Sebuah studi kasus-kontrol dari Denmark telah menunjukkan bahwa pasien dengan infark miokard elevasi segmen ST akut (STEMI) yang mengonsumsi lebih dari tujuh porsi alkohol per minggu dan minum secara teratur memiliki peluang lebih besar untuk mengembangkan fibrilasi ventrikel. Penelitian ini dilaporkan oleh Dr Reza Jabbari (Rigshospitalet-Copenhagen University Hospital) pada Pertemuan Tahunan American Heart Rhythm Society 2014. Dibandingkan dengan pasien STEMI yang tidak minum alkohol, risiko fibrilasi ventrikel meningkat lebih dari 1 kali lipat dengan 8 hingga 14 minuman per minggu (OR 2,30, 95% CI 1,20 hingga 4,20) dan lebih dari 2 kali lipat dengan lebih dari 15 minuman per minggu (OR 3,30, 95% CI: 1,80 hingga 5,90). Jabbari mencatat pada konferensi tersebut bahwa pedoman Denmark dan AS merekomendasikan bahwa alkohol harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, dengan tidak lebih dari dua porsi per hari untuk pria dan satu porsi untuk wanita. Dia mengatakan bahwa kriteria di atas harus lebih ketat, terutama bagi orang yang berisiko tinggi terkena serangan jantung atau dengan karakteristik risiko tinggi fibrilasi ventrikel, seperti halnya dengan riwayat keluarga yang mengalami kematian mendadak. Jabbari mencatat bahwa 3/4 kematian jantung mendadak disebabkan oleh penyakit jantung koroner dan infark miokard. Risiko infark miokard dapat dikurangi dengan mengonsumsi alkohol dalam dosis yang berbeda, tetapi ada hubungan berbentuk U antara alkohol dan kematian jantung mendadak, dengan hanya konsumsi alkohol moderat yang mengurangi risiko dan konsumsi alkohol yang berlebihan memiliki efek aritmogenik. Jabbari dkk. melibatkan 650 pasien berusia 18-80 tahun dari empat pusat intervensi koroner perkutan Denmark (PCI) yang mengalami STEMI pertama. Setelah mengecualikan pasien dengan penyakit jantung iskemik yang sudah ada sebelumnya sebelum STEMI, total 219 pasien dengan fibrilasi ventrikel sebelum PCI langsung dan dalam waktu 12 jam setelah onset gejala dan 441 pasien tanpa aritmia dikeluarkan. Pasien mengisi kuesioner untuk melaporkan jumlah alkohol yang mereka konsumsi setiap minggu. Setiap porsi setara dengan 1 botol bir, atau 1 porsi minuman beralkohol (jumlah standar), atau 1 gelas anggur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa median jumlah alkohol yang dikonsumsi lebih tinggi pada pasien yang mengalami fibrilasi ventrikel (7 vs 3, p<0,001). Secara keseluruhan faktor risiko kardiovaskular serupa pada pasien yang mengalami dan tidak mengalami fibrilasi ventrikel, tetapi prevalensi hiperkolesterolaemia (40% vs 32%) dan fibrilasi atrium (7% vs 3%) lebih tinggi pada pasien yang mengalami fibrilasi ventrikel. Setelah menyesuaikan perbedaan ini dan faktor risiko kardiovaskular umum lainnya, masih ada korelasi yang signifikan antara asupan alkohol dan fibrilasi ventrikel (p=0,001). Satu porsi tambahan alkohol per minggu meningkatkan risiko relatif fibrilasi ventrikel sebesar 2,4%; namun, risiko fibrilasi ventrikel tidak terus meningkat melebihi 7 porsi. II Keterbatasan penelitian meliputi: (1) pasien yang meninggal sebelum masuk rumah sakit tidak dimasukkan; (2) jenis atau pola konsumsi alkohol, seperti penyalahgunaan alkohol, tidak dipertimbangkan; dan (3) inklusi pasien terbatas pada orang kulit putih di Eropa. Akibatnya, ada ketidakpastian dalam generalisasi hasil studi di atas.