Jika telur tidak busuk dan kentang tidak bertunas, telur orak-arik dan kentang biasanya tidak menyebabkan keracunan. Jika telurnya rusak atau kentangnya bertunas, bisa menyebabkan keracunan. Telur dan kentang merupakan bahan yang umum dalam kehidupan, kedua makanan ini tidak memiliki fenomena pencocokan makanan, dan saat ini, klinik belum menemukan telur kentang goreng, dimakan setelah tubuh akan menyebabkan fenomena keracunan. Namun, jika telur dan kentang dimakan bersama, jika telurnya asam dan berbau atau jika kentang bertunas, kedua bahan tersebut bersama-sama dapat menyebabkan keracunan, menyebabkan mual, muntah, diare, dan gejala lainnya. Jika telur dan kentang tidak muncul fenomena manja, bisa normal dengan, dimakan setelah tubuh melengkapi berbagai nutrisi, seperti mineral, vitamin, protein dan sebagainya.