Pertimbangan diet untuk diare

  Mencegah dan memperbaiki ketidakseimbangan air dan keseimbangan elektrolit, memasok nutrisi yang cukup dan meningkatkan status gizi. Hindari rangsangan mekanis dan kimiawi, sehingga usus bisa mendapatkan istirahat yang cukup, yang sangat kuat untuk pemulihan awal penyakit.  Diare akut (1) Puasa selama periode akut: Puasa sementara diperlukan selama periode diare berair akut untuk memungkinkan usus beristirahat sepenuhnya. Jika perlu, cairan intravena harus diberikan untuk mencegah dehidrasi akibat kehilangan air yang berlebihan.  (2) Diet cairan ringan: bagi mereka yang tidak perlu berpuasa, disarankan untuk memberikan diet cairan ringan pada awal penyakit, seperti air protein, jus buah, sup nasi, sup mie tipis, dll., terutama asin. Sejak awal, susu, sukrosa, dan diet cairan lainnya yang mudah menghasilkan gas dilarang. Beberapa pasien tidak beradaptasi dengan susu, sering memperburuk diare setelah minum susu, untuk digunakan dengan hati-hati.  (3) Menyesuaikan pola makan sesuai dengan kondisi: jumlah buang air besar berkurang, dan setelah gejalanya berkurang, pola makan diubah menjadi pola makan cair rendah lemak atau pola makan semi-cair rendah lemak dengan residu yang lebih sedikit, halus dan mudah dicerna, seperti bubur beras, bubuk akar teratai, mie busuk dan mie.  (4) Pilihan diet: Setelah diare berhenti, berikan makanan semi-cair rendah lemak dengan sedikit residu atau makanan lunak. Makan dalam porsi kecil dan sering untuk memperlancar pencernaan, seperti mie, bubur, roti kukus, nasi lunak, daging tumbuk tanpa lemak, dll. Masih harus tepat untuk membatasi sayuran dan buah-buahan yang mengandung lebih banyak serat kasar, dll., dan kemudian secara bertahap beralih ke diet universal.  (5) Suplementasi vitamin: perhatikan suplementasi vitamin B kompleks dan vitamin C, seperti jus jeruk segar, jus buah, jus tomat, sup sayuran, dll. (6) kontraindikasi diet: larang alkohol, hindari daging berlemak, sayuran berserat keras dan kasar, buah dan sayuran dingin, makanan ringan berlemak dan minuman dingin, dll.  Diare kronis (1) protein tinggi, energi kalori tinggi: energi kalori harian adalah 2500-3000 kal, suplai protein 100g per hari untuk mengisi kembali energi yang dikonsumsi oleh tubuh karena diare jangka panjang, memperbaiki keadaan anemia dan malnutrisi, dan mengembalikan berat badan.  (2) Rendah lemak dan rendah serat makanan: pasokan lemak harian sekitar 40g, terlalu banyak lemak tidak mudah dicerna, dan asam lemak dapat merangsang peristaltik usus. Serat yang rendah dapat mengurangi stimulasi peristaltik usus.  (3) air yang cukup dan kaya vitamin dan mineral: pasokan air harian 2 000 ~ 3 000 ml. harus menyediakan vitamin yang cukup, terutama vitamin B dan suplementasi kalium adalah penting, dapat menggunakan jus daging sapi, jus, kedelai, bayam, dll. (4) Kontraindikasi diet: Untuk diare osmotik yang disebabkan oleh intoleransi laktosa, hilangkan laktosa dari makanan atau tambahkan laktase; hindari asupan lemak untuk kebocoran lemak yang disebabkan oleh malabsorpsi. Makanan keras, seperti ham, sosis, daging yang diawetkan dan makanan yang merangsang seperti cabai, anggur, mustard, kari, dll. dilarang.