Selain kaya akan protein dan vitamin berkualitas tinggi, susu merupakan sumber kalsium alami yang baik karena kandungan kalsiumnya yang tinggi dan tingkat pemanfaatan kalsiumnya yang tinggi setelah dikonsumsi. Kalsium yang disediakan oleh makanan penduduk kita umumnya rendah, rata-rata hanya mencapai sekitar setengah dari pasokan yang direkomendasikan. Ada juga lebih banyak bayi dan anak-anak yang menderita rakitis di Tiongkok, yang mungkin terkait dengan kalsium makanan yang tidak mencukupi. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa suplementasi kalsium untuk anak-anak dan remaja dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang mereka, sehingga menunda timbulnya osteoporosis di masa depan. Suplementasi kalsium untuk orang tua juga dapat memperlambat laju pengeroposan tulang dan mengurangi kejadian patah tulang. Oleh karena itu, produksi dan konsumsi susu harus dikembangkan dengan penuh semangat. Kacang-kacangan adalah makanan tradisional di Tiongkok, kaya akan protein berkualitas tinggi, asam lemak tak jenuh, kalsium dan vitamin B1 dan niasin. Untuk meningkatkan asupan protein penduduk pedesaan, sekaligus mencegah efek buruk dari konsumsi makanan daging yang berlebihan oleh penduduk perkotaan, produksi dan konsumsi kacang-kacangan, terutama kedelai dan produknya, harus dipromosikan dengan penuh semangat. 1, manfaat makan lebih banyak makanan olahan susu Makanan olahan susu adalah sumber makanan kalsium terbaik, makanan olahan susu kaya akan protein berkualitas tinggi, tetapi juga mengandung vitamin A, B keluarga yang penting. Beberapa ahli gizi mengatakan bahwa orang perlu minum susu dan makan beberapa produk susu dalam nutrisi makanan dalam hidup mereka. Telah dilaporkan bahwa orang Jepang memiliki susu dan produk susu dalam makanan sehari-hari mereka, sehingga banyak anak muda Jepang sekarang lebih tinggi daripada orang tua mereka, yang mungkin ada hubungannya dengan kebiasaan diet ini. Saya tidak tahu apakah ini benar atau tidak, tetapi karena susu mengandung kalsium yang tinggi dan diserap dengan baik, rasio kalsium dan fosfor juga relatif sesuai, sehingga makanan olahan susu sangat diperlukan untuk mendorong pertumbuhan dan perkembangan makanan emas remaja. 2, manfaat makan lebih banyak makanan kacang-kacangan kacang-kacangan dan makanan produk kedelai dibutuhkan oleh tubuh kita. Dan nilai gizi kedelai adalah yang tertinggi dalam kacang-kacangan, kandungan proteinnya juga sangat tinggi, dibandingkan dengan daging tanpa lemak, telur, susu beberapa kali lebih tinggi. Susu kedelai dan tahu adalah produk kedelai yang sangat baik dalam kehidupan kita. Para ahli gizi menganjurkan agar kita perlu makan sekitar 50 gram makanan produk kedelai dan kedelai setiap hari, karena setiap hari semua makan 50 gram kedelai bisa mendapatkan sekitar 100 mg kalsium. Meskipun nilai gizi kedelai tinggi, tetapi tidak mungkin untuk makan banyak dari mereka, seperti gagal ginjal, gastrointestinal yang buruk biasanya harus dibatasi.