Kanker payudara adalah kanker yang paling umum di kalangan wanita, dengan puncak insiden terjadi antara usia 40 dan 50 tahun. Para ahli kanker mengatakan bahwa meskipun penyebab kanker itu kompleks, namun lebih mudah untuk membuat perubahan gaya hidup, seperti pola makan dan struktur nutrisi, daripada mengendalikan faktor-faktor lain yang berkontribusi terhadap kanker payudara. Namun demikian, ada banyak pola makan dan gaya hidup yang masih samar-samar dipahami di masyarakat, dan ini dijawab di sini.
Minum alkohol Bahkan alkohol dalam jumlah kecil pun bisa berisiko
Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan oleh University of Milan pada tahun 2012, wanita yang minum lebih dari 3 gelas (1 gelas sama dengan 250ml) anggur atau minuman beralkohol (bahkan bir) sehari berisiko 30% lebih tinggi terkena kanker payudara!
Dapat dikatakan bahwa wanita yang suka minum lebih mungkin terkena kanker payudara. Penelitian juga menunjukkan bahwa dibandingkan dengan wanita yang tidak minum alkohol, mereka yang minum alkohol dalam jumlah sedikit pun memiliki risiko kanker payudara yang meningkat secara signifikan.
Jika banyak alkohol yang dikonsumsi, bahkan anggur merah, dapat meningkatkan kadar estrogen. Estrogen mengurangi metabolisme alkohol oleh hati, sekaligus meningkatkan sensitivitas terhadap metabolit alkohol dan memengaruhi imunitas sistemik. Kelenjar susu adalah area di mana estrogen hadir dalam kelimpahan dan alkohol serta metabolitnya sangat sensitif terhadap kelenjar susu, berpotensi menyebabkan hiperplasia atau mutasi.
Oleh karena itu, wanita disarankan untuk tidak minum alkohol sesuka hati dan dalam situasi sosial, bahkan jika mereka tidak dapat menolaknya sepenuhnya, mereka hanya boleh melakukannya sampai titik tertentu.
Wanita Peminum Kopi yang minum lebih dari 4 cangkir sehari harus berhati-hati
Banyak wanita menikmati minum kopi, namun, tindak lanjut selama 22 tahun oleh Universitas Harvard menemukan bahwa wanita pasca-menopause yang minum kopi (terutama kafein) berisiko terkena kanker payudara.
Sebuah tindak lanjut selama 22 tahun oleh Universitas Harvard menemukan bahwa wanita pasca-menopause yang minum lebih dari empat cangkir kopi sehari memiliki 6 persen peningkatan risiko kanker payudara. Hal ini karena konsumsi kopi yang berat meningkatkan ekspresi gen CYP1A2, suatu mutasi yang merupakan penyebab penting kanker payudara.
Studi lain menemukan hubungan positif yang signifikan secara statistik antara jumlah kafein yang dikonsumsi dan penyakit reseptor hormon negatif (ER-/PR-) dan tumor payudara yang berdiameter lebih besar dari 2 cm pada wanita dengan penyakit payudara jinak. Implikasinya adalah bahwa wanita dengan penyakit payudara fibrokistik harus menghindari kopi. Wanita dengan mutasi gen BRCA yang mengonsumsi terlalu banyak kopi (lebih dari 6 cangkir) memiliki risiko 69% terkena kanker payudara dan harus membatasi konsumsi kopi mereka.
Wanita pasca-menopause harus mengurangi asupan kopi mereka lebih banyak lagi. Secangkir kecil sehari mungkin cukup untuk memuaskan nafsu makan Anda tanpa risiko kanker.
Makan rumput laut: 2 gram rumput laut kering sehari dapat mencegah kanker payudara
Penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa makan rumput laut (36g segar atau 2g kering) per hari mengurangi risiko kekambuhan sebesar 52% pada 362 pasien kanker payudara berusia 30-65 tahun. Payudara wanita adalah tempat utama penyimpanan yodium. Mempertahankan tingkat yodium yang memadai diperlukan untuk memastikan tiroid berfungsi penuh dan struktur payudara normal. Selain itu, makanan rumput laut memiliki kemampuan untuk membersihkan panas dan mendetoksifikasi tubuh, melembutkan dan menyebarkan kelenjar keras, yang sejalan dengan teori medis Tiongkok dalam memerangi kanker payudara.
Penelitian juga menemukan bahwa rumput laut juga memiliki efek meredakan pembesaran payudara, karena banyaknya yodium yang dikandungnya, yang dapat meningkatkan luteinisasi folikel ovarium, sehingga mengurangi tingkat estrogen dalam tubuh, memungkinkan gangguan endokrin untuk disesuaikan dan pada akhirnya menghilangkan bahaya tersembunyi dari pembesaran payudara.
Minum Susu Kedelai: Minuman yang Baik untuk Melawan Tumor
Telah dikatakan bahwa “minum susu kedelai dalam jangka panjang dapat menyebabkan kanker payudara karena produk kedelai mengandung sejumlah besar fitoestrogen, dan estrogen yang tinggi adalah salah satu faktor risiko tinggi untuk kanker payudara”. Hal ini membuat banyak wanita bertanya-tanya, “Apakah susu kedelai ini ide yang baik untuk diminum atau tidak diminum?”
Faktanya, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minum susu kedelai tidak hanya mengurangi risiko kanker payudara, tetapi juga mengurangi risiko kekambuhan pada pasien kanker payudara, dan bahwa susu kedelai sebenarnya adalah minuman anti-tumor yang baik.
Sebuah studi yang diterbitkan pada bulan Juni 2008 dalam Journal of Nutrition, sebuah jurnal medis internasional terkemuka, menunjukkan bahwa wanita Asia dapat mengurangi insiden kanker payudara hingga 1/3 dengan minum susu kedelai. Tidak ada perbedaan dalam kematian akibat kanker payudara antara kelompok yang minum lebih dari 10 mg susu kedelai per hari dan kelompok yang tidak, tetapi kelompok yang minum lebih dari 10 mg susu kedelai per hari memiliki tingkat kekambuhan kanker payudara yang jauh lebih rendah.
Jelas bahwa minum susu kedelai tidak hanya tidak menyebabkan kanker payudara, tetapi juga mengurangi risiko kanker payudara dan merupakan faktor pelindung terhadap perkembangan kanker payudara.
Asupan vitamin A setiap hari membantu mengurangi risiko
Apakah ada hubungan antara vitamin A dan kanker payudara? Pasti ada hubungannya. Jika seorang wanita dapat mengonsumsi vitamin A dalam jumlah yang tepat setiap hari, dia 40% lebih kecil kemungkinannya untuk terkena kanker payudara. Ini karena vitamin A melindungi mata dan jaringan epitel tubuh secara tidak langsung terhadap berbagai penyakit dan infeksi. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja, mata kering, pelunakan kornea dan bahkan perforasi, kebutaan, dan defisiensi kekebalan tubuh.
Secara umum, wanita dapat mengonsumsi 30-10.000.000 unit vitamin A per hari. Makanan yang biasa kita makan, seperti tomat, wortel, bayam, seledri, labu, dan kentang, semuanya mengandung kadar vitamin A yang tinggi.