Telur orak-arik dan jamur tidak beracun.
Tidak ada temuan klinis yang menunjukkan bahwa menggabungkan telur dan jamur secara bersamaan akan menyebabkan gejala keracunan pada tubuh, jadi telur orak-arik dengan jamur tidak akan beracun. Hal ini juga tidak akan mengurangi tingkat penyerapan nutrisi satu sama lain.
Telur dan jamur adalah makanan yang relatif umum, nilai gizinya relatif kaya, 100 gram telur mengandung 13,3 gram protein, 585 mg kolesterol, 293,8 mg vitamin B â‚„, 617 mg fenilalanin dan sebagainya.
100 gram jamur segar mengandung 4,1 gram karbohidrat, 0,49 miligram tembaga, 1,497 miligram vitamin Bâ‚…, 0,35 miligram vitamin Bâ‚‚, dan sebagainya.
Telur memiliki kandungan protein, kolesterol, kolin, dll yang lebih tinggi, dan jamur memiliki kandungan mineral tembaga dan vitamin Bâ‚… yang lebih tinggi. Namun, telur dan jamur mengandung nutrisi seperti protein dan karbohidrat, sehingga makan telur orak-arik dengan jamur dengan benar dapat memberikan berbagai nutrisi bagi tubuh.
Orang yang alergi terhadap telur dan jamur sebaiknya tidak makan telur orak-arik dan jamur.