(i) Prinsip dan persyaratan diet
(1) Menyediakan kalori, protein, garam anorganik, dan vitamin yang cukup untuk menghindari malnutrisi hipoproteinemia sejauh mungkin, sehingga dapat meningkatkan massa tubuh dan memfasilitasi remisi penyakit.
(2) Makanan yang mengiritasi dan berserat seperti cabai, mustard dan makanan pedas lainnya, serta makanan suram seperti kentang putih, lobak yang menghangatkan hati dan seledri harus dihindari. Sayuran mentah, buah-buahan dan rempah-rempah dengan iritasi seperti bawang merah, jahe dan bawang putih harus dihindari selama serangan penyakit. Pekerjaan pisau harus baik-baik saja, jangan memasak dengan potongan daging yang besar, tetapi sering menggunakan daging cincang, daging potong dadu, daging suwir, daging cincang dan dalam bentuk puding telur kukus dan telur rebus. Cobalah untuk membatasi serat makanan, seperti daun bawang, lobak dan seledri.
(3) Tidak disarankan untuk makan makanan berminyak dan makanan yang digoreng ketika Anda mengalami diare. Memasak berbagai hidangan harus dilakukan dengan minyak sesedikit mungkin dan sering dengan metode utama mengukus, merebus, merebus, merebus, merebus, merebus, meluncur air dll. Minuman astringen seperti teh hitam dan sup bubur nasi yang dibakar dapat digunakan. Makanan tambahan harus diambil dalam jumlah kecil untuk meningkatkan nutrisi.
Dalam proses penyesuaian pola makan, pasien dan keluarganya harus memperhatikan kondisi, memperhatikan makanan mana yang bekerja dengan baik untuk pasien, dan makanan mana yang membuat pasien merasa tidak nyaman atau memiliki reaksi alergi setelah makan. Pasien dan keluarganya harus memperhatikan makanan apa yang cocok untuk pasien dan makanan apa yang tidak nyaman atau alergi bagi pasien.
(ii) Terapi diet untuk kolitis ulseratif
(1) Terapi diet:
Selama periode diare, perhatian harus diberikan pada suplemen nutrisi, dan kandungan serat dari makanan harus dikurangi dengan tepat. Diet cair yang kaya akan elemen seperti asam folat, zat besi, kalsium, magnesium dan seng, yang mudah dicerna, adalah tepat. Hindari susu dan produk susu. Pada kasus yang parah, puasa dianjurkan untuk beberapa hari pertama dan terapi hipernutrisi intravena digunakan untuk mengistirahatkan usus.
(2) Perawatan psikologis:
Lakukan yang terbaik untuk merilekskan seluruh tubuh, dan bagi mereka yang terlalu gugup, gunakan obat penenang seperti Valium dan Scholastin.
(3) Terapi makanan:
(1) Limpa dan kue diare:
250g ubi segar, 150g kacang adzuki, 30g nasi kuah, 20g lentil putih, 20g poria, 4 buah plum, buah dan gula dalam jumlah yang sesuai. Metode: Adzuki kacang menjadi pasir kacang dengan jumlah gula yang tepat. Poria, lentil putih, nasi kuah bersama menjadi bubuk halus, tambahkan sedikit air yang dikukus. Ubi segar dikupas dan dikukus ke dalam bubuk, aduk rata menjadi puree, lapisan lumpur bubuk ubi segar, lapisan pasta kacang, sekitar 6-7 lapisan, lapisan atas dihiasi dengan jumlah bahan buah yang sesuai, di atas panci dan kemudian dikukus. Rebus plum dan gula untuk membuat jus nanah dan tuangkan di atas kue kukus. Ini memiliki fungsi memperkuat limpa dan menghentikan diare ketika dimakan secara terpisah.
Bubur bunga bakung:
Masing-masing 60g gorgonzola dan lily lembah. Kedua herbal di atas ditambahkan ke dalam bubur beras dan dimasak bersama untuk membentuk bubur, terutama untuk pengobatan diare defisiensi limpa.
Bubur bayam:
Rebus 100g bayam dan 50g beras putih, kemudian buang ampasnya dan rebus beras dalam airnya untuk membuat bubur.
Teh bunga perak dan gula merah:
30g bunga perak dan gula merah, buat air dan minum.
Teh gula merah dengan kulit delima:
1-2 kulit delima, gula merah, diseduh dalam air.
6) Plantago ovata 60g, Zao Xin Tu 60g, jahe 3g, rebusan dalam air. Kolitis ulseratif: hindari makan susu, telur, tomat, daun bawang, bawang putih, dll.; hindari alkohol; hindari makanan dingin dan berminyak.