Terapi diet adalah pengobatan dasar bagi penderita diabetes. Pasien diabetes harus memiliki pola makan yang seimbang, menjaga variasi makanan dan memilih makanan dengan kadar gula yang rendah untuk memastikan nutrisi dan kestabilan gula darah pasien diabetes. Penderita diabetes tidak menganjurkan makan nasi tipis karena memiliki lebih banyak air dan lebih mudah dicerna dan diserap daripada nasi atau roti kukus. Selain itu, semakin lama nasi tipis direbus, semakin lengket, semakin baik, semakin baik dan semakin mudah diserap, semakin cepat gula darah naik setelah makan. Hal ini karena semakin lama makanan diproses dan semakin tinggi suhunya, semakin tinggi indeks glikemiknya. Ketika beras tipis direbus untuk waktu yang lama, pati dalam beras sebagian dipecah menjadi karbohidrat rantai pendek, seperti dekstrin, yang lebih mudah dicerna dan diserap daripada pati, dan dengan cepat dipecah menjadi glukosa dalam tubuh, yang diserap oleh tubuh dan langsung meningkatkan konsentrasi gula darah, yaitu meningkatkan gula darah postprandial. Karena nasi tipis menyebabkan pengosongan lambung yang cepat dan mudah lapar, maka tidak kondusif untuk pengendalian diet dan pencegahan komplikasi diabetes. Oleh karena itu, penderita diabetes tidak boleh makan nasi tipis, jika mereka ingin memakannya, mereka tidak boleh merebusnya terlalu parah, mereka tidak boleh meminumnya saat perut kosong saat sarapan pagi, mereka dapat meminumnya setelah makan siang, tetapi mereka harus mengurangi jumlah makanan pokok saat makan siang dan makan malam yang sesuai.