Disfungsi gastrointestinal adalah penyakit yang umum dan sering terjadi, yang kejadiannya terutama terkait dengan gangguan motilitas gastrointestinal, hipersensitivitas viseral, gangguan pada flora usus, dan faktor psikosomatik. Karena banyak faktor yang mempengaruhi timbulnya penyakit, pengobatan tidak ideal dan rentan terhadap kekambuhan, dengan faktor diet menjadi penyebab paling umum dari disfungsi gastrointestinal. Jadi, bagaimana pasien dengan disfungsi gastrointestinal dapat menyesuaikan pola makan mereka? Karena ada berbagai jenis gangguan gastrointestinal, berikut ini adalah pengenalan beberapa jenis yang umum.
I. Kerongkongan fungsional
Penyakit esofagus fungsional terutama meliputi: sakit maag fungsional, nyeri dada fungsional, disfagia fungsional dan heterosensitivitas faring, dll. Penyakit-penyakit ini sebagian besar terkait dengan refluks gastro-esofagus, dan pola makan yang tidak tepat dapat memicu kambuhnya gejala, sehingga pola makan perlu diperhatikan.
1, cobalah untuk makan lebih sedikit makanan: jenis makanan pertama adalah makanan berminyak. Terutama makanan berlemak tinggi seperti daging berlemak, krim, dan makanan yang digoreng dan diasinkan. Jenis makanan kedua adalah makanan pedas dan merangsang. Misalnya, kopi, cokelat, kakao, cabai, minuman dingin dan minuman berkarbonasi.
2. Makanan yang dapat ditingkatkan secara tepat: Kategori pertama adalah makanan berprotein. Misalnya, daging tanpa lemak, ikan dan udang, putih telur, susu skim, dll. Jenis makanan kedua adalah sayuran dan buah-buahan yang kaya akan serat makanan. Sayuran dan buah-buahan umum dapat dikonsumsi berdasarkan pilihan, tetapi sayuran seperti daun bawang, peterseli dan kacang panjang harus dikontrol dengan baik. Dan setiap konsumsi buah jangan terlalu banyak, jangan terlalu dingin dan terlalu manis.
3, mengontrol jumlah dan waktu diet: jangan makan terlalu banyak terlalu cepat, dianjurkan untuk makan lebih sedikit dan lebih banyak makanan, umumnya sarapan dan makanan Cina bisa dimakan sampai tujuh atau delapan poin penuh, makan malam lima atau enam poin penuh bisa, ketika lapar bisa menambah makanan, tetapi makanan tidak bisa terlalu penuh, terutama sup harus dibagi. Khususnya, yang terbaik adalah tidak makan atau minum dalam waktu 3 jam sebelum tidur untuk menjaga pengosongan lambung sebelum tidur dan mengurangi refluks gastroesofagus malam hari.
Kedua, dispepsia fungsional
Dispepsia fungsional terutama menunjukkan nyeri epigastrium, distensi epigastrium, kenyang lebih awal, bersendawa, kehilangan nafsu makan, mual, muntah dan gejala lainnya, timbulnya gejala sebagian besar terkait dengan pola makan, sehingga pola makan harus memperhatikan hal-hal berikut.
1, cobalah untuk menghindari makanan: kategori pertama adalah makanan yang merangsang, seperti kopi, anggur, cabai, mustard, lada, dll. Beberapa makanan cenderung menghasilkan gas dan membuat pasien merasa kenyang, tetapi apakah makanan tersebut akan menyebabkan ketidaknyamanan karena produksi gas bervariasi dari orang ke orang dan dapat dibatasi atau tidak sesuai dengan pengalaman pribadi. Makanan yang umum termasuk susu, cokelat, makanan berlemak tinggi, makanan bergula tinggi, bawang bombay, daun bawang, lontong, pangsit dan makanan yang digoreng, serta makanan berbahan dasar es, yang harus dipilih dengan hati-hati.
2. Makanan yang bisa dipilih: Kategori pertama adalah makanan ringan yang mudah dicerna, seperti bubur millet, bubur kurma merah, bubur labu, bubur ubi, dll. Kategori kedua adalah sayuran dan buah-buahan segar, seperti wortel, apel, bayam, oleander, dll.
3, diet harus teratur dan kuantitatif: tiga kali makan harus teratur, mengunyah perlahan saat makan, mengunyah sepenuhnya, sehingga sejumlah besar sekresi air liur, hanya kondusif untuk pencernaan dan penyerapan makanan, Anda bisa makan lebih sedikit dan lebih banyak makanan, makan tidak bisa terlalu kenyang, dianjurkan untuk makan tujuh puluh hingga delapan puluh persen penuh.
4, lingkungan makan yang baik: suasana hati dan fungsi gastrointestinal sangat erat kaitannya, jadi Anda harus menjaga suasana hati yang santai saat makan, jangan makan dengan emosi, jangan makan sambil bekerja atau menonton TV atau bermain dengan ponsel, dll.
Sindrom iritasi usus besar
Sindrom iritasi usus besar terutama bermanifestasi episode berulang dari nyeri perut dan kembung, serta perubahan kebiasaan buang air besar. Sekitar 2/3 dari gejala tidak nyaman pasien mungkin terkait dengan makanan tertentu, sehingga menyesuaikan pola makan dapat meringankan terjadinya gejala.
1. Hindari makanan yang tidak toleran: Sebagian orang dengan sindrom iritasi usus besar mungkin tidak toleran terhadap berbagai jenis makanan, dan untuk mengetahui makanan mana yang tidak toleran, diperlukan pengujian spesialis. Ke-14 tes umum yang tersedia saat ini mencakup daging sapi, ayam, ikan kod, jagung, kepiting, telur, jamur, susu, babi, udang beras, kedelai, tomat dan gandum. Jika Anda dites untuk intoleransi makanan, Anda dapat menyingkirkannya dengan mengidentifikasi makanan yang tidak toleran terhadap Anda dan menghindari makanan yang tidak toleran. Berdasarkan hasil tes, makanan dibagi menjadi tiga kategori: hindari, rotasi, dan aman untuk dimakan. Jika ada banyak makanan intoleran, makanan dengan sensitivitas sedang dan berat dapat dihindari dan makanan dengan sensitivitas ringan dapat dimasukkan dalam rotasi makanan.
2, diet difusi rambut rendah (FODMAP): penelitian terbaru menunjukkan bahwa diet difusi rambut rendah dapat memperbaiki gejala 50% hingga 80% pasien dengan sindrom iritasi usus besar. Makanan FODMAP sebenarnya adalah makanan yang mudah difermentasi, terutama oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol, dan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan aditif makanan yang umum semuanya adalah makanan FODMAP. Asupan total makanan fermentasi dalam makanan sehari-hari biasanya 15-30g / hari. Diet rendah fermentasi menekankan pada pengendalian asupan total makanan fermentasi menjadi 5-18g per hari, daripada menghindari makanan tertentu sama sekali. Diet rendah lemak dapat diterapkan dalam tiga fase. Fase pertama adalah “fase pembatasan”, di mana semua makanan yang kaya akan rambut sangat dibatasi selama 4 hingga 8 minggu. Fase kedua adalah “fase reintroduksi”, di mana pengenalan kembali makanan dilakukan secara bertahap dan tingkat toleransi terhadap makanan yang berbeda ditetapkan. Fase ketiga adalah “fase individualisasi”, di mana kebiasaan diet yang berbeda dipilih dan dipatuhi dalam jangka waktu yang lama sesuai dengan tingkat toleransi individu.
3. Hindari makanan yang mengiritasi: hampir separuh pasien dengan sindrom iritasi usus besar mengalami sakit perut, diare dan peningkatan pergerakan usus setelah makan makanan dingin dan pedas, serta minum alkohol dan minuman berkafein. Hal ini karena makanan yang merangsang dapat mempengaruhi motilitas gastrointestinal, penyerapan dan permeabilitas mukosa, meningkatkan sekresi asam lambung dan aktivitas motilitas kolon. Beberapa makanan juga dapat menstimulasi reseptor sementara untuk menurunkan ambang rasa sakit, yang pada gilirannya dapat menyebabkan ketidaknyamanan seperti sakit perut. Oleh karena itu, pasien dengan sindrom iritasi usus besar harus mencoba menghindari makan makanan dingin, pedas dan mengiritasi.
4. Meningkatkan serat makanan larut: Serat makanan dibagi menjadi serat larut dan serat tidak larut. Serat larut dapat secara signifikan memperbaiki gejala sindrom iritasi usus besar, sementara serat tidak larut cenderung memperburuk gejala. Serat makanan larut terutama ditemukan dalam pektin dan permen karet, dan buah-buahan umum seperti barley, kacang-kacangan, wortel dan jeruk juga kaya akan serat makanan larut, dan dianjurkan untuk memulai dengan dosis rendah serat larut (3-4g per hari) dan secara bertahap meningkatkannya menjadi 20-30g per hari jika ditoleransi, tetapi perlu dicatat bahwa meningkatkan dosis terlalu cepat dapat memperburuk kondisi awal. Namun, perlu dicatat bahwa meningkatkan dosis terlalu cepat dapat memperburuk sakit perut yang ada dan kembung serta ketidaknyamanan lainnya.
Sembelit fungsional
Konstipasi fungsional, juga dikenal sebagai konstipasi kebiasaan, terutama terkait dengan makan yang tidak teratur, asupan serat makanan yang rendah dan asupan air yang tidak memadai, sehingga sangat penting untuk menyesuaikan pola makan.
1, minum lebih banyak air: minum lebih banyak air dapat menjaga cukup air dalam rongga usus untuk melunakkan tinja, sehingga mencapai tujuan mengobati tinja kering.
2, meningkatkan serat makanan: terutama sayuran dan buah-buahan segar dan biji-bijian kasar, seperti seledri, daun bawang, pisang, apel, ubi jalar, biji-bijian kasar, rumput laut, kubis ungu, dll.
3, konsumsi makanan penghasil gas yang tepat: seperti bawang merah, kedelai, lobak, dll. untuk merangsang peristaltik usus dan memfasilitasi buang air besar, tetapi pasien dengan distensi perut yang signifikan harus digunakan dengan hati-hati.
4, peningkatan makanan berlemak yang tepat: berat badan normal, lipid darah juga bukan pasien sembelit yang tinggi, dapat makan lebih banyak makanan yang mengandung lemak. Orang dengan lemak darah tinggi dapat menambahkan lebih banyak minyak sayur saat memasak. Selain itu, minum madu juga memiliki efek pencahar.