Ini adalah kebenaran yang tidak berubah bahwa rakyat harus makan, tidak hanya untuk rakyat biasa, tetapi juga untuk para raja dan pangeran, presiden dan pemimpin besar lainnya. Ada juga pepatah yang mengatakan bahwa penyakit masuk melalui mulut, dan sebagian besar penyakit pada dasarnya berasal dari makanan, yang berarti tidak hanya makanan yang dikonsumsi harus bersih dan higienis, tetapi yang lebih penting lagi, makanan tersebut harus disusun dengan baik. Oleh karena itu, banyak pasien dengan penyakit serebrovaskular dan keluarga mereka prihatin tentang apa yang harus dipertimbangkan dalam diet mereka setelah stroke, apa yang boleh dan tidak boleh mereka makan, dan makanan apa yang harus mereka makan lebih banyak dan apa yang tidak boleh mereka makan.
Berikut ini adalah ringkasan singkat untuk referensi.
1, berbagai macam makanan, berbasis sereal.
2, makan lebih banyak sayuran, buah-buahan dan kentang.
3. Konsumsi susu, kacang-kacangan dan produknya secara teratur.
4 . Makanlah ikan, unggas, telur, dan daging tanpa lemak dalam jumlah yang sesuai secara teratur untuk memastikan asupan protein berkualitas tinggi dan lebih sedikit daging berlemak serta daging dan minyak.
5. Makanlah makanan yang seimbang dan sesuai dengan berat badan untuk mempertahankan berat badan yang sesuai.
6 . Makanlah makanan ringan dengan sedikit garam.
7, seperti minum alkohol harus dibatasi.
Makanan yang cocok adalah
1, pilihan makanan pokok dan kacang-kacangan jagung, millet, gandum, gandum, soba, barley, kedelai, sorgum, tepung standar, beras merah, dll.
2. Daging, telur, dan susu: daging sapi, daging babi tanpa lemak, ayam, ikan, kelinci, telur puyuh, ubur-ubur, teripang, dan tamari, dll.
3. Sayuran seperti seledri, lobak, terong, kastanye, bawang merah, bawang putih, rumput laut, rumput laut, kuping kayu, jamur perak, dan jamur shiitake.
4 . Pilihan buah apel, kurma, pisang, kiwi, kenari, biji bunga matahari, dll.
Kontraindikasi diet.
Tidak disarankan untuk makan hidangan yang mengandung banyak garam atau produk acar; tidak disarankan untuk makan makanan yang mengandung terlalu banyak lemak; seperti daging asin, sayuran asin, anggur, daging berlemak, lemak babi, otak, jeroan hewan, gula, kopi, dan teh kental. Merokok harus dihentikan.
Referensi makanan untuk satu hari.
Sarapan: 1 cangkir susu, kubis, tepung terigu, seledri, misal: roti vegetarian, seledri dingin.
Makan siang: jagung, nasi, daging sapi, rumput laut, kuping kayu, misal: jagung rebus, nasi, daging sapi panggang dengan rumput laut, sup kuping kayu.
Makanan tambahan: beberapa buah segar dapat dimakan di antara waktu makan, misalnya apel.
Makan malam: nasi, jamur, daging babi, nori, telur, misal: nasi, irisan daging babi dengan jamur, sup telur dengan nori.
Tindakan pencegahan diet.
1. Mengontrol asupan lemak dan minyak.
Kurangi makanan yang digoreng, digoreng, atau makanan yang renyah, serta kulit babi, kulit ayam, kulit bebek, kulit ikan, dll. Makanan yang dikukus, direbus, dingin, dibumbui, dipanggang, direbus, dan diasinkan direkomendasikan.
2. Kurangi makan makanan yang mengandung kolesterol tinggi.
Seperti jeroan (otak, hati, pinggang, dll.), daging berlemak, kuning kepiting, telur udang, telur ikan, dll. Untuk penderita kolesterol darah tinggi, konsumsi tidak lebih dari tiga kuning telur per minggu.
3. Kontrol asupan garam.
Asupan garam yang berlebihan dapat menyebabkan retensi air dalam tubuh, yang menyebabkan peningkatan tekanan darah. Dianjurkan untuk mengonsumsi lebih banyak makanan segar dan alami, serta menghindari makanan buatan atau olahan yang asin seperti acar, makanan yang diawetkan, dan makanan kaleng yang dibumbui.
4. Kurangi minum minuman yang mengandung kafein.
Sebagai contoh, kopi dan teh adalah minuman yang mengandung kafein dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Saat minum, hindari menambahkan krimer dan kurangi gula.
5. Kurangi konsumsi makanan tinggi asam urat.
Kurangi konsumsi makanan yang tinggi prine seperti jeroan hewan, kacang-kacangan dan asparagus untuk menghindari asam urat yang tinggi. Minum lebih banyak air juga dapat mengurangi konsentrasi asam urat.
6. Dianjurkan untuk menggunakan makanan tinggi asam lemak tak jenuh untuk menumis.
Seperti minyak kacang tanah, minyak lobak, minyak zaitun, dll.
7. Sering-seringlah mengonsumsi makanan yang kaya serat.
Seperti kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan dan biji-bijian yang belum diolah dapat mencegah sembelit, membantu buang air besar, menurunkan lemak darah dan menstabilkan gula darah.
8. Konsumsi lebih banyak ikan yang kaya akan asam lemak Omega-3.
Misalnya: ikan todak, salmon, makarel Jepang, belut (belut, belut putih), bawal putih, tiram, dll.
9. Konsumsi lebih banyak makanan tinggi asam folat.
Seperti bayam, melon musim dingin, lobak minyak, sayuran sungai hijau, dll.
10. Kontrol berat badan, hindari merokok dan minum.
Pengambilan sampel darah secara teratur, setiap tiga bulan sekali dianjurkan untuk mengetahui efek dari kontrol diet dan, jika perlu, menambahkan kontrol obat.
Hal-hal di atas adalah pertimbangan diet untuk pasien hemiplegia stroke umum, tetapi untuk pasien dengan penyakit dalam yang parah seperti gabungan hipertensi, diabetes dan penyakit ginjal, mereka harus mempertimbangkan kondisi mereka sendiri dan saran diet dari dokter mereka, dan tidak mengikuti saran di atas secara membabi buta.