Hati adalah organ penting dalam tubuh manusia dan merupakan pabrik pemrosesan metabolisme tubuh yang terbesar, dan peran penting yang dimainkannya dalam melindungi kesehatan manusia semakin mendapat perhatian. Hal ini, ditambah dengan fakta bahwa Tiongkok adalah negara dengan jumlah penyakit hati yang besar, telah membuat perlindungan hati menjadi masalah penting. Hal ini terutama penting bagi para profesional yang sibuk dengan kehidupan, karier, pertemanan, dan keluarga mereka. Bagi mereka yang telah menderita penyakit hati, pola makan yang tidak tepat atau tidak sesuai dalam kehidupan sehari-hari dapat menyebabkan kerusakan kecil atau besar pada hati. Menurut literatur dan praktik klinis, asupan yang tepat dari beberapa makanan dan buah-buahan berikut ini dapat sangat membantu dalam meningkatkan fungsi hati. Secara khusus, pasien dengan penyakit hati kronis, selain perawatan rutin di bawah bimbingan dokter spesialis, juga harus memperhatikan pola makan yang wajar, yang niscaya akan sangat bermanfaat dalam menunda penyakit dan meningkatkan kualitas hidup. 1, kedelai dan produk kedelai: makanan ini kaya akan protein, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin B, lemak dalam jumlah sedang dan sedikit karbohidrat. Menurut pengobatan Tiongkok, tahu baik untuk qi dan bagian tengah, menghasilkan cairan dan mendetoksifikasi hati, yang sangat bermanfaat untuk perbaikan hati. 2, produk susu: kaya akan protein berkualitas tinggi, “Classic of the Materia Medica” percaya bahwa “susu sapi terbuat dari darah sapi, rasanya manis, gasnya sedikit dingin dan tidak beracun. Dapat menyehatkan darah dan menyehatkan kelima organ tubuh, sehingga merupakan obat utama untuk kekurangan dan rasa haus.” Penderita penyakit hati sebaiknya minum yoghurt karena kaya akan bifidobacteria, yang dapat mengatur flora usus, mengurangi produksi dan penyerapan endotoksin bakteri serta meningkatkan kekebalan tubuh. 3, telur: kaya protein, lesitin, lesitin dalam kuning telur dapat meningkatkan regenerasi sel hati, protein dalam telur mirip dengan tubuh manusia, mudah diserap oleh tubuh. Rasanya manis dan ringan serta memiliki fungsi menutrisi Yin dan melembabkan kekeringan, menyehatkan darah, dan menenangkan janin. Dalam Materia Medica, “putih telur jernih dan sedikit dingin; kuning telur berlumpur dan hangat; telur berwarna putih dan kuning dan digunakan karena sifatnya yang rata.” Namun, 1~2 butir telur per hari sudah cukup, tidak perlu terlalu banyak. 4, hati hewan: hati babi, hati sapi dan hati ayam, kaya akan vitamin dan protein, adalah makanan yang ideal untuk menjaga hati. Namun, hati ayam direkomendasikan karena banyaknya ekstrak daging tanpa lemak yang digunakan dalam industri babi. Hati ayam memiliki rasa yang manis, sedikit hangat dan menguatkan hati dan ginjal. Ini dapat digunakan untuk mengobati kekurangan hati dan kegelapan mata. Materia Medica Huiyan: “Hati ayam, tonik untuk ginjal dan janin, dan obat untuk membersihkan noma dan mencerahkan mata.” 5, bebek: banyak pasien dengan penyakit hati memiliki kekurangan yin dan panas internal, pasien dengan penyakit hati pada umumnya harus makan lebih sedikit ayam, terutama menghindari ayam jantan. Bebek bersifat sejuk dan memiliki efek bergizi pada yin, yang cocok untuk pasien penyakit hati. 6, kura-kura: kura-kura liar memiliki efek menyehatkan yin, membersihkan panas, melembutkan dan menyebarkan simpul, terutama untuk pasien sirosis hati, kuku kura-kura dapat digoreng di pasir dan kemudian dipadamkan dan digiling dengan cuka (yaitu pengobatan Tiongkok mengatakan sistem cuka), yang memiliki efek fibrosis anti-hati yang baik. 7, teripang: protein tinggi, rendah lemak, makanan rendah kolesterol, mengandung sterol, alkohol triterpen, pengobatan Tiongkok percaya bahwa teripang adalah “asin dan dingin, menyehatkan ginjal dan memberi manfaat pada esensi, menyehatkan darah dan melembabkan kekeringan”, memiliki efek yang baik pada berbagai pasien penyakit hati kronis untuk menyembuhkan dan memperkuat tubuh. 8, tiram: daging tiram kaya akan protein dan zat besi, kaya akan glikogen hati, taurin dan 10 jenis asam amino esensial, untuk meringankan kekurangan fisik dan meningkatkan kelelahan, pengobatan Tiongkok percaya bahwa khasiat tiram adalah: zat Yin, Yang halus, berhenti berkeringat, esensi zat, mengatasi dahak, kekencangan lembut, konsumsi teratur membantu meningkatkan fungsi regeneratif sel hati. 9, cumi-cumi: kaya akan taurin, dapat meningkatkan detoksifikasi hati, untuk mencegah kerusakan fungsi hati yang disebabkan oleh alkohol. Menurut pengobatan Tiongkok, cumi-cumi memiliki fungsi menutrisi Yin dan menyehatkan perut, kekurangan tonik dan melembabkan kulit. 10, jamur enoki: Menurut pengobatan Tiongkok, jamur enoki bersifat dingin dan asin, yang dapat bermanfaat bagi hati dan perut. 11, asparagus: kaya akan asam folat, dapat mencegah penyebaran sel kanker, meningkatkan normalisasi pertumbuhan sel, dan secara efektif dapat memperbaiki gejala fungsi hati yang tidak normal. Asparagus rasanya sedikit pahit, memiliki perut yang hangat, usus lebar, paru-paru, batuk, fungsi diuretik, hipertensi, sklerosis vaskular, penyakit jantung, diabetes, sistitis, hepatitis akut dan kronis dan sirosis hati memiliki efek pengobatan tambahan tertentu. 12, kembang kol: sering makan kembang kol dapat meningkatkan kemampuan detoksifikasi hati, dan dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, di antara berbagai sayuran dan buah-buahan, kembang kol memiliki efek anti kanker terbaik. Kembang kol berbentuk pipih dan manis serta memiliki khasiat untuk memperkuat ginjal dan tulang, menyehatkan otak dan mengisi sumsum, memperkuat limpa dan lambung, serta membersihkan paru-paru dan melembabkan tenggorokan. Sangat cocok untuk mereka yang memiliki kekurangan bawaan dan yang didapat, penyakit dan kekurangan yang sudah berlangsung lama, nyeri dan kelemahan pada pinggang dan lutut, kelemahan limpa dan perut, serta batuk dan kehilangan suara. 13, bawang merah: elemen yang terkandung dalam selenium adalah antioksidan yang sangat kuat, dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh; meningkatkan vitalitas sel dan kapasitas metabolisme, anti kanker dan anti penuaan. Dapat menurunkan kadar kolesterol darah. Bawang manis, sedikit menyengat dan hangat di alam, memasuki hati, limpa, perut dan meridian paru-paru, dengan pencahar, mengatur qi dan perut, memperkuat limpa dan makan, menyebarkan angin dan dingin, menghangatkan bagian tengah Yang, menghilangkan makanan dan daging, menyegarkan tubuh, menyebarkan stasis darah dan detoksifikasi; dapat mengobati angin luar dan dingin tanpa berkeringat, hidung tersumbat, penumpukan makanan dan kebodohan, makanan yang terus-menerus, hipertensi, hiperlipidemia, disentri dan penyakit lainnya. 14, tomat: mengandung vitamin B6, dapat meningkatkan metabolisme lemak, mengurangi beban hati dan meningkatkan detoksifikasi hati. Menurut pengobatan Tiongkok, tomat mendinginkan darah dan menenangkan hati, membersihkan panas dan mendetoksifikasi tubuh. 15 . Ubi: Menurut pengobatan Tiongkok, ubi dapat menyehatkan limpa dan perut, menghasilkan cairan dan bermanfaat bagi paru-paru, menguatkan ginjal dan saripati zat. Ubi memiliki sejumlah fungsi fisiologis seperti antioksidan, anti-tumor, hipoglikemik dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. 16 . Apel: Jika Anda dapat mengurangi jumlah makanan pokok dan makan 1 hingga 2 apel setiap hari, ini akan membantu menurunkan kolesterol dalam darah, yang memiliki manfaat nyata bagi pasien hati berlemak dan penyakit kardiovaskular serta orang gemuk. Pengobatan Tiongkok percaya bahwa apel memiliki efek memuaskan dahaga, melembabkan paru-paru dan menghilangkan iritasi, memperkuat limpa dan perut, menyehatkan jantung dan bermanfaat bagi qi, membasahi usus, menghentikan diare, meredakan panasnya musim panas, dan bangun dari alkohol. 17. Anggur: Menurut pengobatan Tiongkok, anggur berbentuk pipih, manis dan asam, dapat menyehatkan qi dan darah, menguatkan otot dan tulang, bermanfaat bagi hati dan yin, melancarkan buang air kecil, melemaskan urat dan melancarkan darah, menghangatkan perut dan limpa, serta meredakan iritasi dan rasa haus. Pengobatan modern membuktikan bahwa polifenol yang terkandung dalam anggur adalah pemulung radikal bebas alami dengan aktivitas antioksidan yang kuat, yang secara efektif dapat mengatur fungsi sel hati. 18. Pisang: Pisang adalah buah yang rendah energi, bergizi tinggi, kaya akan protein, kalium, serat makanan, dan bahan bermanfaat lainnya, yang berguna dalam meningkatkan perbaikan dan regenerasi sel hati, meningkatkan kekebalan tubuh, dan melindungi hati. Pisang memiliki rasa yang manis dan dingin serta memiliki nilai obat yang tinggi. Fungsi utamanya adalah untuk membersihkan perut dan usus, menyembuhkan sembelit, dan memiliki efek membersihkan panas dan melembabkan paru-paru, menghentikan iritasi dan rasa haus, mengisi saripati, mendetoksifikasi anggur. 19, pir: kaya akan vitamin dan nutrisi mineral, memiliki efek melindungi hati dan meningkatkan regenerasi sel hati. Manis, sedikit asam, dingin, cocok untuk panas yang nyata, atau orang yang kekurangan api. 20, kiwi: kaya akan kalsium, vitamin C, asam amino esensial, mineral dan bahan efektif lainnya, sering dimakan dengan pengaturan kekebalan tubuh, perlindungan hati, pencegahan kanker dan anti-kanker, manfaat kecantikan. 21, hawthorn: Pengobatan Tiongkok percaya bahwa hawthorn sedikit hangat, manis dan asam. Ini memiliki efek menghilangkan stagnasi dan stagnasi. Penelitian medis modern telah menemukan bahwa hawthorn memiliki peran yang baik dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol, dan konsumsi hawthorn secara teratur bermanfaat bagi hati berlemak.