1.Biji-bijian dan produk utuh
Tidak seperti sereal olahan (biji-bijian halus) seperti nasi putih dan tepung putih, biji-bijian utuh (biji-bijian kasar) mengandung tiga bagian utama dari biji-bijian: endosperma, germ dan dedak, yang lebih komprehensif dalam nutrisi.
2.Kentang manis
Disebut kentang putih, kacang tanah, ubi, ubi jalar. Ubi jalar kaya akan karbohidrat dan serat makanan seperti sereal, tetapi beberapa kandungan vitaminnya lebih tinggi daripada sereal. Ini dapat digunakan untuk menggantikan beberapa bahan pokok biji-bijian halus dan membantu menjaga kelancaran gula darah pasca makan.
3.Kacang
Kedelai (kacang kedelai, kacang hitam, kacang hijau, kacang mao), kacang merah, kacang tunggak, kacang tunggak, lentil merah dan lentil kaya akan karbohidrat, serat makanan dan protein nabati berkualitas tinggi, sementara kedelai juga kaya akan asam lemak omega-3 yang sehat, yang dapat memperlambat perkembangan aterosklerosis.
4. Sayuran gelap
Sayuran berwarna hijau tua merujuk pada sayuran berwarna hijau tua seperti bayam, rape, kubis, brokoli, daun bawang, daun bawang, dan krisan; sayuran berwarna merah seperti wortel dan paprika merah; sayuran berwarna ungu seperti kangkung ungu dan terong.
5.Tomat
Apakah tomat dimasak sebagai sayuran atau dimakan mentah sebagai pendamping atau tambahan untuk makanan, tomat bisa kaya akan vitamin C, vitamin E dan berbagai elemen.
6. Jeruk
Jeruk, jeruk mandarin, jeruk bali dan jeruk semuanya rendah gula dan dapat dimakan dalam jumlah sedang sebagai buah waktu makan untuk membantu menjaga kestabilan kadar gula darah di antara waktu makan bagi penderita diabetes. Dianjurkan untuk mengonsumsi seukuran kepalan tangan di antara waktu makan.
7. Buah beri
Seperti kiwi, buckthorn laut, blackcurrant, blueberry, stroberi dan pir berduri. Kaya akan banyak antioksidan dan serat makanan larut.
8. Susu atau yoghurt tawar
Susu dan produknya, seperti susu bubuk dan yoghurt, terutama menyediakan kalsium berkualitas baik yang mudah dicerna dan diserap serta dapat membantu mencegah atau menunda usia terjadinya osteoporosis. Selain itu, produk susu adalah makanan dengan indeks glikemik rendah, tidak akan menyebabkan fluktuasi gula darah yang dramatis. Segelas susu (sekitar 300 mL) atau segelas kecil yoghurt tawar (sekitar 150 g) per hari direkomendasikan untuk penderita diabetes. Orang yang minum susu dengan diare, yaitu orang yang tidak toleran terhadap laktosa, dapat memilih susu atau yoghurt rendah laktosa, hiperlipidaemia dan orang yang kelebihan berat badan dapat memilih susu skim dan yoghurt skim.
9. Ikan
Menyediakan protein berkualitas tinggi yang mudah diserap dan asam lemak tak jenuh ganda. Cobalah untuk menggunakan metode memasak kukus dan rebus. Memasak dengan cara menggoreng dan memanggang akan mendatangkan terlalu banyak lemak dan garam, selain itu suhu yang tinggi juga akan menghancurkan asam lemak tak jenuh pada ikan. Ikan mengandung sangat sedikit karbohidrat dan baik untuk kontrol gula darah bila dikombinasikan dengan resep. Dianjurkan agar penderita diabetes makan ikan dua kali seminggu.
10, kacang polos
Kacang polos tanpa rasa, tidak digoreng, atau dipanggang seperti biji bunga matahari, kacang tanah, kenari, almond, pistachio dan biji wijen kaya akan asam lemak tak jenuh yang sehat. Makanlah segenggam kecil kacang polos setiap hari dengan buah atau yoghurt sebagai tambahan yang sehat dan lezat untuk makanan Anda untuk membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil sambil menambah berat badan.