Obesitas telah menjadi masalah kesehatan yang serius, dunia sekarang diperkirakan memiliki total 671 juta orang gemuk, lebih dari setengahnya tinggal di Amerika Serikat, Cina, India, Rusia, Brasil, Meksiko, Mesir, Jerman, Pakistan, dll., Dan diperkirakan populasi diabetes global 205 juta orang pada tahun 2035, dan bagi mereka yang mengalami obesitas berat hampir semuanya telah melalui mimpi buruk diet untuk menurunkan berat badan dan berolahraga untuk menurunkan berat badan, dan hampir semua dokter penyakit dalam akan mengatakan kepada pasien obesitas, kendalikan mulut Anda dan gerakkan kaki Anda. Hampir semua dari mereka akan berpikir: kenaikan berat badan adalah karena asupan kalori lebih besar daripada konsumsi, untuk mengurangi berat badan harus makan lebih sedikit dan berolahraga lebih banyak. Bagi penderita obesitas, diet dan olahraga hampir selalu dapat menurunkan berat badan, tetapi hampir selalu kembali naik, jadi mengapa diet dan olahraga tidak dapat menurunkan berat badan dengan sukses? Dokter POKIN Amerika Serikat dan penelitian lainnya menemukan bahwa dari tahun 1977 hingga 2006, rata-rata asupan kalori harian per orang meningkat 570 kalori, jika dihitung sesuai dengan 1 lb lemak yang mengandung 3.500 kalori, jika setiap orang mengonsumsi lebih dari 570 kalori setiap hari, rata-rata orang akan menjadi lebih gemuk 476 pon. Tentu saja tubuh kita tidak melakukan hal ini, jadi apakah peningkatan kalori ini disebabkan oleh peningkatan konsumsi sebagai hasil dari peningkatan olahraga kita? Tentu saja yang benar adalah bahwa dari tahun 1997 hingga 2006 orang kurang berolahraga, jadi jika Anda mengonsumsi kalori yang seharusnya sesuai dengan jumlah kalori yang Anda konsumsi dan seberapa banyak olahraga yang Anda lakukan, maka 95,4 persen di antaranya adalah kegagalan. 辉县市人民医院普外科张松海Ketika tubuh Anda membutuhkan kalori tetapi tidak bisa mendapatkannya setelah berolahraga dan sebagainya, tubuh Anda akan memilih untuk memperlambat metabolismenya untuk mengonsumsi lebih sedikit energi daripada melalui reaksi biokimiawi yang rumit untuk mengubah lemak di dalam tubuh menjadi energi. Jadi, makan lebih sedikit hanya akan menjadi cara bagi tubuh kita untuk mengonsumsi lebih sedikit, itu tidak akan membantu kita menghilangkan lemak. Pada saat yang sama, setelah berdiet untuk waktu yang lama, tubuh berpikir bahwa kelaparan akan datang dan akan mencoba menumpuk lemak, kehilangan otot, laju metabolisme basal akan melambat, jadi begitu diet tidak dapat dipertahankan, bahkan jika Anda hanya makan makanan yang sama seperti sebelumnya, tubuh akan berpikir bahwa Anda sudah makan terlalu banyak, dan kalori ekstra akan diubah menjadi lemak dan disimpan, dan hasilnya Anda lebih gemuk dari sebelumnya. Setelah seseorang pulih dari kelaparan, tubuhnya akan mencari cara untuk menyimpan lebih banyak lemak untuk berjaga-jaga jika terjadi kelaparan berikutnya. Energi yang dibakar oleh olahraga sering kali diimbangi dengan peningkatan asupan kalori, dan metabolisme setiap orang memiliki titik penyetelan, dengan metabolisme yang cepat memiliki titik penyetelan yang lebih rendah daripada metabolisme yang lambat. Titik ini tidak bergantung pada jumlah asupan dan konsumsi kalori. Penambahan berat badan adalah titik setel yang meningkat, ketika hormon metabolisme kita berubah, titik setel berat badan meningkat. Jadi, menurunkan berat badan tidak hanya tidak berhasil karena kurangnya kemauan orang tersebut, ia memiliki alasan fisiologis, jadi penting untuk makan makanan yang tepat dan memilih rutinitas olahraga yang tepat untuk menurunkan titik setel dan menurunkan berat badan. Untuk pasien obesitas, hampir semuanya resisten terhadap insulin, yaitu hiperinsulinemia, insulin diproduksi oleh pankreas, yang menentukan apakah tubuh menyimpan lemak atau membakarnya, dan kapan glukosa darah Terlalu banyak glukosa di dalam sel diubah menjadi lemak, dan pada pasien obesitas, yang makan terlalu banyak, glukosa dalam darah meningkat dengan sangat cepat, dan pankreas melepaskan insulin dalam jumlah besar, yang menyebabkan hiperinsulinemia. Dengan terlalu banyak insulin, sel-sel tidak membakar lemak. Dengan insulin yang tinggi dan lebih banyak glukosa darah, efek leptin juga terpengaruh, dan meskipun sudah banyak lemak, nafsu makan seseorang tidak terpengaruh, dan tidak ada keinginan untuk berolahraga, sehingga titik pengaturan berat badan dinaikkan. Makanan Cina lagi-lagi didominasi oleh nasi, mie, roti kukus, dll. Makanan ini diubah menjadi kalori dengan sangat efisien, dan dengan cepat akan meningkatkan kandungan glukosa dalam darah. Tentu saja, pengosongan makanan ini juga sangat cepat, rasa kenyang berlangsung sangat singkat, rasa lapar datang dengan cepat, dan mencari makanan untuk dimakan. Beberapa tips penurunan berat badan mengatakan bahwa tidur juga membakar kalori untuk tujuan penurunan berat badan. Tentu saja, dalam tubuh manusia kita memiliki tingkat metabolisme basal, bahkan berbaring diam akan memiliki lebih dari 1.000 kalori yang dikonsumsi, berolahraga, terutama kelompok otot latihan lari treadmill yang sedikit, sebagian besar otot diperlakukan sebagai kewajiban, sehingga ketika berlari, tubuh akan beradaptasi dengan hilangnya otot-otot lain, sehingga pada banyak orang yang berlari untuk mengikuti jangka waktu tertentu setelah mereka menemukan bahwa otot-otot mereka yang lain terbuang percuma, analisis lemak tubuh menemukan bahwa kandungan otot Oleh karena itu, setelah berlari dalam jangka waktu tertentu, banyak orang akan mendapati bahwa otot-otot mereka yang lain telah kehilangan berat badan dan analisis lemak tubuh mereka menunjukkan bahwa kandungan otot mereka telah menurun dan kandungan lemak mereka meningkat. Hilangnya otot menunjukkan penurunan konsumsi kalori karena hilangnya otot. Dengan bertambahnya usia, atrofi otot tubuh manusia, pengurangan aktivitas, lebih mempercepat hilangnya otot, sehingga setelah usia 30 ~ 40 tahun akan menemukan bahwa otot perut berangsur-angsur menghilang, tetapi lapisan lemak menebal. Orang Cina telah mengalami ribuan tahun kelaparan, jadi ada “gen kelaparan” dalam populasi Cina, yang memantau keseimbangan kalori tubuh Anda setiap saat, begitu ada angin sepoi-sepoi, itu akan meningkatkan penyerapan kalori dan cadangan, sehingga dalam penelitian Barat menemukan bahwa di Amerika Serikat yang tinggal di populasi asing, orang Afrika-Amerika dan Cina lebih mungkin mengalami obesitas, yang terkait dengan jejak kelaparan selama ribuan tahun. Stigma kelaparan selama ribuan tahun terkait dengan fakta bahwa memori kelaparan dapat diwariskan ke generasi mendatang melalui gen, dan gen kelaparan tidak hanya dimanifestasikan dalam penyerapan kalori, tetapi juga dalam kurangnya asupan kalori akan dengan cepat mengurangi konsumsi energi, yaitu mengurangi tingkat metabolisme basal. Oleh karena itu, bagi orang Tionghoa, makan lebih sedikit terkadang menyebabkan obesitas yang lebih cepat dan kontrol diet yang lebih sulit. Sejumlah besar penelitian lanjutan telah menunjukkan bahwa untuk pasien dengan obesitas berat, baik diet rendah kalori atau kontrol diet ditambah olahraga akan mengurangi berat badan, tetapi hampir semuanya akan mendapatkan kembali berat badannya setelah 5 tahun, dan selama mereka menurunkan berat badan sekali, rebound akan terjadi, sehingga semakin banyak Anda kehilangan, semakin gemuk Anda. Diet dan olahraga tidak efektif bagi pasien obesitas berat untuk menurunkan berat badan, telah dirilis oleh American Dietetic Association, untuk pasien obesitas berat, penurunan berat badan setelah operasi, akan mengurangi titik pengaturan kalori pasien, sehingga kontrol diet lebih mudah, hiperinsulinemia berkurang. Hal ini mengarah pada hasil jangka panjang dalam pengendalian berat badan.