Pertama, makanan yang beragam, makanan manusia berbasis sereal itu beragam. Nutrisi yang terkandung dalam berbagai makanan tidak persis sama. Kecuali ASI, tidak ada satu pun makanan alami yang dapat menyediakan semua zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Diet seimbang harus terdiri dari berbagai makanan untuk memenuhi berbagai kebutuhan nutrisi tubuh manusia dan mencapai tujuan nutrisi yang wajar dan promosi kesehatan, jadi kita harus menganjurkan berbagai macam makanan. Kategori pertama adalah sereal dan kentang: sereal termasuk beras, mie, biji-bijian, dll., dan kentang termasuk kentang, ubi jalar, singkong, dll., yang terutama menyediakan karbohidrat, protein, serat makanan, dan vitamin B. Kategori kedua adalah makanan hewani: termasuk daging, unggas, ikan, susu, telur, dll., terutama untuk menyediakan protein, lemak, mineral, vitamin A dan vitamin B. Kategori ketiga adalah kacang-kacangan dan produknya: termasuk kedelai dan kacang-kacangan kering lainnya, terutama menyediakan protein, lemak, serat makanan, mineral dan vitamin B. Kategori keempat adalah sayuran dan buah-buahan: termasuk kacang-kacangan segar, umbi-umbian, sayuran berdaun, terong dan buah-buahan, terutama menyediakan serat makanan, mineral, vitamin C dan karoten. Kategori kelima adalah makanan berkalori murni: termasuk minyak hewani dan nabati, pati, gula yang dapat dimakan dan alkohol, yang terutama menyediakan energi. Minyak nabati juga menyediakan vitamin E dan asam lemak esensial. Serealia adalah andalan dari makanan tradisional Tiongkok. Dengan perkembangan ekonomi dan peningkatan mata pencaharian, orang cenderung mengkonsumsi lebih banyak makanan hewani. Menurut Survei Gizi Nasional 1992, konsumsi makanan hewani telah melebihi konsumsi sereal di beberapa rumah tangga yang lebih makmur. Pola makan “kebarat-baratan” atau “makmur” ini menyediakan terlalu banyak energi dan lemak dan terlalu sedikit serat makanan, yang merugikan pencegahan beberapa penyakit kronis. Pola makan berbasis sereal dirancang untuk mengingatkan orang untuk mempertahankan tradisi pola makan kita yang baik dan untuk mencegah kelemahan pola makan negara-negara maju. Selain itu, kita harus memperhatikan campuran kasar dan halus, sering makan beberapa sereal kasar dan halus, campuran, dll. Beras dan gandum tidak boleh digiling terlalu halus, jika tidak, sebagian besar vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya serta serat makanan yang terkandung dalam lapisan permukaan biji-bijian akan hilang ke dedak. Kedua, makan lebih banyak sayuran, buah-buahan dan kentang Sayuran dan buah-buahan kaya akan vitamin, mineral dan serat makanan. Berbagai macam sayuran, termasuk daun tanaman, batang, lumut, terong, kacang-kacangan segar, jamur dan ganggang yang dapat dimakan, dll., varietas yang berbeda mengandung nutrisi yang berbeda, dan bahkan perbedaan yang besar. Sayuran berwarna gelap seperti merah, kuning dan hijau mengandung lebih banyak vitamin daripada sayuran dan buah-buahan berwarna terang pada umumnya, dan mereka adalah sumber utama atau penting karotenoid, vitamin B2, vitamin C dan asam folat, mineral (kalsium, fosfor, kalium, magnesium dan zat besi), serat makanan dan antioksidan alami. Buah-buahan liar yang dikembangkan di negara kita tahun ini seperti kiwi, pir berduri, seabuckthorn dan blackcurrant juga merupakan sumber yang kaya akan vitamin C dan karotenoid. Beberapa vitamin buah dan beberapa kandungan elemen tidak sebaik sayuran segar, tetapi buah mengandung glukosa, asam pektat, asam sitrat, asam malat, pektin dan zat lainnya dan lebih kaya daripada sayuran. Buah-buahan merah dan kuning seperti kurma segar, jeruk, kesemek dan aprikot adalah sumber yang kaya vitamin C dan karotenoid. Kentang kaya akan pati, serat makanan, dan berbagai vitamin dan mineral. Penduduk kita telah makan lebih sedikit kentang selama 10 tahun dan harus didorong untuk makan lebih banyak kentang. Makanan yang kaya akan sayuran, buah-buahan dan kentang memainkan peran yang sangat penting dalam menjaga kesehatan jantung, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, mengurangi risiko penyakit mata kering pada anak-anak dan mencegah kanker tertentu. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengonsumsi susu, kacang-kacangan atau produknya. Susu adalah sumber kalsium alami yang baik karena kaya akan protein dan vitamin berkualitas tinggi dan memiliki kandungan kalsium yang tinggi dan tingkat pemanfaatan yang tinggi. Kalsium yang disediakan oleh makanan penduduk kita umumnya rendah, rata-rata hanya sekitar setengah dari pasokan yang direkomendasikan. Ada juga lebih banyak bayi dan anak-anak yang menderita rakitis di Tiongkok, yang mungkin terkait dengan kalsium makanan yang tidak mencukupi. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa suplementasi kalsium untuk anak-anak dan remaja dapat meningkatkan kepadatan tulang mereka dan dengan demikian memperlambat laju pengeroposan tulang. Oleh karena itu, produksi dan konsumsi susu harus dikembangkan dengan penuh semangat. Kacang-kacangan adalah makanan tradisional di Tiongkok, mengandung sejumlah besar protein berkualitas tinggi, asam lemak tak jenuh, kalsium dan vitamin B1, vitamin B2, niasin dan sebagainya. Untuk meningkatkan asupan protein penduduk pedesaan dan untuk mencegah efek buruk dari konsumsi daging yang berlebihan di kota-kota, produksi dan konsumsi kacang-kacangan, terutama kedelai dan produknya, harus dipromosikan dengan penuh semangat. Keempat, sering makan ikan, unggas, telur, daging tanpa lemak dalam jumlah yang sesuai, daging dan minyak yang tidak terlalu berlemak Ikan, unggas, telur, daging tanpa lemak, dan makanan hewani lainnya adalah sumber protein berkualitas tinggi, vitamin dan mineral yang larut dalam lemak. Komposisi asam amino protein hewani lebih cocok untuk kebutuhan manusia, dan kandungan lisin yang tinggi kondusif untuk melengkapi lisin dalam protein nabati dalam jumlah yang cukup. Penggunaan zat besi dalam daging lebih baik, dan ikan, terutama makanan laut, mengandung asam lemak tak jenuh yang memiliki efek mengurangi lemak darah dan mencegah trombosis. Hati hewan sangat kaya akan vitamin A, tetapi juga kaya akan vitamin B12, asam folat dan sebagainya. Namun, beberapa organ hati seperti otak dan ginjal mengandung kolesterol tinggi, yang tidak baik untuk pencegahan penyakit sistem kardiovaskular. Sebagian besar penduduk perkotaan dan sebagian besar penduduk pedesaan di Tiongkok makan makanan hewani rata-rata tidak cukup, harus tepat untuk meningkatkan asupannya. Namun, beberapa penduduk kota besar makan terlalu banyak makanan hewani dan tidak cukup sereal dan sayuran, yang tidak baik untuk kesehatan. Daging berlemak dan daging dan minyak untuk energi tinggi dan makanan berlemak tinggi, asupan yang berlebihan sering menyebabkan obesitas, dan merupakan faktor risiko untuk penyakit kronis tertentu, harus makan lebih sedikit. Saat ini, daging babi masih menjadi daging utama masyarakat kita, kandungan lemak babi tinggi, harus mengembangkan babi tanpa lemak. Ayam, ikan, kelinci, daging sapi dan makanan hewani lainnya mengandung protein tinggi, rendah lemak, menghasilkan energi yang jauh lebih sedikit daripada daging babi. Makanan-makanan ini harus sangat dipromosikan untuk dimakan, dan proporsi konsumsi daging babi harus dikurangi dengan benar. Kelima, jumlah makanan dan aktivitas fisik harus seimbang untuk mempertahankan berat badan yang sesuai Jumlah makanan dan aktivitas fisik adalah dua faktor utama dalam menarik berat badan. Makanan menyediakan energi bagi tubuh, aktivitas fisik mengkonsumsi energi. Jika Anda makan terlalu banyak dan tidak cukup aktivitas, kelebihan energi akan disimpan dalam tubuh dalam bentuk lemak, yaitu meningkatkan berat badan, lemak; sebaliknya, jika jumlah makanan tidak cukup, tenaga kerja atau olahraga terlalu banyak, dapat menyebabkan pemborosan karena kekurangan energi, yang mengakibatkan berkurangnya kapasitas tenaga kerja. Jadi orang perlu menjaga keseimbangan antara konsumsi makanan dan energi. Pekerja otak dan orang yang kurang aktif harus memperkuat olahraga, melakukan olahraga yang sesuai, seperti jalan cepat, jogging, berenang, dll.. Dan anak-anak yang kurus harus meningkatkan jumlah asupan makanan dan lemak untuk mempertahankan pertumbuhan dan perkembangan normal dan berat badan yang sesuai. Berat badan yang terlalu tinggi atau terlalu rendah adalah kinerja yang tidak sehat, yang dapat menyebabkan penurunan daya tahan tubuh dan kerentanan terhadap penyakit tertentu, seperti penyakit kronis pada orang tua atau penyakit menular pada anak-anak. Olahraga teratur akan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan pernapasan, mempertahankan status fisiologis yang baik, meningkatkan efisiensi, mengatur nafsu makan, tulang yang kuat, dan mencegah osteoporosis. Pembagian tiga kali makan harus masuk akal. Umumnya, energi sarapan, makan siang, dan makan malam masing-masing menyumbang 30%, 40%, dan 30% dari total energi adalah tepat. Makan makanan ringan dengan sedikit garam Makan makanan ringan baik untuk kesehatan, yaitu, tidak terlalu berminyak, tidak terlalu asin, tidak terlalu banyak makanan hewani dan makanan yang digoreng dan diasap. Saat ini, asupan lemak dan minyak penduduk perkotaan semakin tinggi, yang tidak baik untuk kesehatan. Penduduk kita mengonsumsi terlalu banyak garam, dan nilai rata-ratanya lebih dari dua puncak nilai yang direkomendasikan WHO. Survei epidemiologi menunjukkan bahwa asupan natrium berkorelasi positif dengan timbulnya hipertensi, jadi garam tidak boleh terlalu banyak. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan bahwa asupan garam harian per orang tidak boleh melebihi 6 gram. Sumber natrium makanan termasuk makanan tinggi natrium seperti kecap, acar sayuran, MSG, dan makanan olahan yang mengandung natrium, selain garam meja. Kebiasaan makan makanan kurang garam harus dikembangkan sejak usia dini. Tujuh, seperti minum alkohol harus dibatasi pada hari libur, perayaan dan acara-acara sosial orang cenderung minum alkohol. Kadar alkohol yang tinggi mengandung energi yang tinggi dan tidak ada nutrisi lainnya. Konsumsi alkohol yang tidak terkendali akan mengurangi nafsu makan dan asupan makanan, sehingga mengakibatkan berbagai kekurangan nutrisi, dan dalam kasus yang serius, sirosis alkoholik hati. Konsumsi alkohol yang berlebihan meningkatkan risiko hipertensi dan stroke, dan dapat menyebabkan peningkatan kecelakaan dan kekerasan, yang berbahaya bagi kesehatan pribadi dan stabilitas sosial. Penyalahgunaan alkohol harus dilarang keras, jika Anda minum sedikit alkohol rendah, remaja tidak boleh minum alkohol. Delapan, makan makanan yang bersih dan higienis, tidak mudah rusak. Dalam pembelian makanan harus memilih penampilan yang baik, tidak ada lumpur, kotoran, tidak ada perubahan warna, bau dan memenuhi standar kesehatan makanan, kontrol yang ketat terhadap penyakit dari mulut. Makanan harus memperhatikan kondisi sanitasi, termasuk lingkungan makan, peralatan makan dan kesehatan serta kebersihan penyedia makanan. Makanan kelompok harus mengedepankan sistem berbagi makanan untuk mengurangi kemungkinan penularan penyakit.