Istilah “tabu”, juga dikenal sebagai makanan terlarang, pantangan makanan, pantangan makanan, dll., mengacu pada praktik klinis pengobatan Tiongkok di mana perhatian diberikan pada pantangan makanan untuk menghindari pengaruh terhadap efek terapeutik. Istilah “tabu” disusun dan dikembangkan berdasarkan “obat dan makanan dalam sumber yang sama”, dan memiliki arti yang luas dan sempit. Arti sempit dari tabu mengacu pada pantangan makan dan minum saat pasien sakit, yang juga dikenal sebagai pantangan makan saat sakit. Arti luas dari pantangan meliputi, selain pantangan saat sakit, pantangan makanan tertentu karena usia, kondisi tubuh, daerah dan musim, serta pantangan terhadap “benda-benda berbulu” tertentu untuk menghindari kambuhnya kondisi tertentu. Prinsip umum kontraindikasi tidak sembarangan, tetapi mengikuti prinsip-prinsip tertentu, salah satunya adalah ‘kontraindikasi berbasis bukti’ dan yang lainnya adalah hukum lima elemen. Pengobatan Tiongkok didasarkan pada teori “panas adalah dingin, dingin adalah panas” dan “yang adalah untuk yin, yin adalah untuk yang, kekurangan adalah untuk tonik, yang sebenarnya adalah untuk diare”. Misalnya, penyakit dingin tidak boleh dingin, penyakit panas tidak boleh pedas, penyakit yin tidak boleh lembut dan bergizi, penyakit yang tidak boleh hangat dan panas, menyengat dan kering, penyakit yang kurang tidak boleh dihilangkan dan diserang, dan penyakit yang sebenarnya tidak boleh tonik dan padat, dll. Lima elemen dari lima elemen adalah aturan penghindaran: “Ling Shu? Lima Rasa: “Hindari rasa pedas pada penyakit hati, garam pada penyakit jantung, asam pada penyakit limpa, pahit pada penyakit paru-paru, dan manis dan pahit pada penyakit ginjal”, yang menggabungkan sifat-sifat penyakit dan makanan. Hal ini ditunjukkan dalam tabel. “Pengobatan Tiongkok secara tradisional menganggap bahwa “obat dan makanan memiliki asal usul yang sama”, menunjukkan bahwa makanan, seperti halnya herbal, memiliki lima sifat: “dingin, sejuk, hangat, panas, dan datar”. Kelima rasa tersebut adalah “pedas, manis, asam, pahit, dan asin”, dan makanan yang harus dihindari dibagi menjadi enam kategori menurut sifat dan fungsinya. Menyengat dan pedas: termasuk cabai, lada, jahe, bawang putih, daun bawang, merica, daun bawang, mustard, alkohol, dll. Makanan dingin dan mentah: termasuk buah-buahan dingin seperti semangka, pir, kesemek, nanas, dan pisang; sayuran dingin seperti lobak, kubis, pare, rebung, dan buncis; dan makanan beku seperti es lilin, es krim, minuman beku, atau produk buah. Makanan berlemak: termasuk daging angsa, daging sapi, daging babi, daging ayam, daging anjing, udang, kepiting, rebung, sawi, singkong, labu, dan daun bawang. Makanan laut: termasuk udang, kepiting, siput, kerang, kerang, belut laut, cumi-cumi, cumi-cumi, dan produk air lainnya. Berminyak: termasuk lemak babi, daging babi, daging sapi, daging kambing, jeroan hewan, serta makanan yang digoreng dan dipanggang. Kategori lainnya: produk asin seperti garam, kecap, pasta kacang, acar sayuran, acar lobak, acar telur bebek, dll.; makanan penutup seperti gula putih, gula merah, semua jenis manisan, kue, kue kering, permen, dan buah-buahan seperti leci, lengkeng, dan tebu yang mengandung banyak gula. “Pantangan” ini secara klinis penting bagi pasien yang sedang menjalani pengobatan, tetapi juga membutuhkan pengaturan pola makan untuk mempercepat penyembuhan. Risalah Zhang Zhongjing tentang Berbagai Penyakit Demam Tifoid telah membahas secara rinci bahwa setelah mengonsumsi Gui Zhi Tang untuk Sun Stroke, ia menekankan perlunya “melarang makanan mentah dan dingin, lengket dan licin, daging dan mie, lima rempah-rempah, anggur dan keju, dan hal-hal yang berbau busuk”. Konsep “kekambuhan makanan” diperkenalkan, yaitu kambuhnya penyakit setelah demam dapat disebabkan oleh pola makan yang tidak tepat. Pada saat yang sama, dua bab dibuat dalam The Essentials of the Golden Horoscope: “Menghindari dan mengobati hewan, ikan, dan serangga” dan “Menghindari dan mengobati buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian”, dengan jelas menyatakan: “Rasa yang dimakan sesuai dengan penyakit atau berbahaya bagi tubuh. Pentingnya “menghindari makanan” selama sakit sangat ditekankan. Pentingnya “menghindari makanan” saat sakit ditekankan oleh pentingnya “menghindari makanan” sesuai dengan kebutuhan individu. Untuk orang sehat dengan tubuh yang kuat, diet yang komprehensif dan masuk akal sudah cukup. Perkembangan penyakit metabolik. Bagi mereka yang memiliki konstitusi yang kurang, umumnya disarankan untuk mengonsumsi suplemen untuk orang yang kekurangan, tetapi sifat suplemen harus ditentukan oleh konstitusi. Misalnya, bagi mereka yang kekurangan Yang, disarankan untuk menyehatkan dan menghangatkan Yang, membubarkan dingin dan memperkuat limpa, menghindari makanan dingin, mentah dan dingin, dan tidak terlalu memanjakan diri dengan buah-buahan dan sayuran dingin; bagi mereka yang kekurangan Yin, disarankan untuk menyehatkan dan menyehatkan Yin, menghasilkan cairan dan panas yang jernih, dan menghindari makan makanan hangat dan kering yang merusak Yin, seperti bawang merah, jahe, bawang putih, cabai, dan makanan pedas dan merangsang lainnya. Namun, orang yang mengalami defisiensi tidak boleh mengonsumsi suplemen secara berlebihan, terutama tidak mengonsumsi makanan berlemak, berminyak, digoreng, kering, dan keras yang sulit dicerna, tetapi harus ringan dan bergizi. Anak-anak dan orang tua Mengingat usia mereka, anak-anak sering kekurangan limpa, sehingga makanan yang mereka makan harus disesuaikan dengan fungsi pencernaan mereka, dan perhatian harus diberikan pada asupan protein berkualitas tinggi serta vitamin dan mineral. Namun, para lansia harus makan makanan hangat, dimasak dan lembut, lemak dan gula dalam jumlah sedang, makan lebih banyak serat, makanan vegetarian dan produk susu, serta menghindari makanan yang lengket, keras dan dingin. Wanita Selama kehamilan, wanita harus memperhatikan gizi seimbang, variasi makanan, dan variasi makanan. Jangan makan makanan yang terlalu asin atau terlalu manis, dan hindari tembakau, alkohol, makanan pedas, berminyak, dan makanan yang merangsang untuk mengurangi rangsangan pada saluran pencernaan. Selama masa menyusui, selain mengisi kembali Qi dan menyehatkan darah, Anda juga harus menambah lebih banyak mineral dan elemen untuk memastikan nutrisi dalam ASI. Selama menstruasi, jika seorang wanita dalam keadaan sehat, ia dapat makan secara teratur, tetapi ia harus berhati-hati dengan makanan dingin untuk menghindari vasokonstriksi yang berlebihan yang menyebabkan dismenore. Jika Anda lemah, Anda harus mengonsumsi makanan hangat yang menyehatkan darah, seperti jujube, gula merah, telur, dan kelengkeng, tetapi hindari makanan dingin dan makanan panas dan pedas. Pergantian musim dapat memberikan efek yang berbeda pada tubuh manusia. Teori pengobatan Tiongkok tentang “Harmoni Surgawi” menyarankan agar kita menyesuaikan pola makan kita sesuai dengan respons tubuh terhadap iklim eksternal. Musim semi: Musim semi adalah waktu yang lembab, ketika energi Yang tubuh sedang meningkat, hati dan kantung empedu kuat, dan fungsi pencernaan limpa dan lambung relatif lemah, sehingga makanan harus kurang asam dan lebih manis, untuk menumbuhkan temperamen limpa. Musim panas: Panas dan lembab di musim panas membuat limpa dan perut menderita dan fungsi pencernaan menurun, sehingga makanan harus manis dan dingin, ringan dan hindari berminyak, terutama buah dan sayuran dingin. Musim gugur: Karena kekeringan adalah hal yang umum terjadi di musim gugur, maka cenderung melukai paru-paru dan membuat batuk lebih mudah terjadi, Anda harus memberi makan Yin dan melembabkan paru-paru dengan makan lebih banyak makanan yang lembab seperti pir, biji wijen, madu, tebu, dan produk susu, dan mengurangi makanan pedas. Musim dingin: Karena semuanya tertutup dan hawa dingin sedang melanda, makanlah lebih banyak makanan hangat seperti daging kambing dan jangan makan makanan dingin. Timur, Barat, Utara dan Selatan: Faktor geografis juga memiliki dampak penting pada tubuh manusia. Kitab Klasik Pengobatan Internal Kaisar Kuning, Su Wen? Misalnya, di Timur, orang yang “makan ikan dan asin” rentan terhadap sariawan; di Barat, di mana tanah dan airnya kuat, orang rentan terhadap “makanan berlemak dan lemak” dan rentan terhadap angin dalam. Di utara, di mana cuacanya dingin dan sedingin es, orang-orang makan banyak susu dan rentan terhadap “penyakit besar yang disebabkan oleh dingin pada organ tubuh”; di selatan, di mana orang-orangnya “asidofilik dan busuk” dan wilayahnya basah, mereka rentan terhadap kontraktur dan kelumpuhan. Meskipun situasi pada saat itu berbeda dengan saat ini, namun hal ini menunjukkan bahwa kita dapat melengkapi dan menyesuaikan pola makan kita dengan mempertimbangkan kekurangan dan penyakit lokal, sehingga dapat mengurangi faktor-faktor yang membuat kita rentan terhadap penyakit.