Penyakit kuning adalah peningkatan bilirubin dalam indeks fungsi hati, di atas nilai normal akan muncul warna kuning pada urin, lebih dari dua kali lipat nilai normal akan muncul warna kuning pada mata, lebih dari 2 kali lipat akan muncul noda kuning pada kulit. Penyakit kuning adalah indikator penting dari fungsi hati, dan pepatah umum dari para ahli hepatologi adalah bahwa aminotransferase yang tinggi tidak menakutkan, tetapi penyakit kuning yang tinggi adalah menakutkan. Jika bilirubin lebih dari 10 kali lipat dari nilai normal, dan peningkatan harian lebih dari satu kali lipat dari nilai normal, kita harus mempertimbangkan apakah pasien mengalami gagal hati. Beberapa pasien mengalami peningkatan bilirubin disertai rasa gatal, yang disebabkan oleh kolestasis dan iritasi garam empedu pada saraf tepi.