Vitamin K juga dikenal sebagai vitamin pembekuan dan, seperti namanya, fungsi utamanya adalah memungkinkan darah untuk melakukan pembekuan dan juga memiliki dampak penting pada produksi dan perkembangan tulang. Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan perdarahan dan gangguan pembekuan, terutama pada kasus trauma internal di mana pembekuan lebih sulit. Hal ini juga dapat menyebabkan osteoporosis dan patah tulang, terutama pada orang tua. Vitamin K dapat dibagi menjadi yang larut dalam lemak dan yang larut dalam air. Vitamin K yang larut dalam lemak membutuhkan empedu untuk membantu produksinya dan lebih mungkin menyebabkan kekurangan vitamin K pada pasien dengan penyakit kandung empedu atau pada mereka yang tidak makan atau jarang makan hati babi, telur, dan sayuran lain yang mengandung vitamin K. Pada tahap awal penyakit, luka tidak mudah sembuh dan pendarahan tidak mudah membeku, disertai dengan nyeri perut dan punggung, atau bahkan nyeri neuropatik. Di tengah-tengah penyakit, rasa sakit ini tidak hanya memburuk, tetapi gangguan pembekuan darah menjadi semakin parah, sehingga sulit untuk menyembuhkan luka dan pendarahan yang sangat kecil sekalipun. Jika pendarahan internal terjadi pada saat ini, bahkan dapat mengancam jiwa, dengan borok yang dihasilkan dari reaksi stres di saluran pencernaan bagian atas. Kekurangan vitamin k, yang dapat menyebabkan kerusakan besar pada trauma pasien, dapat dilengkapi secara langsung dengan suntikan intramuskular atau dengan minum obat tetes.