Kanker paru-paru adalah kanker yang paling banyak diderita di Tiongkok, dengan 400.000 kasus baru setiap tahunnya. Setelah pasien kanker paru-paru didiagnosis, selain masuk rumah sakit untuk memulai pengobatan standar, anggota keluarga juga sangat prihatin tentang apa yang harus diberikan kepada pasien kanker paru-paru untuk dimakan dan diminum. Terutama selama masa pengobatan, sulit untuk menghindari efek samping dan ketidaknyamanan yang disebabkan oleh pengobatan, seperti rasa sakit dan kelelahan luka operasi, serta mual, muntah dan kehilangan nafsu makan yang disebabkan oleh radioterapi, dll. Penyesuaian diet seperti apa yang dapat dilakukan selama periode ini? Profesor Lin Lizhu, Direktur Pusat Onkologi Rumah Sakit Afiliasi Pertama Universitas Pengobatan Tiongkok Guangzhou, memberikan saran diet yang spesifik.
Diet harian untuk pasien kanker paru-paru
Prof Lin Lizhu mengatakan bahwa diet yang wajar sangat penting untuk memastikan pasien kanker paru mematuhi berbagai pengobatan dan memulihkan fungsi tubuh yang normal. Pasien harus makan secukupnya dan tidak boleh makan berlebihan dan mengurangi makan makanan berlemak, manis, pedas, berjamur, acar atau asap. Biasanya, makanan harus ringan dan bergizi, dengan lebih banyak makanan yang mengandung vitamin, karoten, serat atau makanan yang kaya akan elemen jejak, seperti lobak, wortel, kembang kol, bawang putih, loofah, rumput laut, sayuran berdaun hijau, produk kacang-kacangan, ikan air tawar, dll.
Resep makanan yang direkomendasikan.
★ Jus buah ara kastanye kuda
Kaki kuda segar 500g, buah ara 150g. rendam kaki kuda dalam air selama beberapa saat, sikat kulitnya, potong kepala dan ekor kaki kuda, potong-potong bersama kulitnya, dan sisihkan. Kemudian cuci dan iris buah ara dan sisihkan. Masukkan kaki kuda dan buah ara ke dalam blender, tambahkan air mendidih dingin sesuai kebutuhan, dan haluskan menjadi jus.
Efek: Membersihkan panas dan menyehatkan yin, mengatasi dahak dan melawan kanker, terutama cocok untuk pasien kanker paru-paru yang mengalami kesulitan batuk berdahak.
★Jelai dan almond rebus paru babi
60g jelai, 20g almond dan 1 paru-paru babi. Pertama, paru-paru babi diperlakukan bersih, direbus dalam panci berisi air mendidih, buang buihnya, masukkan bawang bombay, jahe, tambahkan anggur kuning, rebusan paru-paru dimasak, keluarkan dan potong menjadi irisan tebal. Kemudian cuci jelai dan almond, masukkan ke dalam casserole, rendam sejenak, tambahkan irisan tebal paru-paru babi dan sup segar, terus didihkan dengan api kecil, dan akhirnya tambahkan garam dan monosodium glutamat secukupnya.
Efek: Sangat cocok untuk semua jenis pasien kanker paru-paru untuk menyehatkan kekurangan gizi, memperkuat limpa dan menghentikan batuk.
Diet selama operasi
Lin Lizhu mengatakan, setelah operasi, pasien kanker paru-paru lemah, fungsi kekebalan tubuh berkurang, qi paru-paru sangat terluka, dan mereka memiliki nafsu makan yang buruk, fungsi pencernaan yang buruk, mulut dan tenggorokan kering, mudah masuk angin, batuk berdahak sedikit, dll. Mereka dapat makan lebih banyak makanan untuk menyehatkan qi dan darah yang sesuai, seperti ubi, jujube, kenari, biji teratai, daging tanpa lemak, ikan sungai, telur dan produk susu.
Terapi diet yang direkomendasikan.
★ Sup Daging Tanpa Lemak Astragalus Guiqi
Angelica 10g, 30g astragalus mentah, direbus dalam air untuk mengekstrak jus, tambahkan 200g irisan daging babi tanpa lemak, masak sampai daging busuk, makan daging dan minum sup.
Khasiat: Ini memiliki fungsi menyehatkan darah dan mengisi qi. Sangat cocok untuk mereka yang melihat kelelahan, wajah pucat, cakar dan kuku tidak terhormat setelah operasi kanker paru-paru.
★Sup Ayam dengan Ginseng Pangeran
15g ginseng pangeran, daging ayam (bebek, babi) dalam jumlah yang sesuai. Cuci ginseng pangeran, masukkan ke dalam panci dengan ayam yang sudah dibersihkan, rebus dengan api kecil sampai ayam matang dan busuk, lalu tambahkan bumbu.
Khasiat: ginseng pangeran mirip dengan ginseng, dan merupakan tonik yang jelas di antara obat-obatan tonik qi; ayam dapat mengisi kembali qi dan darah, mengisi kembali esensi dan menambahkan sumsum, dan efek qi lebih signifikan setelah direbus dengan ginseng pangeran. Sup ini cocok untuk mereka yang lemah dan kekurangan qi dan darah setelah operasi kanker paru-paru.
Diet selama radioterapi
Lin Lizhu menunjukkan bahwa selama atau setelah radioterapi, yin paru-paru pasien kanker paru-paru sangat terluka dan cairan habis, sehingga diet harus dibuat dari kastanye kuda, pir, loquat, jus akar teratai, kacang hijau, semangka, almond, madu, teh hijau, dll.
Resep yang direkomendasikan.
★ Sup bunga bakung Sarcocarpus
Rendam ginseng dan bunga bakung selama 30 menit, ambil sarinya dan tambahkan buah pir salju, masak selama 10 menit, lalu makan buah pir dan minum sup.
Efek: Menutrisi Yin dan melembabkan paru-paru, cocok untuk pasien kanker paru-paru dengan batuk paru-paru kering, dahak lengket atau darah dalam dahak, mulut dan lidah kering setelah radioterapi.
★Ginkgo dan air gula es zaitun
Rendam 20 ginkgo yang sudah dikupas, buang selaput dan jantungnya; 10g buah zaitun segar, buang bagian tengahnya dan tumbuk sedikit; gula batu dalam jumlah yang sesuai. Dekok dalam 3 mangkuk air, perlahan-lahan ke 1 mangkuk dan makan ampasnya.
Efek: Menutrisi paru-paru dan meningkatkan produksi cairan tubuh, cocok untuk pasien kanker paru-paru dengan tenggorokan kering dan batuk yang terlihat pada radioterapi.
Diet selama kemoterapi
Selama atau setelah kemoterapi, pasien kanker paru-paru menderita kerusakan qi dan darah serta kehilangan hati dan ginjal.
Terapi diet yang direkomendasikan.
★ Sarang burung dan bubur ginkgo dengan daging tanpa lemak
5g sarang burung, dicuci; 15g jamur perak, direndam dan dilunakkan; 15g daging babi tanpa lemak, dicincang; 50g beras, rebus bubur tipis di atas api yang lambat, bumbui sesuai selera.
Efek: Menutrisi paru-paru dan mengisi kembali kekurangan, cocok untuk mereka yang memiliki kekurangan fisik setelah kemoterapi untuk kanker paru-paru.
★ Sup bunga bakung dan almond
Bunga bakung lembah adalah 250 g, 20 g maitake, 15 g almond. pertama-tama petik bunga bakung lembah, pecahkan menjadi cengkeh, cuci bersih dan sisihkan. Kacang almond direndam dalam air hangat, buang ujung kulitnya, dan masukkan ke dalam casserole dengan maitake, tambahkan air dalam jumlah yang tepat dan didihkan dengan api besar. Kemudian tambahkan bunga bakung, ubah ke api kecil mendidih sampai bunga bakung renyah, dengan pati basah mengental menjadi sup.
Efek: Menutrisi Yin dan melembabkan paru-paru, meredakan batuk dan mengatasi dahak, cocok untuk pasien kanker paru-paru yang mengalami mulut kering dan haus serta batuk kering setelah radioterapi dan kemoterapi.