Buah dicintai sekaligus ditakuti oleh penderita diabetes. Buah-buahan kaya akan nutrisi penting seperti pektin, vitamin, garam anorganik dan serat makanan, selain asam organik, zat aromatik dan sifat organoleptik yang baik, membuatnya sangat berguna untuk meningkatkan nafsu makan, meningkatkan pencernaan dan memperkaya keanekaragaman makanan, dan karenanya sangat populer. Namun, karena kandungan gula dalam buah-buahan, pasien diabetes harus menjauhinya. Li Wei, Departemen Nefrologi dan Endokrinologi, Rumah Sakit Pengobatan Tradisional Tiongkok Nantong Secara klinis, beberapa pasien diabetes percaya bahwa makan buah dapat meningkatkan gula darah mereka dan menolak memakannya; yang lain mengklasifikasikan buah sebagai produk nutrisi untuk kebugaran dan memakannya tanpa khawatir. Kedua pendekatan ini tidak cukup ilmiah. Jadi bagaimana cara makan buah secara ilmiah agar tidak mempengaruhi gula darah, tetapi juga untuk – kenyang di mulut, tetapi juga untuk mengambil nutrisi dalam buah? Kuncinya adalah memiliki pemahaman yang baik tentang kontrol gula darah untuk menentukan apakah Anda harus makan buah dan waktu, variasi dan jumlah buah yang harus Anda makan. Kesesuaian buah untuk pasien diabetes perlu ditentukan sesuai dengan kontrol gula darah mereka. Jika gula darah tidak terkontrol dengan baik, tidak disarankan untuk makan buah pada pasien dengan diabetes berat yang gula darah puasanya di atas 8 mol/L. Jika gula darah dapat dikontrol di bawah 8 mol/L dan stabil untuk jangka waktu tertentu, dan gula urin negatif, maka buah dapat dimakan secukupnya. Tentu saja, Anda harus memperhatikan pemantauan diri terhadap gula darah atau gula urin sebelum dan sesudah makan buah, dan menyesuaikan kuantitas dan variasi buah sesuai dengan perubahan gula darah atau gula urin. Waktu untuk makan buah: Anda harus makan buah di antara waktu makan atau sekitar 1 jam sebelum tidur di malam hari. Hal ini karena pada saat ini, waktu di antara dua waktu makan lebih dari 2 jam, dan gula dalam darah telah turun ke nilai yang rendah, sehingga sejumlah kecil buah akan memiliki sedikit efek pada gula darah. Jika Anda lapar sebelum makan dan tidak bisa langsung menambahkan makanan lain, Anda bisa makan buah. Setelah meningkatkan aktivitas fisik, Anda bisa makan buah-buahan secukupnya. 3. Pilihan varietas buah
Buah-buahan dengan kandungan gula yang tinggi termasuk tebu, pisang, kayu manis dan leci, diikuti oleh anggur, ceri, loquat, plum, apel dan nanas, sedangkan semangka dan melon memiliki kandungan gula yang rendah, yaitu 4-5%. Penderita diabetes harus mencoba makan buah-buahan dengan kadar gula rendah. Jika Anda makan banyak buah pada satu waktu, Anda harus mengurangi makanan utama Anda dengan tepat, tetapi Anda tidak boleh sepenuhnya mengganti makanan utama Anda dengan buah dan memastikan bahwa karbohidrat menyediakan 50-60% dari total kalori harian Anda.