Makanan yang cocok: terutama makanan yang dapat menunda kenaikan gula darah dan lemak darah.
1, kedelai dan produknya: makanan ini kaya akan protein, garam anorganik, vitamin, selain minyak kedelai, ada lebih banyak asam lemak tak jenuh, baik untuk mengurangi kolesterol darah, tetapi juga untuk mengurangi trigliserida darah, sterol gluten yang terkandung juga memiliki efek penurun lipid.
2, biji-bijian kasar: seperti mie oat, mie soba, serpihan gandum panas, tepung jagung mengandung berbagai elemen jejak, vitamin B dan serat yang dapat dimakan. Eksperimen telah membuktikan bahwa mereka memiliki efek menunda kenaikan gula darah. Mereka dapat dibuat menjadi roti kukus tiga mie, pancake, dan mie dengan perbandingan 2:2:1 dengan tepung jagung, tepung kacang, dan tepung putih. Penghentian jangka panjang bermanfaat untuk menurunkan gula dan lemak, tetapi juga untuk mengurangi rasa lapar.
Kontrol diet yang ketat merupakan prasyarat dan bagian terpenting dari pengobatan diabetes. Para dokter telah menemukan dalam praktik klinis bahwa pasien sering kali memiliki kontrol pola makan yang buruk dan obat mereka tidak bekerja sebaik yang seharusnya.
Prinsip-prinsip pengendalian diet adalah sebagai berikut.
1. Hilangkan kesalahpahaman bahwa Anda bisa makan lebih banyak dengan mengonsumsi lebih banyak obat penurun glukosa.
2. Makan lebih sedikit dan lebih sering. Hal ini akan memastikan pasokan kalori dan nutrisi serta menghindari lonjakan gula darah pasca-prandial.
3, makanan berkarbohidrat harus dimakan sesuai aturan, tidak kurang dan tidak lebih, tetapi merata (karbohidrat mengacu pada biji-bijian, sayuran, susu, buah, produk kedelai, gula makanan buah keras).
4. Tidak ada perbedaan antara makan camilan manis dan asin, keduanya akan menyebabkan kenaikan gula darah.
5. Makanlah “makanan diabetes” dalam jumlah yang sama dengan makanan biasa. “Makanan diabetes” terbuat dari biji-bijian yang tinggi serat makanan, seperti: soba dan gandum. Meskipun makanan ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan diserap, namun pada akhirnya akan berubah menjadi glukosa.
6, apa yang disebut “makanan bebas gula” pada dasarnya adalah makanan tanpa gula tebu, beberapa makanan dimaniskan dengan pemanis, bukan gula tebu, tetap tidak bisa dimakan begitu saja.
7. Sayuran dengan pati sebagai bahan utamanya harus dimasukkan dalam jumlah makanan pokok. Sayuran ini adalah kentang, kentang putih, akar teratai, ubi, rimpang, talas, lili, kastanye air, ciguatera, dll.
8.Kacang-kacangan selain kedelai, seperti lentil merah, kacang hijau, kacang panjang, kacang merah dan kacang polong, yang bahan utamanya juga pati, juga harus dihitung sebagai jumlah makanan pokok.
9.Makan lauk pauk juga harus secukupnya.
10.Anda tidak boleh mengisi makanan buah yang keras seperti nasi kacang, biji melon, kenari, almond dan kacang pinus.
11.Makan lebih banyak makanan yang mengandung serat makanan.
12.Makan lebih sedikit garam.
13.Makan lebih sedikit makanan yang mengandung kolesterol.
14.Tentang makan buah-buahan. Pasien dengan kontrol gula darah yang lebih baik dapat makan buah-buahan dengan kadar gula rendah, seperti apel, pir, jeruk, jeruk, stroberi, dll., tetapi jumlahnya tidak boleh terlalu banyak. Waktu untuk makan buah harus di antara waktu makan ketika gula darah rendah. Jika Anda makan buah setelahnya, itu sama dengan menambahkan makanan dan gula darah Anda akan segera tinggi. Selain itu, setelah makan semangka, gula diserap dengan cepat, jadi cobalah untuk tidak memakannya. Pisang memiliki kandungan pati yang tinggi dan harus dihitung sebagai makanan pokok.
15.Pemanis tidak akan diubah menjadi glukosa dan tidak akan mempengaruhi perubahan gula darah, dan tidak dapat digunakan sebagai makanan mandiri untuk hipoglikemia.
16.Penderita diabetes tidak boleh membatasi air minum.