Penderita diare memiliki kapasitas pencernaan yang lemah, dan kentang mengandung banyak serat makanan, yang baik untuk meningkatkan mukosa gastrointestinal dan fungsi usus, serta berbagai elemen jejak, yang dapat meningkatkan ketidakseimbangan keseimbangan elektrolit air yang disebabkan oleh diare. Kentang mengandung banyak karbohidrat dan pati, yang cenderung menghasilkan gas di bawah aksi cairan pencernaan, jadi hindari makan terlalu banyak kentang selama diare. Penderita diare kehilangan banyak air dan nutrisi, sehingga mereka dapat makan lebih banyak makanan cair untuk mengisi kembali nutrisi dan tidak meningkatkan beban kerja saluran pencernaan, dan mereka perlu memperbaiki situasi dengan mengonsumsi obat-obatan, seperti kapsul norfloksasin dan kapsul levofloksasin.