Setelah hari-hari yang sejuk, jika Anda terus makan buah dan sayuran mentah, mudah memicu berbagai penyakit pencernaan, banyak orang dengan perut lemah, terutama orang tua, anak-anak, hingga musim dingin juga enggan makan buah-buahan dingin. Tapi musim gugur dan musim dingin yang kering, tubuh sangat membutuhkan kelembapan, nutrisi buah yang kaya nutrisi, bagaimana caranya? Buah yang dimasak untuk dimakan, baik untuk lambung dan usus Buah yang dimasak dapat mengurangi rangsangan dingin pada lambung dan usus, mengurangi hilangnya limpa dan lambung Yang Qi. Dan minuman panas dapat menghangatkan perut, sampai batas tertentu, bermanfaat bagi lambung dan usus. Secara umum, buah-buahan yang dimasak dan dimakan cocok untuk kebanyakan orang, terutama mereka yang memiliki limpa dan lambung yang lemah, orang tua, anak-anak dan wanita yang sedang melahirkan. Bagaimana cara memasak buah untuk meminimalkan kehilangan nutrisi? Beberapa orang khawatir bahwa buah-buahan akan kehilangan nutrisinya, seperti vitamin C dan vitamin B, ketika dipanaskan. Faktanya, vitamin yang hilang dapat dengan mudah diperoleh dari makanan lain. Sebagai contoh, makan lebih banyak sayuran dapat menambah vitamin C, dan makan lebih banyak biji-bijian kasar dapat menambah vitamin B. Buah yang dimasak, beberapa protein tahan panas, lipid dapat dipertahankan, serat makanan, gula, dll. Relatif lengkap, dan beberapa buah yang dipanaskan memiliki efek terapeutik khusus. Buah dengan pemanasan, jumlah kehilangan nutrisi juga tergantung pada metode memasak. Secara relatif, mengukus dan merebus akan kehilangan lebih sedikit nutrisi, dan Anda dapat menyimpan kaldu buah di dalam wadah dan memakannya bersama-sama. Buah apa yang cocok untuk dimasak? Cocok untuk memasak dan makan buah-buahan adalah: apel, pir, jeruk, kurma, hawthorn, kulit jeruk bali, tebu, tapal kuda, buah-buahan ini dimasak dan dimakan, tidak hanya tidak akan memiliki reaksi yang merugikan, tetapi juga memiliki limpa dan perut, efek kecantikan, beberapa pemanasan nilai gizi sebaliknya lebih tinggi. Resep yang direkomendasikan 1, apel rebus gula batu – produksi limpa dan perut: apel a, bersihkan, potong-potong besar, ke dalam mangkuk, tambahkan gula batu, lalu masukkan ke dalam kukusan hingga lunak. Khasiat: dengan perut dan limpa, menyesuaikan perut dan usus, zat, efek anti diare, cocok untuk gangguan pencernaan, faringitis kronis pada orang banyak. 2, pir salju gula batu – melembabkan paru-paru dan meredakan produksi batuk: pir salju, cuci; potong bagian atas sebagai penutup, dengan bantuan pisau dan sendok untuk menggali bagian tengah nukleus, masukkan gula batu ke tengah, tutup tutupnya; masukkan pir salju yang sudah diolah ke dalam piring dalam atau mangkuk dalam (pir kukus akan mengalirkan banyak sup manis, yang terbaik adalah memilih wadah yang lebih dalam untuk dikukus); dan akhirnya dimasukkan ke dalam kukusan di atas air untuk dikukus selama 1 1/2 jam sampai 2 jam, lalu ke dalam kukusan sampai lunak. Kukus pir dalam kukusan selama 1 jam setengah hingga 2 jam untuk melunakkannya sepenuhnya. Atau: Cuci pir, buang kulit dan bijinya, potong-potong besar, taruh dalam mangkuk, tambahkan gula batu, lalu masukkan ke dalam kukusan sampai lunak. Khasiat: Meningkatkan peran batuk Runpei, dapat mengobati anak-anak dengan batuk paru-paru kering, batuk kering tanpa dahak, bibir dan tenggorokan kering. 3, jeruk kukus garam – produksi Qi dan dahak: penutup potongan jeruk, daging buah ditaburi sedikit garam, masukkan kukusan ke dalam kukusan selama 10-15 menit, makan kulitnya untuk makan daging dan minum jusnya. Khasiat: Qi, dahak, melembabkan paru-paru, cocok untuk anak-anak, batuk panas paru-paru lansia dan orang lain. 4, teh pomelo madu – produksi paru-paru dan usus: potongan kulit jeruk bali, potongan daging, tambahkan air ke dalam panci untuk dimasak, api besar setelah direbus hingga api kecil untuk dimasak selama satu setengah jam, lalu masukkan gula batu, lalu masak selama 15 menit, matikan api sedikit madu yang sudah didinginkan, didinginkan dan dibotolkan, disegel, dan dimasukkan ke dalam lemari es. Minum dengan air hangat. Efek: Mengatur Qi dan mengatasi dahak, melembabkan paru-paru dan membersihkan usus. Cocok untuk penderita faringitis kronis dan bronkitis. 5, hawthorn yang dimasak – pencernaan dan stagnasi Produksi: hawthorn ke inti panci, setelah air mendidih, nyalakan api kecil dan didihkan perlahan sampai hawthorn lunak dan busuk, selama waktu sering berbalik, agar tidak menempelkan panci, dan harus dididihkan hingga kental. Efek: Memperkuat limpa dan perut, menghilangkan stagnasi makanan, mengaktifkan sirkulasi darah dan mengeluarkan dahak. Stagnasi makanan, akumulasi internal tidak dihilangkan, stasis postpartum dan sakit perut, hiperlipidemia dan orang lain. 6, jujube mengukus makanan – menyehatkan darah dan menenangkan pikiran Produksi: potong jujube menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk dan kukus langsung setelah dikonsumsi. Anda juga bisa mengukus jujube dengan wolfberry dan telur. Khasiat: mengencangkan bagian tengah dan memberi manfaat pada qi, menyehatkan darah dan menenangkan pikiran, untuk orang yang kekurangan qi dan darah, hati dan ginjal.