Pasien diabetes tidak mudah makan lebih banyak gula tebu, tetapi dapat memilih pemanis untuk memenuhi kebiasaan makan gigi manis pasien, seperti: 1, gula beralkohol: seperti sorbitol, xylitol, stevia, dll., Struktur kimia pemanis ini mirip dengan glukosa, diserap ke dalam darah setelah hati menjadi glukosa, oleh karena itu, ketika digunakan sebagai pengganti sukrosa, diet gula darah naik lebih lambat, tetapi kalori yang dihasilkan tidak berkurang, dan karena manisnya Kekurangan lain dari gula beralkohol adalah rasa manisnya sedikit berbeda dari sukrosa, dan rasanya buruk, dan saluran pencernaan kembung dan bahkan diare setelah meminumnya pada beberapa pasien. Fruktosa: terutama terdapat dalam buah-buahan dan madu, dan merupakan pengganti sukrosa yang lebih umum digunakan. Mirip dengan gula beralkohol lainnya, panas yang dihasilkan ketika fruktosa diubah menjadi glukosa di hati mirip dengan sukrosa, tetapi rasa manisnya 1,2-1,7 kali lebih tinggi, sehingga lebih sedikit fruktosa yang dibutuhkan untuk rasa manis yang sama, sehingga mengurangi panas yang sesuai, dan rasanya juga enak. Aspartam: pemanis sintetis baru, terutama terdiri atas dua asam amino, yang menghasilkan 4 kkal per gram, tetapi 180-200 kali lebih manis daripada sukrosa, sehingga menghasilkan panas yang dapat diabaikan pada rasa manis yang sama. Namun demikian, ia akan terurai pada suhu tinggi, jadi yang terbaik adalah menambahkannya setelah agak dingin ketika memasak atau sebagai bahan tambahan makanan. 4. Sakarin: Meskipun sangat manis, non-kalori dan murah, namun berpotensi karsinogenik dan rasa manisnya tidak hilang lama setelah makan, sehingga sekarang semakin jarang digunakan.