1. Kontrol yang tepat terhadap jumlah makanan pokok
Secara umum, pasien yang beristirahat makan 250-300 gram makanan pokok (nasi, mie, jagung, millet, soba, dll.) per hari; 350-400 gram per hari untuk mereka yang bekerja ringan; 450-550 gram per hari untuk mereka yang bekerja berat. Ketika glukosa darah turun dan gula urin (+) menurun, makanan pokok dapat ditingkatkan 25-50 gram. Makanan pokok harus dirotasi atau dicampur untuk meningkatkan nilai gizi. Pasien harus memperhatikan untuk meringkas pola perubahan antara makanan dan gula darah dan gula urin, sehingga ketika kondisi stabil, makanan pokok tetap; ketika kondisi berfluktuasi, disesuaikan dengan waktu. Bersikaplah fleksibel supaya berat badan dipertahankan dalam kisaran standar.
2.Diet kontrol
Tidak berarti makan sesedikit mungkin, karena kelaparan jangka panjang, kalori yang tidak mencukupi dapat menyebabkan konsumsi tubuh sendiri, tidak hanya akan tampak sia-sia, daya tahan tubuh melemah, tetapi juga dapat memperburuk diabetes. Oleh karena itu, pasien diabetes harus mengikuti saran medis, pengaturan yang wajar dari total kalori harian, protein, lemak dan karbohidrat dalam proporsi yang sesuai, pengembangan resep mereka sendiri yang lebih ideal.
3. Waktu dan jumlah makanan harus dijaga agar tetap stabil
Cobalah untuk tidak makan makanan ringan, berhenti merokok dan hindari alkohol.
4.Batasi asupan kolesterol
Pasien diabetes paruh baya dan lansia serta pasien dengan gabungan penyakit jantung koroner dan hiperlipidaemia juga harus secara ketat membatasi asupan kolesterol dalam makanan mereka. Lemak hewani, jeroan hewan mengandung kolesterol tinggi, harus dimakan lebih sedikit atau tidak, telur sampai dua butir per hari.
5, makanan harus kasar daripada halus
Dalam kisaran kuantitatif makanan pokok, makanlah sebanyak mungkin biji-bijian kasar dan kacang-kacangan, sayuran, seperti sayuran hijau, kubis, daun bawang, bayam, seledri dan sebagainya. Makanan ini kaya akan vitamin dan garam anorganik, dan mengandung lebih banyak serat kasar, yang secara efektif dapat mencegah penyerapan gula darah terlalu cepat, dan menurunkan kolesterol, mencegah arteriosklerosis, dan peran sembelit.
6, batasi gula tebu dan makanan manis secara ketat
Pasien diabetes tidak boleh makan gula, permen, madu dan permen serta minuman manis. Makanan bergula tinggi ini mudah diserap oleh tubuh dan meningkatkan gula darah, meningkatkan beban pada pankreas, sehingga memperparah penyakit.
7, untuk mempelajari beberapa pengetahuan tentang terapi nutrisi
Memiliki pemahaman dasar tentang nutrisi utama yang terkandung dalam makanan umum, terutama kandungan gula. Pada saat yang sama, kita harus tahu makanan mana yang bisa dimakan lebih banyak, makanan mana yang harus dimakan lebih sedikit, makanan mana yang dilarang, dan kita juga harus tahu metode pertukaran makanan dengan nilai gizi yang sama.
8. Makan buah-buahan secukupnya
Menurut gula darah pasien, situasi kontrol gula urin kontrol fleksibel. Jika gula darah puasa tidak melebihi 11 mmolh (2000 mg/dl), gula urin tidak melebihi 3 plus, dan tidak ada ketoasidosis, Anda bisa makan buah dalam jumlah sedikit, tetapi untuk menguasainya, jangan makan banyak, makanlah hingga 150-200 gram sehari. Telah ditentukan bahwa pisang, jeruk, apel, dan pir memiliki kandungan gula sedang: melon, semangka, dan ceri mengandung lebih sedikit gula dan dapat lebih disukai; tomat dan mentimun mengandung gula yang sangat rendah dan dapat dimakan sebagai pengganti buah.
Resep Diabetes Umum
I. Sarapan
1.Makanan pokok: roti atau kue berserat tinggi dan makanan pokok berserat tinggi lainnya
2.Hidangan sampingan: ① telur rebus atau telur teratai. Susu kedelai ringan, susu atau bubur millet dapat dipilih dari salah satu dari mereka. Atau sayuran
Makan siang
1.Makanan pokok: nasi berserat tinggi, roti kukus berserat tinggi, mie berserat tinggi atau makanan pokok berserat tinggi lainnya
2. Lauk pauk: ① Daging tanpa lemak, ikan, ayam, atau bebek dapat dipilih sesuai dengan situasi. Sayuran tumis, sayuran dingin, produk kedelai, dll.
Makan malam
1.Makanan pokok: (1) Roti kukus berserat tinggi, nasi berserat tinggi dan makanan pokok berserat tinggi lainnya. Bagi yang suka minum bubur, bisa memilih bubur millet, bubur kacang hijau, bubur kacang merah, dan lain-lain sesuai dengan kebiasaan pribadinya.
2. Lauk pauk: ①Sayuran, produk kedelai, dll. Ayam, bebek, daging, ikan, dll. dapat dipilih sesuai dengan preferensi pribadi.
IV. Minum segelas susu murni, sekitar 300ml, sebelum tidur di malam hari.
V. Catatan
1. Anda harus makan makanan pokok yang cukup setiap hari, tidak kurang dari 300g (kering).
2. Sayuran yang dikonsumsi setiap hari harus dipilih sesuai dengan varietas yang ditentukan dalam “Aturan Diet Diabetes” dan harus setidaknya 500 gram.
3. Variasi sayuran dan lauk pauk yang dimakan setiap hari harus bervariasi dan tidak monoton.
4. Jangan melebihi 6 gram garam dan gunakan minyak sayur, tidak lebih dari 18 gram.
5, makanan pokok sehari-hari untuk melakukan konsumsi campuran beras, tepung agar memiliki kesehatan yang sesuai, yaitu dua kali sehari makanan pokok beras, makanan pokok mie; atau makanan pokok beras, dua kali makan makanan pokok mie.
6, ilmu kesehatan pengobatan Tiongkok bahwa “berkeringat untuk berkeringat, air untuk diminum cukup, untuk membersihkan, agar berumur panjang”, sehingga pasien diabetes dalam diet ilmiah dan masuk akal berdasarkan air harian untuk minum cukup, jangan menunggu sampai haus pesta minum.