Gejala keracunan asam oksalat antara lain sebagai berikut: 1. Gejala kerusakan ginjal, keracunan asam oksalat terutama mengacu pada kerusakan yang disebabkan oleh kristalisasi kalsium oksalat dalam asam oksalat, yang terutama termanifestasi di ginjal. Keracunan asam oksalat dapat merusak ginjal dan diobati dengan penyaringan darah untuk melindungi ginjal. 2. Keracunan asam oksalat dapat menyebabkan reaksi pada saluran pencernaan. menyebabkan ulkus kulit dan gejala lainnya.