Diabetes mellitus adalah sekelompok penyakit metabolik yang ditandai dengan glukosa darah tinggi. Manifestasi klinis utama diabetes adalah minum berlebihan, buang air kecil berlebihan, makan berlebihan dan penurunan berat badan (“tiga lebih banyak dan satu lebih sedikit”), serta glukosa darah tinggi dan glukosa dalam urin (urin normal seharusnya tidak mengandung glukosa). Terapi diet adalah dasar pengobatan untuk semua jenis diabetes. Sebagian pasien dengan diabetes ringan dapat dikontrol dengan terapi diet saja, dan prinsip-prinsip diet untuk diabetes berikut ini dijelaskan. 1.Seringlah menggunakan makanan dengan kandungan serat yang tinggi, seperti buah-buahan dan sayuran yang belum diolah, dll. 2.Dianjurkan untuk makan biji-bijian dan sereal; makanan produk kacang; jamur, labu, pare, dll. 3.Makan lebih sedikit gula halus, seperti susu kental manis dan pengawet. 4, kurangi makan gorengan, goreng, renyah dan daging babi, ayam, kulit bebek dan makanan lain yang mengandung lemak tinggi. 5, tidak boleh gula; lemak hewani dan makanan berkolesterol tinggi; minum alkohol. 6, diet tidak boleh terlalu asin, dan kurangi makanan kaya kolesterol. Seperti jambu mete, hati, ginjal dan makanan jeroan hewan lainnya. 7.Memasak lebih banyak dengan mengukus, merebus, mendinginkan, shabu-shabu, memanggang, memanggang, merebus, dan mengasinkan. 8. Gunakan lemak nabati untuk memasak. 9. Hindari obesitas dan pertahankan berat badan yang ideal dan sesuai. 10.Makanlah makanan secara teratur sesuai dengan porsi yang direncanakan, jangan menambah atau menguranginya sesuka hati. 11. Makanan bertepung dan makanan ringan Cina dan Barat harus dimakan sesuai dengan porsi yang direncanakan, tidak sembarangan. 12. Nasi dan buah harus dikonsumsi dengan tepat, terutama yang manis-manis. 13.Bekerja sama dengan olahraga jangka panjang yang sesuai, kontrol pengobatan dan diet. 14. Jika perlu, gunakan sedikit gula pengganti sebagai pengganti gula untuk penyedap rasa.