Dalam beberapa tahun terakhir, kolesistektomi laparoskopi telah banyak digunakan. Prosedur pembedahan ini adalah metode pembedahan yang paling cocok untuk pengobatan penyakit kandung empedu jinak (kolesistitis, batu kandung empedu). Fungsi fisiologis. Namun, fungsi penting lain dari kantong empedu adalah pengaturan empedu yang masuk ke dalam saluran usus. Setelah kantong empedu diangkat, fungsinya mengatur ekskresi empedu tidak ada lagi, dan integritas fisiologis dan koordinasi fungsional saluran empedu rusak sampai batas tertentu, meskipun tubuh manusia memiliki kapasitas kompensasi yang kuat, fungsi pencernaan dan penyerapan sedikit banyak terpengaruh, dan fungsi pencernaan mudah diproduksi. Gangguan, seperti steatorrhea, malabsorpsi vitamin dan sindrom lainnya, dll. Selain itu, meskipun pasien batu empedu telah diangkat batunya melalui pembedahan, namun tidak mengubah gangguan metabolisme lipid yang menghasilkan batu, yang juga cenderung menyebabkan penyakit lain, seperti hipertensi, arteriosklerosis dan penyakit jantung. Oleh karena itu, setelah pengangkatan kandung empedu, yang lebih penting adalah memperhatikan campuran struktur diet yang wajar, memperbaiki kebiasaan diet yang buruk, dan terus mempertahankan prinsip diet rendah kalori, rendah lemak, tinggi protein dan tinggi vitamin. Singkatnya, tujuh mata rantai berikut ini harus dipahami. Satu: mengontrol kalori untuk mengurangi berat badan, mengontrol jumlah total makanan yang dimakan, setiap kali makan harus tujuh atau delapan menit penuh (terutama makan malam). Jaga berat badan Anda dalam kisaran ideal; orang yang kelebihan berat badan dan obesitas harus menurunkan berat badan. Dua: Kurangi lemak dan kolesterol. Setelah pengangkatan kantung empedu, karena kurangnya empedu terkonsentrasi yang cukup, asupan lemak dan kolesterol yang berlebihan akan menyebabkan gangguan pencernaan, dan dalam kasus yang berat, diare berlemak, yang mengakibatkan malnutrisi. Kurangi asupan kacang-kacangan berlemak seperti kacang tanah, biji melon, kenari, almond, pistachio, dll. Batasi dengan ketat jeroan hewan, kuning telur, cumi-cumi, sarden, otak hewan, telur ikan, kuning telur kepiting dan makanan lain dengan kandungan kolesterol tinggi. 3: Protein berkualitas baik harus ditambah. Suplemen protein yang cukup baik untuk memperbaiki kerusakan sel hati yang disebabkan oleh kolesistitis dan kolelitiasis. Anda dapat memilih protein rendah lemak dan berkualitas tinggi berdasarkan ikan, udang, unggas, tahu dan produk cara pemeliharaan diet pasca kolesistektomi berbasis kedelai yang tidak terlalu berminyak, dll. Setelah kolesistektomi cara pemeliharaan diet empat: sayuran dan buah-buahan untuk memastikan kesehatan, asupan sayuran harian harus lebih dari 500 gram. Setidaknya ada 2 jenis buah, sayur dan buah kaya akan vitamin dan mineral, yang membantu memperbaiki gangguan metabolisme pasien dan memfasilitasi pemulihan, sayur dan buah juga kaya akan serat makanan. Mereka dapat mengurangi pembentukan kolesterol, mengurangi penyerapan lemak dan gula, sehingga berperan dalam mengurangi lemak darah dan gula darah. Lima: biji-bijian kasar bermanfaat untuk memilih lebih banyak, lebih banyak makanan yang mengandung serat makanan yang tinggi, termasuk jagung, millet, ubi jalar, gandum, dan biji-bijian kasar lainnya, untuk meningkatkan ekskresi empedu. Enam: merokok, alkohol dan rempah-rempah perlu dihentikan. Pasien yang telah diangkat kantung empedunya. Pastikan untuk berhenti merokok dan minum alkohol, karena merokok dan minum alkohol akan meningkatkan beban pada hati. Kurangi makan makanan pedas dan makanan yang merangsang lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, cabai dan paprika, dll. 7: Berhati-hatilah dalam memasak. Memasak harus ringan, sebaiknya menggunakan metode merebus, mengukus dan merebus. Hindari menggoreng, memanggang, merokok, metode memasak setengah matang dan setengah matang, dan gunakan bumbu secukupnya agar sesuai dengan fungsi saluran empedu yang berubah setelah operasi dan untuk mengurangi beban pada sistem pencernaan. Kantung empedu normal memiliki fungsi seperti penyimpanan, konsentrasi, evakuasi empedu dan sekresi. Apabila kantung empedu diangkat, tubuh akan kehilangan fungsi-fungsi kantung empedu ini. Masalah dalam hal pencernaan lemak adalah tidak ada empedu terkonsentrasi dari kantung empedu yang masuk ke dalam usus kecil, konsentrasi asam empedu dalam usus tidak mencapai konsentrasi mikrokoloid kritis dan kandungan garam empedu berkurang setengahnya dibandingkan dengan orang normal. Namun demikian, setelah beberapa waktu, tubuh secara bertahap akan beradaptasi dan mengimbanginya, suatu proses yang memerlukan waktu 2 – 3 bulan. Selama periode adaptasi ini, oleh karena itu penting untuk membatasi jumlah lemak yang dikonsumsi, terutama untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung terlalu banyak lemak hewani pada satu waktu. Makanan yang lebih kecil dan lebih sering biasanya digunakan, dan satu kali makan tidak boleh terlalu kenyang. Kandungan makanannya bisa berupa makanan lunak semi cair rendah lemak atau rendah lemak. Contohnya termasuk bubur, mie, pasta, roti, biskuit, tahu, putih telur, susu bebas lemak dan daging tanpa lemak rendah lemak, sayuran dan buah rendah serat. Memasak dengan merebus, mengukus, merebus atau merebus untuk membuat makanan yang lembut dan tidak terlalu berminyak adalah tepat. Kontrol lemak bertransisi dari 20 gram per hari yang ketat hingga 40 gram per hari, tergantung pada toleransi terhadap makanan. Jika Anda merasa tidak nyaman setelah makan, Anda dapat mengurangi atau tidak makan sebagaimana mestinya, dan secara bertahap mengurangi asupan makanan berlemak setelah periode adaptasi.