkonsumsi produk seperti defisiensi yang, dingin yin, diare, nyeri dingin, edema defisiensi yang, dll.
5, produk rambut darah: lebih banyak dengan darah, peran darah, peran sifat yang keras, dapat memindahkan cedera darah, memaksa darah untuk tumpah. Misalnya, jamur, lada, daging kambing, daging anjing, bayam, dan anggur panggang. Berbagai gangguan pendarahan, kebocoran pada kolaps, wasir, menstruasi yang berlebihan, muntah-muntah, hemoptisis, epistaksis, pendarahan subkutan, darah dalam urin dan penyakit lainnya tidak boleh dimakan.
6, zat berbulu yang menggerakkan qi: lebih banyak dengan stagnasi dan obstruksi qi, keras padat dan sulit untuk mengubah sifat, dapat kemacetan qi, menghambat fungsi transportasi organ internal. Seperti kedelai hitam, kuah, beras teratai, talas, kentang, kacang-kacangan, serta buah-buahan dan sayuran tertentu. Ini tidak cocok untuk pasien dengan gejala aktual seperti stagnasi makanan, semua jenis rasa sakit dan massa di perut.
7. Zat berbulu: sebagian besar memiliki sifat stimulasi yang kuat dan dapat menyebabkan penyakit kronis dan timbulnya penyakit secara tiba-tiba, sering dipengaruhi oleh faktor eksternal tertentu, seperti ikan, ya, kepiting, kerang-kerangan, daging ternak tertentu, telur, susu dan jamur, tunas tsubaki, jamur, bayam, dll. Mereka yang telah menderita penyakit alergi harus berhati-hati untuk menghindarinya.
Istilah rakyat “makanan berbulu” mengacu pada ikan bersisik, udang, kepiting, teripang, daging kambing, daging sapi dan makanan berkualitas telur tinggi dan bergizi tinggi lainnya seperti konjak, talas, kimchi, ketumbar, parsnip dan daun bawang.
Ketiga, menurut dampak makanan terhadap penyakit, produk berbulu dibagi menjadi 8 kategori.
1. Kategori makanan laut: garam dikontraindikasikan pada gagal jantung, sirosis asites dan nefritis oedema; sayuran berlumut, kerang, rumput laut, rumput laut, rumput laut, nori, ikan kuning, dan kerang kering dikontraindikasikan pada bronkitis, asma bronkial, nefritis kronis, dan dermatitis alergi; cumi-cumi, belut laut, dan cumi-cumi dikontraindikasikan pada penyakit jantung koroner, perlemakan hati, hepatitis infeksius, diabetes, dan penyakit ginjal. Sebagian besar makanan ini asin, dingin, dan amis. Bagi orang yang alergi, makanan ini rentan memicu serangan alergi seperti asma dan urtikaria, serta penyakit kulit seperti luka dan bengkak.
2. Ternak: terutama ayam jantan, kepala ayam, kepala babi, daging angsa, sayap ayam, cakar ayam, daging keledai, daging rusa roe, daging sapi, daging kambing, daging anjing, telur angsa, telur bebek, dll. Makanan semacam ini bersifat aktif dan mengambang, sehingga mudah menggerakkan angin dan menaikkan Yang, memicu sakit kepala hati-yang, angin hati dan pusing otak serta penyakit kronis lainnya. Selain itu, juga cenderung memicu atau memperparah luka dan pembengkakan kulit. Ayam dikontraindikasikan pada bronkitis, asma, dermatitis alergi dan oedema neurotik; unggas dan jeroan hewan dikontraindikasikan pada penyakit jantung koroner, hiperlipidaemia dan perlemakan hati; babi, domba dan sapi dikontraindikasikan pada hipertensi, penyakit jantung koroner dan uremia.
Meskipun telur tidak berbulu, namun sebaiknya tidak dimakan lebih dari 2 butir sehari, terutama bagi penderita hepatitis, alergi, lemak darah tinggi, demam tinggi, penyakit ginjal dan diare. Alasannya adalah, telur mengandung sejumlah besar protein, tetapi telur adalah protein heterogen dan sejumlah besar orang memiliki reaksi yang tidak wajar terhadap makan protein heterogen.
Sayuran: terutama rebung, sawi, labu, bayam, dll. Makanan ini cenderung menyebabkan luka dan pembengkakan kulit. Kecambah kacang hijau dan rebung dikontraindikasikan untuk bisul dan asma; mentimun dikontraindikasikan untuk hepatitis menular, penyakit kuning obstruktif dan penyakit kaki.
4. Kacang-kacangan: kacang hitam dan kuning dikontraindikasikan pada dispepsia, bronkitis, uremia, dan bisul; kacang adzuki dikontraindikasikan pada sariawan dan jagung; kacang kuning dikontraindikasikan pada asma; kacang hijau dikontraindikasikan pada kolitis kronis dan uremia; kacang panjang dikontraindikasikan pada penyakit kacang fava, penyakit alergi, dan perdarahan hemoroid.
5. Produk acar: kanker perut, gastritis, gagal jantung, nefritis dan edema, sirosis hati, asites, bronkitis dan asma hindari makan acar sayuran, acar batang bayam, daging asap; pasien tumor, terutama tumor ganas hindari makan ham, daging asap dan sosis.
6. Jamur yang dapat dimakan: terutama jamur, jamur shiitake, dll. Konsumsi makanan ini secara berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan angin dan yang, memicu sakit kepala yang hati, vertigo angin hati dan penyakit kronis lainnya, selain itu, juga mudah memicu atau memperparah luka dan pembengkakan kulit.
7. bumbu: penyakit cacing gelang, diabetes menghindari makan gula hitam; kolitis kronis dan gastroenteritis akut menghindari makan minyak wijen. Gastritis dan tukak lambung tidak boleh makan sambal, tempe dan dadih.
8. Melon dan buah-buahan: terutama buah persik, aprikot, ginkgo, mangga, plum, ceri, leci, melon, dll. Sebelumnya, ditunjukkan bahwa makan lebih banyak buah persik rentan terhadap panas, bisul, luka, gangren, bisul, serangga, dan chancre, dan makan lebih banyak aprikot menghasilkan bisul dan bisul serta melukai tulang. Hal yang paling penting adalah menghindari makan kesemek untuk bronkitis, bronkiektasis, abses paru-paru dan bisul; loquat, plum dan ceri untuk konstipasi, bisul dan bronkitis; plum, aprikot dan persik untuk bronkitis kronis, enteritis kronis dan keringat malam.
Selain itu, ada juga makanan yang bersifat spontan, seperti minyak sayur, anggur yang buruk, arak, anggur putih, kacang polong, kacang kedelai kuning, tahu, susu tahu, kepompong ulat sutera, rusa roe, dan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Kadang-kadang, makanan seperti daging, daging dan rasa malu juga dianggap berbulu. Penelitian klinis modern juga telah mengonfirmasi bahwa menghindari makanan berbulu penting untuk mengurangi infeksi luka dan mendorong penyembuhan luka setelah prosedur bedah.
Rambut dapat memicu atau memperparah penyakit tertentu, tetapi sisi mudah lainnya karena rambut memiliki efek katalitik atau pemicu, terapi makanan juga digunakan untuk mengobati penyakit tertentu, seperti campak pada tahap awal, ruam tidak lancar, penggunaan jamur, rebung dan rambut lainnya, dapat berperan dalam membantu permeabilitasnya, memperpendek perjalanan penyakit. Penggunaan makanan laut yang amis untuk mendorong perkembangan cacar sapi, dll., juga digunakan untuk mengeksploitasi efek penetrasi produk rambut.
Ada perbedaan dalam jenis penyakit dan makanan yang harus dihindari.
Hindari makan daun bawang untuk pruritus
Istilah “makanan penumbuh rambut” mengacu pada makanan yang memiliki sifat penumbuh rambut, seperti daun bawang, rebung musim semi, toon, jamur shiitake, dan ketumbar, yang dapat dengan mudah memicu luka dan ruam kulit yang gatal, sehingga orang yang memiliki penyakit seperti itu harus mengurangi makan makanan tersebut.
Jangan makan daging ayam jago jika Anda memiliki api hati yang tinggi
”Produk rambut ini sebagian besar adalah makanan yang panas, seperti daging babi, daging ayam jantan, dan daging angsa, yang tidak cocok untuk penderita tekanan darah tinggi, hati dan Yang yang hiperaktif, nyeri angin kepala, dan epilepsi.
Kurangi makan makanan laut jika Anda alergi
Istilah “makanan berbulu berangin” mengacu pada makanan yang berangin tetapi tidak menimbulkan Yang, seperti makanan laut, ikan, udang dan kepiting. Jenis makanan berbulu ini memiliki efek memicu dan memperparah penyakit alergi, seperti urtikaria dan asma alergi, dan juga tidak cocok untuk pasien asam urat karena mengandung purin.
Tidak ada ikan panas untuk stroke
Istilah “makanan berbulu yang menggerakkan darah dan api” mengacu pada makanan yang dan panas, seperti daging anjing, daging rusa, arak, lada dan bawang putih, dan ikan panas, seperti belut, loach, ikan mas rumput, ikan kepala lemak dan ikan chub. Tidak cocok untuk pasien dengan kulit gatal, penyakit mata dan stroke karena membantu menggerakkan darah.
Hindari domba untuk penyakit pernapasan
Istilah “zat berbulu yang lembap dan berdahak” mengacu pada daging yang berbau amis, seperti daging kambing dan daging sapi, yang tidak boleh dimakan oleh pasien yang menderita penyakit pernapasan, seperti infeksi saluran pernapasan atas.
Kurangi makan jamur dan dadih untuk sariawan
”Produk rambut aromatik” memiliki bau aromatik, seperti jamur dan ketumbar, dan makanan fermentasi seperti dadih, yang rentan terhadap penyakit kulit dan bisul karena sifatnya yang lapang, sehingga juga harus dihindari.
Memang benar bahwa makanan berbulu dapat menyebabkan penyakit, tetapi belum tentu demikian, dan kuncinya terletak pada kombinasi makanan. Misalnya, jika Anda makan produk rambut penghasil dahak seperti daging sapi dan daging kambing, Anda dapat menghindari penyakit ini dengan menggabungkannya dengan lobak untuk membantu mengurangi kelembaban dan dahak. Makanan berbulu yang menggerakkan darah, seperti daging anjing dan belut, dapat dimakan oleh penderita penyakit panas jika disertai dengan tahu dingin, krisan, dan kubis, yang dapat membatasi panasnya.
Pengobatan modern tidak merujuk pada “zat berbulu”, tetapi dalam arti aslinya, sebenarnya setara dengan apa yang disebut pengobatan Barat sebagai pemicu atau penyebab penyakit tertentu. Alasan mengapa “zat berbulu” dapat menyebabkan kambuhnya atau memburuknya penyakit lama, dari sudut pandang medis modern, dirangkum dalam tiga kemungkinan:
Pertama, makanan hewani yang disebutkan di atas mengandung hormon-hormon tertentu yang dapat menyebabkan hiperaktif atau gangguan metabolisme dalam tubuh manusia. Misalnya, glukokortikosteroid yang melebihi dosis fisiologis dapat memicu penyebaran infeksi, ulkus perdarahan, kejang, dll., menyebabkan kekambuhan penyakit lama.
Kedua, beberapa makanan mengandung protein alergi yang menjadi alergen dan menyebabkan kambuhnya penyakit alergi. Misalnya, ikan laut, udang dan kepiting sering menyebabkan penderita alergi kulit urtikaria, eksim, neurodermatitis, impetigo, psoriasis dan penyakit kulit lainnya yang sulit diatasi.
Ketiga, beberapa makanan yang lebih menjengkelkan, seperti alkohol, bawang merah dan bawang putih dan makanan iritasi pedas lainnya terhadap lesi infeksi inflamasi, sangat mudah menyebabkan penyebaran peradangan, bisul menjadi kuning. Inilah alasan mengapa pengobatan Tiongkok mengatakan bahwa bukti yang dikonfirmasi panas tidak boleh makan produk rambut yang pedas dan mengiritasi.