Segera setelah berita tentang flu burung muncul, saran dan instruksi “jangan makan ayam dan bebek” pun beredar. Sebenarnya, masyarakat tidak perlu sepenuhnya menolak makan unggas, tetapi mereka harus menolak makan unggas yang sakit atau mati, tidak makan daging unggas mentah, dan tidak makan produk yang berhubungan dengan unggas yang tidak dimasak, yang jauh lebih aman dalam hal diet dan memenuhi persyaratan kebersihan dasar. Pada saat wabah flu burung merebak, apa saja pantangan makanan yang harus dihindari? 1, ayam potong putih jangan makan atau kurangi makan Daging unggas yang dimasak dengan matang, biasanya tidak menyebabkan penyebaran virus flu burung. Namun, jika unggas yang sakit tidak dimasak dan dikonsumsi secara menyeluruh, virus tersebut kemungkinan besar akan masuk ke dalam tubuh manusia. Ada kemungkinan ayam potong putih tidak dimasak secara menyeluruh, jadi jika ayam terinfeksi virus flu burung “sebelum dilahirkan”, virus tersebut mungkin belum sepenuhnya mati selama proses memasak dan dapat masuk ke dalam tubuh. Namun, jika masih hidup, tidak jelas bagaimana virus ditularkan ke jaringan tubuh melalui saluran pencernaan dan bagaimana cara kerjanya di dalam tubuh. Dalam hal ini, Anda harus mencoba untuk makan makanan yang dimasak dengan baik dan matang secara menyeluruh, dan kurangi atau hindari makan ayam potong putih. 2, saripati ayam bubuk ayam bisa aman dikonsumsi Virus flu burung tidak terlalu tahan terhadap dunia luar, 56 ℃ pemanasan selama 30 menit, 60 ℃ pemanasan selama 10 menit, 70 ℃ pemanasan selama beberapa menit, sinar matahari langsung selama 40-48 jam dan disinfektan yang biasa digunakan dapat membuat virus tidak aktif. Produk yang berhubungan dengan ayam seperti bubuk ayam dan saripati ayam terbuat dari ayam dan diproses melalui proses khusus, secara umum, suhu tinggi merupakan bagian penting dari proses tersebut. Aman untuk mengonsumsi produk yang berhubungan dengan ayam seperti bubuk ayam dan saripati ayam dari produsen biasa (dengan izin kesehatan). Orang-orang yang berisiko terkena flu burung termasuk peternak, tukang jagal, dan orang lain yang sering melakukan kontak dekat dengan unggas hidup, serta orang lanjut usia, anak-anak, dan penderita penyakit kronis, terutama anak-anak di bawah 12 tahun. Peternak dan penjagal harus mengenakan pakaian dan peralatan pelindung di tempat kerja mereka dan melakukan disinfeksi secara menyeluruh sebelum dan sesudah bekerja. Lansia, anak-anak, dan penderita penyakit kronis harus menghindari tempat-tempat yang banyak terdapat unggas hidup seperti pasar sayur, serta memperhatikan asupan makanan dan obat-obatan yang kaya akan vitamin C dan zat peningkat kekebalan lainnya, dan melakukan olahraga yang sesuai untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus. 4. Rincian kebiasaan higienis 1) Cuci tangan secara teratur (gunakan air mengalir dan gosok dengan sabun lalu bilas dalam waktu yang cukup); 2) Jauhkan diri dari sekresi unggas dan hindari menyentuh ayam, bebek, unggas, dan unggas serta unggas lainnya; 3) Jaga agar udara dalam ruangan tetap bersirkulasi, buka jendela dua kali sehari selama setidaknya 10 menit setiap kali atau gunakan kipas angin untuk menjaga sirkulasi udara; 4) Jaga agar lantai, plafon, perabot, dan dinding tetap bersih. 5) Jaga asupan makanan dan obat-obatan yang kaya akan vitamin C dan penguat kekebalan tubuh lainnya; 6) Lakukan latihan fisik yang tepat untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus.