Saat ini sedang musim buncis. Saat mengonsumsi kacang panjang segar, kita juga harus berhati-hati terhadap penyakit kacang panjang. Penyakit kacang fava adalah anemia hemolitik akut yang disebabkan oleh konsumsi kacang fava segar atau kering atau produk kacang fava. Tubuh memiliki zat yang disebut glukosa 6 fosfat dehidrogenase (G6PD), yang memiliki efek perlindungan pada membran sel darah merah, dan orang yang kekurangan enzim ini memiliki efek perlindungan yang berkurang pada membran sel darah merah setelah makan kacang polong, yang mengarah pada penghancuran sel darah merah dan hemolisis. Ini adalah faktor intrinsik dalam perkembangan penyakit. Namun, hemolisis tidak selalu terjadi pada orang yang kekurangan G6PD setelah makan kacang polong; hemolisis juga tidak selalu terjadi setelah makan kacang polong; tingkat keparahan hemolisis tidak berhubungan dengan jumlah kacang polong yang dimakan; ibu juga dapat mengembangkan penyakit ini setelah makan kacang polong dan bayi menghisap ASI. Semua ini menunjukkan bahwa ada penyebab lain dari penyakit kacang panjang yang belum dipahami dan perlu dieksplorasi lebih lanjut oleh profesi medis. Insiden penyakit buncis cukup tinggi di Guangdong dan Sichuan di Cina, dan kasus-kasus telah dilaporkan di Shanghai, Jiangsu, dan Zhejiang. Penyakit ini dapat terjadi pada semua usia, tetapi lebih sering terjadi pada anak-anak sebelum usia 10 tahun. Sering kali ada riwayat anggota keluarga yang terkena dampaknya. Penyakit ini lebih sering terjadi pada musim pematangan kacang panjang setiap tahunnya. Pasien biasanya mengalami hemolisis akut, penyakit kuning, anemia dan hemoglobinuria dengan tingkat keparahan yang berbeda-beda dalam waktu 1-2 hari setelah mengonsumsi kacang panjang. Pada kasus yang parah, syok dan gagal ginjal akut dapat mengancam jiwa. Pada kasus yang ringan, pasien akan berangsur-angsur pulih setelah perawatan selama beberapa hari hingga seminggu atau lebih. Anda harus mencari pertolongan medis ketika Anda melihat gejala-gejala ini setelah makan kacang fava.