Saya telah menulis beberapa artikel tentang identifikasi komposisi tubuh dan diet untuk anak-anak dengan penyakit ginjal beberapa waktu yang lalu. I. Makanan yang harus dihindari selama perjalanan penyakit ginjal Ketika seorang anak sakit, praktisi TCM percaya bahwa makanan berikut harus dihindari sebanyak mungkin, bahkan jika anak tersebut pernah memakannya sebelumnya. Makanan-makanan ini sering kali panas, “berbulu” atau alergenik. Selama masa pemulihan, jika diizinkan oleh dokter, makanan ini dapat ditingkatkan secara bertahap dan termasuk: 1. bumbu: rumput laut, lada, anggur putih, dadih, bawang merah, bawang putih, daun bawang 2. ikan dan daging: ayam jago, kepala ayam, sayap ayam, cakar ayam, babi betina, kepala babi, kaki babi, angsa, daging kambing, anjing, keledai, semua jenis binatang buruan, semua jenis daging binatang yang sakit dan mati, udang, kepiting, cumi-cumi, belut laut, cumi-cumi, kerang, ikan kuning, ikan bawal, remis daging, ikan mas, dll. Jika Anda ingin makan ayam, Anda sebaiknya menggunakan dada ayam. 3. Sayuran: jamur, ketumbar, parsnip, rebung, sawi, labu, bayam, sawi potherb, terong. 4. Buah-buahan dan melon: persik, aprikot. 2. Makanan yang harus dihindari sesuai dengan berbagai tahap penyakit ginjal. Makanan panas seperti gorengan, makanan pedas, leci, durian, kelengkeng, jeruk, dan sedikit biskuit harus dihindari selama periode ini. 2. Pengurangan hormon hingga dosis kecil: Anak-anak dengan defisiensi qi dan yin, wajah pucat, keringat berlebih, mudah masuk angin, nafsu makan buruk, dll. Makanan panas seperti di atas dan makanan dingin meliputi: berbagai makanan beku yang tidak dipanaskan, semangka, melon musim dingin, terong, sayuran yang dilubangi, rumput laut, tempe, teh hijau, kiwi, pisang, rimpang, dll. Masalah garam dan protein: 1. Diet rendah garam harus dipertahankan sepanjang waktu. Penelitian modern menunjukkan bahwa asupan garam terkait dengan penghapusan protein urin, dan asupan natrium yang tinggi mengurangi kemanjuran banyak obat yang menurunkan protein urin. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asupan garam yang tinggi menyebabkan penurunan muatan glomerulus negatif dan peningkatan protein urin pada tikus. Makanan tinggi garam termasuk roti asin, mi, ham, udang, daging asin, sosis, babat, telur kembung, acar tetesan salju, sayuran asin, acar lobak kering, labu, buncis, saus mi dan kecap asin. Saya menemukan bahwa beberapa orang tua takut memberi garam, yang tidak benar, bagaimanapun juga, anak-anak tumbuh, terlalu sedikit garam, mempengaruhi kelezatan makanan, harus ditekankan di sini bahwa menganjurkan diet rendah garam, sebenarnya, hanya sedikit lebih rendah dari rasa kebiasaan mereka yang biasa. 2, asupan protein moderat: beberapa orang tua merasa bahwa anak-anak mereka kehilangan protein urin, mereka harus memberinya lebih banyak daging, pada kenyataannya, pandangan ini salah, asupan protein dalam jumlah besar, akan membuat eliminasi protein urin meningkat, meningkatkan beban pada ginjal, sehingga risiko glomerulosklerosis meningkat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa protein nabati mungkin lebih baik. Asupan protein nabati dalam jangka panjang akan secara signifikan mengurangi eliminasi protein urin dan memperlambat laju penurunan fungsi ginjal. Namun demikian, ketika anak-anak beranjak dewasa, mereka membutuhkan lebih banyak asam amino esensial, jadi protein hewani harus menjadi andalan, dengan protein nabati yang sesuai. Asupan protein harian yang direkomendasikan untuk anak-anak dengan penyakit ginjal adalah 1,2-1,5g/kg. Makanan tinggi protein termasuk susu, susu bubuk kedelai, sereal, pasta wijen hitam, telur, telur angsa, telur puyuh, daging domba, daging ular, dll. 3. Jangan mengkonsumsi terlalu banyak lemak, karena hiperlipidaemia adalah salah satu faktor risiko untuk memburuknya penyakit ginjal. Makanan tinggi lemak termasuk daging berlemak, kulit daging, kulit ayam, kulit bebek, dll. Selain itu, jeroan hewan juga tinggi lemak, seperti jantung, hati, limpa, paru-paru, ginjal, usus besar, usus kecil dan perut.