Hepatitis kuning, terutama hepatitis A, B, C, D dan E, ditandai dengan sklera atau kulit yang menguning, dengan penyakit kuning sebagai gejala utamanya. Penyakit kuning adalah suatu kondisi di mana tubuh dirusak oleh virus hepatitis, menyebabkan peningkatan bilirubin terkonjugasi dan tidak terkonjugasi dalam darah, yang mengakibatkan kulit dan mata menguning. Bentuk penyakit kuning yang paling umum adalah penyakit kuning akut, sejenis hepatitis virus akut, yang biasanya merupakan infeksi gastrointestinal akut. Penyebab penting lainnya adalah alkohol, yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati dan akhirnya hepatitis kuning dapat berkembang. Pasien dengan penyakit kuning akan mengalami demam, dengan suhu sekitar 38°, yang dapat berlangsung selama beberapa hari, jadi penting untuk membedakan penyakit kuning dari flu atau demam ketika pasien memiliki gejala demam untuk menghindari penundaan pengobatan. Pasien mungkin juga menggigil, kelelahan secara umum, mual dan muntah, kehilangan nafsu makan, perut bagian atas terasa sesak dan tersumbat, konstipasi dan tinja encer.