Akhir tahun, gelombang perjamuan, pertemuan tahunan, perjamuan Cina di tempat lain bisa lebih sedikit, anggur tidak kurang, dan bahkan banyak pertemuan tahunan telah berubah menjadi ladang anggur.” Tidak ada suasana tanpa minum!” kata pria yang biasanya suka menyesap beberapa gelas. Bisnis utama perusahaan ini adalah menyediakan berbagai macam produk dan layanan kepada masyarakat. Gao Zhiliang, wakil presiden rumah sakit hati Rumah Sakit Zhongshan San, mengatakan bahwa minum terlalu banyak dan berlebihan dalam jangka panjang dapat menyebabkan perlemakan hati.” Di masa lalu, kejadian perlemakan hati sangat rendah, tetapi sekarang makanan laut, anggur yang berlebihan, minyak selokan, dll. Makan lebih banyak, minum lebih banyak, kejadian perlemakan hati lebih tinggi.” Dia menunjukkan bahwa dua dari setiap 10 orang sekarang memiliki perlemakan hati, termasuk perlemakan hati non-alkohol dan alkohol. Minum berat dalam jangka panjang, etanol alkohol memiliki efek toksik langsung, dan metabolisme etanol mempengaruhi fungsi detoksifikasi hati, metabolit asetaldehida juga menghasilkan efek toksik, sehingga minum berat dalam jangka panjang sangat berbahaya, mudah menyebabkan lesi hati, pembentukan perlemakan hati sederhana, hepatitis alkoholik, diikuti fibrosis hati, sirosis hati. Selain itu, anggur, terutama anggur palsu, sangat merusak sel-sel pulau pankreas, dan banyak pasien dengan perlemakan hati beralkohol memiliki masalah karena diabetes dan penyakit kardiovaskular. “Perlemakan hati terutama adalah akumulasi trigliserida dan asam lemak pada hati, masalah metabolisme hati.” Menurut Gao Zhiliang, lemak hati yang normal menyumbang sekitar 5 persen dari berat hati, sedangkan hati berlemak memiliki >5 persen dari berat hati dan lebih dari 30 persen sel hati telah menumpuk lemak. Pecandu alkohol jangka panjang 60-90 persen memiliki perlemakan hati, di mana 40 persen di antaranya mungkin menderita hepatitis alkoholik. Para ahli mengatakan bahwa tidak ada gejala yang disadari pada kasus perlemakan hati yang ringan, tetapi sirosis adalah nasib dari banyak perlemakan hati. Perlemakan hati berkembang lebih lambat, dan insiden sirosis pada orang yang telah minum alkohol selama lebih dari 20 tahun adalah 5-15%. Tips 1 Jangan minum lebih dari satu kali sehari “Dulu buku teks mengatakan bahwa minum 4 tael per makan dan 4 kali makan berturut-turut akan menyebabkan sirosis, tetapi sekarang ternyata tidak selalu.” Menurut Gao Zhiliang, “Hal ini sangat berkaitan dengan frekuensi minum dan apakah ada penyalahgunaan alkohol.” Dia mengatakan bahwa sebagian besar pasien yang datang untuk pengobatan sirosis memiliki kecanduan alkohol, minum di pagi, siang dan malam hari, dan pecandu alkohol cenderung mengalami sirosis.” Mereka yang memiliki kecanduan alkohol, minum di pagi dan sore hari, dan minum terus menerus rentan terhadap sirosis karena ada penambahan alkohol ini sebelum dapat dimetabolisme.” Dia mengklaim bahwa mereka yang minum hanya sekali sehari akan memetabolisme alkohol di hari pertama keesokan harinya dan oleh karena itu lebih tidak rentan terhadap sirosis daripada mereka yang minum tiga kali sehari. “Orang yang minum juga tidak terlalu rentan terhadap sirosis jika mereka gemar berolahraga.” Gao Zhiliang menunjukkan bahwa peminum yang memperhatikan olahraga juga dapat mengurangi kemungkinan terkena sirosis, karena olahraga dapat membakar lemak berlebih, dan orang yang berolahraga secara teratur jarang terkena perlemakan hati meskipun mereka minum. Tips 2 Olahraga lebih efektif daripada minum obat Menurut Gao Zhiliang, minum obat tidak terlalu efektif dalam mengobati perlemakan hati, meskipun minum obat dapat menghilangkan sebagian lemak di perlemakan hati, tetapi kebiasaan gaya hidup tidak berubah, dan lemak yang dimetabolisme akan dimakan kembali.” Itulah mengapa saya menyarankan pasien untuk lebih sering mendaki gunung dan berenang, minum obat untuk mengobati gejalanya, tetapi tidak untuk mengatasi akar masalahnya.” Menurut Gao Zhiliang, dalam pengobatan perlemakan hati, penting untuk mengobati penyakit ini secara komprehensif, di satu sisi, menyingkirkan penyebab penyakit seperti tidak menyalahgunakan alkohol atau membatasi konsumsi alkohol, di sisi lain, memperbaiki gaya hidup seperti lebih banyak berolahraga, dan terakhir, menggunakan obat dengan bijak. Dalam hal membatasi alkohol, Nutrition Society percaya bahwa minum ≥100ml/d (2 tael/hari) adalah minum berlebihan dan harus dipertimbangkan dalam hal asupan alkohol, yaitu jumlah alkohol yang dikonsumsi (gram) = jumlah alkohol yang dikonsumsi (ml) x konsentrasi alkohol yang terkandung (%) x 0,8.