Alergi protein susu adalah jenis alergi makanan dan manifestasi klinisnya melibatkan beberapa sistem. Pertama, ada gejala kulit, terutama pada bayi, yang umumnya muncul sebagai eksim, yang umumnya dikenal oleh masyarakat umum sebagai jamur susu. Manifestasi ini adalah yang paling umum, dan gatal-gatal juga dapat terjadi. Gejala berikutnya adalah saluran pencernaan, yang ditandai dengan diare, muntah, dan bahkan tumpahan susu yang parah. Dalam hal alergi makanan, semakin muda usia bayi, semakin besar kemungkinannya untuk mengembangkan gejala pencernaan. Khususnya pada bayi di bawah usia 6 bulan, sangat mungkin alergi makanan hanya menunjukkan gejala pencernaan dan tidak ada gejala kulit. Sekali lagi, ada gejala pernapasan, terutama batuk dan mengi. Yang harus kita waspadai adalah sering kali ketika kita berbicara tentang alergi makanan, mereka dikaitkan dengan makan, seolah-olah makan adalah satu-satunya cara untuk menjadi alergi. Namun, sangat mungkin makanan dapat menyebabkan alergi tanpa melalui jalur makan. Sebagai contoh, ketika kita memasak beberapa tanaman, protein di dalamnya dapat menyebar ke udara bersama uap air dan menyebabkan alergi melalui penghirupan. Terakhir, salah satu manifestasi khusus dari alergi makanan adalah sindrom alergi oral. Ini adalah kondisi di mana mulut, lidah, dan bibir menjadi bengkak setelah terpapar makanan tertentu, dan pada kasus yang parah, seluruh wajah menjadi bengkak. Selain itu, alergi juga dapat menyebabkan anafilaksis atau edema laring, yang merupakan alergi makanan yang lebih serius, dan juga dapat disebabkan oleh alergi protein susu, yang kami harap Anda ketahui.