1, makanan “kasar” tidak bekerja dengan baik Dari konsep indeks glikemik makanan, kontrol tingkat halus penggilingan biji-bijian sangat penting. Ambil roti sebagai contoh, indeks glikemik roti putih adalah 70, tetapi roti yang dicampur dengan 75% hingga 80% gandum barley adalah 34, jadi kami menganjurkan untuk menggunakan tepung kasar atau roti yang dibuat dengan biji-bijian yang dihancurkan alih-alih roti putih halus. 2, sederhana itu bagus di dapur untuk menjadi titik “malas”, sayuran tidak bisa dipotong, tidak dipotong, kacang-kacangan bisa makan biji-bijian utuh, jangan digiling. Hal yang sama berlaku untuk sayuran. Umumnya, kentang dan sayuran tidak boleh dipotong terlalu kecil atau dihaluskan. Lebih suka mengunyah lebih banyak, lebih banyak gerakan usus, bermanfaat bagi kontrol gula darah. 3, makan lebih banyak serat makanan Ada banyak jenis serat makanan larut, setiap hari tersedia langsung untuk membeli konjak. Selain itu, lebih banyak sayuran kaya serat makanan alami, seperti seledri, rebung, dll.. Telinga kayu dan jamur juga merupakan sumber yang baik. 4. Meningkatkan protein dalam makanan pokok. Misalnya, indeks glikemik pasta gandum umum adalah 81,6, spageti yang diperkaya dengan protein adalah 37, dan linguine gandum dengan telur adalah 55. Mereka juga merupakan makanan indeks glikemik rendah. 5. Dimasak dengan cepat dan dengan lebih sedikit air Kelembutan, kekenyalan, konsistensi, dan ukuran partikel makanan berdampak pada indeks glikemik makanan. Oleh karena itu, kecuali ada kebutuhan khusus untuk terapi nutrisi, sereal harus dimasak pada suhu tinggi untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, semakin lama waktu pemrosesan, semakin tinggi suhunya, semakin banyak air, semakin baik pembakarannya, dan semakin tinggi indeks glikemik makanan. 6. Makan sedikit cuka Makanan yang difermentasi untuk menghasilkan asam, yang dapat menurunkan indeks glikemik makanan dari seluruh makanan. Menambahkan cuka atau jus lemon ke lauk pauk adalah cara yang sederhana dan mudah. 7. Mencocokkan makanan tinggi dan rendah Makanan indeks glikemik makanan tinggi dan sedang bersama dengan makanan indeks glikemik makanan rendah dapat membuat makanan indeks glikemik makanan sedang. Dan tinggi dan tinggi bersama-sama tentu saja hanya bisa menjadi tinggi.