Menurut statistik terbaru yang dirilis oleh National Tumour Registry pada tahun 2014 yang mencakup 145 tempat pendaftaran dan 160 juta orang di seluruh negeri, pada tahun 2010, perkiraan jumlah kasus tumor ganas baru di seluruh negeri adalah sekitar 3,09 juta, dengan 1,96 juta kematian dan angka kejadian tumor ganas nasional sebesar 235,23 per 100.000. Situasi epidemiologi tumor ganas di Tiongkok saat ini adalah bahwa tumor umum di negara berkembang masih ada, dan tumor umum di negara maju juga secara bertahap meningkat, dan kita berada dalam periode beban ganda kejadian tumor ganas. “Prinsip Pelangi” yang sederhana dan mudah diterapkan telah membantu mengurangi insiden kanker di Amerika Serikat. Dibandingkan dengan China, laporan kanker tahunan terbaru Amerika Serikat menunjukkan bahwa insiden kanker di Amerika Serikat terus menurun. Faktanya, keberhasilan ini disebabkan oleh upaya-upaya yang dilakukan dalam pencegahan kanker, skrining, dan intervensi perilaku (termasuk pengendalian tembakau dan pendidikan kesehatan). Para ahli dari Nutrilite Nutrition and Health Research Centre memperkenalkan diet pencegahan kanker yang direkomendasikan oleh American Cancer Society – “Prinsip Pelangi” – untuk meningkatkan gaya hidup dan secara efektif memerangi kanker dengan memulai dari pola makan dan gaya hidup. “Prinsip Pelangi” membagi buah dan sayuran ke dalam lima warna – merah, oranye, kuning, hijau, ungu, hitam dan putih – untuk membantu orang menentukan fitonutrien yang dikandungnya berdasarkan warnanya, dan untuk memahami dengan jelas warna-warna buah dan sayuran yang dibutuhkan tubuh setiap hari dan manfaatnya bagi kesehatan, sehingga mereka dapat menyeimbangkan pola makan dan mengonsumsi nutrisi yang dibutuhkan. Para ahli di Nutrilite Nutrition and Health Research Centre telah membuat daftar 5 warna Prinsip Pelangi dan efek positif dari setiap fitonutrien dalam pencegahan dan pengobatan tumor. Merah: Tomat. Likopen adalah fitonutrien utama yang ditemukan dalam tomat dan merupakan salah satu antioksidan paling kuat di dunia tumbuhan. Konsumsi tomat secara teratur telah terbukti efektif dalam mengurangi risiko kanker prostat, kanker payudara, dan kanker saluran pencernaan. Oranye dan kuning: jagung. Jagung kaya akan karotenoid dan ghrelin, yang merupakan nutrisi penting dalam melawan tumor. Glutathione, dengan adanya selenium, terlibat dalam sintesis glutathione peroksidase, yang mengkatalisis reduksi peroksidase organik dan menghalangi produksi radikal bebas, sehingga melawan karsinogen asing. Hijau: kubis dan bayam. Kubis mengandung isothiocyanate, senyawa yang mengandung sulfur yang berperan positif dalam pencegahan tumor dan penyakit kardiovaskular. Bayam juga kaya akan asam folat, yang berperan sebagai koenzim dalam tubuh dan terlibat dalam metabolisme asam amino dan asam nukleat, sehingga membantu mengurangi timbulnya tumor tertentu dengan mempertahankan DNA normal dalam beberapa cara. Sebuah penelitian besar di Swedia yang disebut penelitian Malmö Diet and Cancer (MDC) menemukan bahwa asupan asam folat yang cukup membantu mengurangi risiko kanker payudara secara signifikan pada wanita paruh baya dan lanjut usia. Studi epidemiologi sebelumnya juga telah mengkonfirmasi bahwa asam folat dapat membantu melindungi tubuh dari kanker rektum, usus besar, dan beberapa bagian tubuh lainnya. “Asam folat adalah salah satu vitamin B yang biasa ditemukan dalam sayuran hijau tua, kacang-kacangan, buah-buahan dan hati hewan,” kata seorang ahli dari Pusat Penelitian Nutrisi dan Kesehatan Nutrilite, “Asupan total asam folat yang dibutuhkan untuk mengurangi risiko kanker payudara bukannya tidak mungkin dicapai dan wanita dapat mencapainya melalui pola makan dan konsumsi suplemen untuk mencapainya. suplemen untuk mencapainya.” Ungu dan hitam: ubi jalar, terong, dan anggur. Ubi jalar mengandung bahan kimia dehydroepiandrosterone yang digunakan untuk mencegah kanker usus besar dan payudara; terong mengandung lobeline dan cucurbitacin yang telah lama digunakan untuk mengendalikan tumor; dan anggur kaya akan resveratrol yang memiliki sifat antioksidan yang kuat dan penelitian laboratorium menunjukkan bahwa resveratrol efektif dalam menghalangi proses terjadinya kanker sel. Putih: bawang putih. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa allicin yang terkandung dalam bawang putih dapat memerangi ancaman kanker perut. Sementara nitrat dalam makanan cenderung bekerja di lingkungan asam dari cairan lambung untuk menghasilkan nitrosamin yang merupakan karsinogen kuat, allicin menghambat pertumbuhan bakteri pereduksi nitrat, sehingga mencegah sintesis nitrosamin dan mengurangi risiko kanker lambung. “Selain itu, nutrisi dengan sifat anti-kanker tersedia secara luas dalam makanan. Flavonoid, misalnya, yang berasal dari makanan seperti kedelai dan isolat kedelai, jeruk dan ekstrak jeruk, biji anggur, kudzu dan kacang-kacangan, dapat mengurangi jumlah tumor yang diinduksi oleh bahan kimia, mencegah aktivasi karsinogen, dan meningkatkan kerja enzim tertentu untuk memfasilitasi ekskresi karsinogen.” Para ahli dari Nutrilite Nutrition and Health Research Centre menyarankan masyarakat untuk melawan ancaman tumor dengan mengkonsumsi berbagai macam nutrisi melalui diet yang masuk akal, dilengkapi dengan kerja dan istirahat yang teratur serta olahraga ringan, dan menjauhi gaya hidup yang tidak sehat. “Diet seimbang dan gaya hidup sehat adalah obat anti-kanker yang paling efektif.”