Ketika mengevaluasi kemampuan menelan pasien, terapis harus menguji kelainan pada refleks oral dasar. Bayi normal memiliki lima refleks oral dasar saat makan: (1) Refleks menjulurkan lidah (2) Refleks menggigit (3) Refleks menghisap (4) Refleks muntah (5) Refleks batuk. Namun, tiga refleks dasar yang pertama akan menghilang seiring bertambahnya usia, dan tidak normal bagi orang dewasa untuk mengalami penurunan refleks dasar saat makan. (Refleks rooting Refleks ini ada sejak lahir dan ditandai dengan fakta bahwa ketika sudut mulut atau pipi bayi disentuh, hal itu menyebabkan bayi melihat ke atas dan ke bawah untuk mencari puting susu, dan refleks rooting berlangsung hingga tiga bulan setelah lahir sebelum menghilang. Refleks mencari makan tidak normal terjadi pada orang dewasa, yang biasa terjadi pada pasien stroke bilateral dan cedera otak traumatis. (BiteReflex) Refleks ini ada pada bayi sejak lahir dan ditandai dengan fenomena menyentuh gusi bayi menyebabkan otot-otot pengunyah menutup. Refleks gigitan berlangsung hingga sembilan hingga dua belas bulan setelah lahir dan menghilang. Refleks ini sangat kuat sehingga pasien mungkin mengalami gigi bergemeretak, dan ketika makanan dimasukkan ke dalam mulut, pasien akan terus menggigit makanan tanpa melepaskannya dari mulut, sehingga mempengaruhi makan secara normal. (C) Refleks menghisap Refleks ini sudah ada sejak lahir dan ditandai dengan tindakan menghisap ketika jari dimasukkan ke dalam mulut bayi dari usia nol sampai enam bulan. Refleks menghisap menghilang sejak bulan keenam kehidupan dan digantikan oleh tindakan menghisap. Refleks menghisap biasa terjadi pada orang dewasa yang mengalami cedera otak. (Refleks muntah Refleks ini merupakan refleks perlindungan dasar yang mencegah benda asing masuk ke dalam kotak suara atau paru-paru. Refleks muntah adalah pengangkatan langit-langit lunak, uvula, dan dinding faring secara bersamaan dan muntah. Waktu reaksi refleks ini merupakan indikator fungsi otot. Tidak adanya refleks muntah bukan berarti pasien tidak dapat makan. Tes: Rangsang pangkal lidah dengan kapas dan amati respons pasien. Hiperaktif: Pasien akan ingin melepaskan diri, dengan ekspresi tidak senang. Biasanya, pasien akan ingin muntah ketika kapas hanya disentuh di bagian depan mulut, dan pasien tidak responsif atau memiliki respons yang rendah. Hipoaktif: Pasien tidak memiliki respons terhadap rangsangan kapas. “Hipoaktif: pasien tidak memiliki respons terhadap rangsangan kapas. (E) Refleks Batuk Refleks ini merupakan perlindungan dasar dari fungsi refleks, ketika benda asing masuk ke dalam pita suara, orang normal akan segera mengeluarkan benda asing tersebut dengan batuk yang kuat dan keras di luar pita suara. Tes: Minta pasien untuk batuk keras dan dengarkan kekuatan batuk pasien dan kejernihan suara, jika pasien batuk dengan lemah atau serak, mungkin menunjukkan bahwa kapasitas paru-paru pasien tidak mencukupi, atau kemampuan untuk menutup pita suara tidak mencukupi.