Penyakit hati alkoholik bukan hanya “hati alkoholik” yang biasa disebut sebagai “hati beralkohol”, atau hati berlemak alkoholik, tetapi mencakup serangkaian cedera hati progresif yang terjadi ketika hati terpapar alkohol, termasuk tiga jenis berikut ini: 1. Hati berlemak alkoholik, 2. Hepatitis alkoholik, dan 3. Sirosis. Ketiga jenis ini berkembang secara progresif dan pada akhirnya bahkan dapat menyebabkan perkembangan kanker hati. Oleh karena itu, penyakit hati alkoholik tidak boleh diremehkan dan belum tentu lebih berbahaya daripada hepatitis virus. Jadi, berapa rata-rata asupan alkohol harian yang menyebabkan penyakit hati alkoholik? Pria dewasa yang sehat: penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan rata-rata 40-80g etanol (komponen kimiawi alkohol) per hari pada pria dewasa normal dapat menyebabkan penyakit hati alkoholik, dan ketika 160g etanol dikonsumsi setiap hari selama 10-20 tahun, hal ini dapat menyebabkan hepatitis alkoholik dan sirosis hati. Secara umum: satu gelas bir berkadar 4,8% (sekitar 285ml), satu gelas anggur putih 40% (30ml), dan satu gelas anggur merah 13% (100ml) mengandung sekitar 10g alkohol (seperti yang ditunjukkan pada grafik). Ini berarti bahwa insiden penyakit hati alkoholik secara signifikan lebih tinggi ketika rata-rata pria dewasa minum: 4 gelas bir, 4 gelas kecil anggur putih, atau 4 gelas besar anggur merah per hari. Wanita dewasa yang sehat: Prevalensi global penyakit hati alkoholik secara signifikan lebih tinggi pada pria daripada wanita, tetapi ini tidak berarti bahwa wanita kurang rentan terhadap penyakit ini, hanya saja penyakit ini dibentuk oleh tingkat konsumsi alkohol yang tinggi pada pria. Faktanya, wanita lebih mungkin mengembangkan penyakit hati alkoholik, yang dapat dipicu pada wanita dewasa yang sehat ketika asupan alkohol harian mereka melebihi 20g. Oleh karena itu, bagi wanita yang meminum 2 gelas bir, 2 gelas kecil anggur putih, atau 2 gelas besar anggur merah per hari membuat mereka berisiko terkena penyakit hati alkoholik. Infeksi virus hepatitis C kronis: Virus hepatitis C dan alkohol berjalan beriringan dan secara signifikan dapat memperburuk perkembangan penyakit hati. Pada orang dengan infeksi virus hepatitis C, bahkan konsumsi alkohol dalam jumlah sedang, sekitar 20-50g asupan alkohol per hari, secara signifikan meningkatkan kejadian sirosis dan kanker hati. Selain itu, pasien dengan hepatitis C yang dikombinasikan dengan penyakit hati alkoholik akan mengalami disfungsi hati dekompensasi pada usia yang lebih dini dan memiliki prognosis yang buruk secara keseluruhan. Inilah sebabnya mengapa pasien dengan hepatitis C disarankan untuk menjauhkan diri dari alkohol secara ketat.